Sebuah perusahaan komersial yang berlokasi di Magadan telah memulai produksi produk yang unik - tukang daging Kolyma mulai memproduksi sosis dari daging anjing laut.
Perlu dicatat bahwa manajemen perusahaan menerima izin untuk produksi jenis ini kembali pada tahun 2017, pada saat yang sama penangkapan ikan laut disetujui oleh spesialis perusahaan ini.
Sejak itu, produsen sosis yang tidak biasa telah menggunakan 137 daging anjing laut, dan saat ini produk dari hewan laut ini sudah dapat ditemukan secara eceran. Perlu dicatat bahwa produk telah lulus semua tes dan penelitian yang diperlukan dan telah disetujui oleh para ahli kualitas negara. Penambang daging anjing laut tidak bermaksud berhenti hanya dengan sosis. Dalam rencana ambisius mereka untuk waktu dekat, prioritasnya adalah pemrosesan mendalam daging segel dan pembuatan semur dan pasta dari dalamnya.
Majikan produk sosis menambahkan bahwa mereka akan digunakan dalam produksi mereka tidak hanya daging hewan laut, tetapi juga lemak, jeroan dan kulit mereka. Agar produksi perusahaan dapat berkembang, setidaknya 100 juta rubel harus diinvestasikan di dalamnya. Pihak berwenang Kolyma telah mengumumkan bahwa mereka siap untuk menjadi penjamin perusahaan untuk pinjaman.Tidak akan berlebihan untuk menambahkan bahwa hari ini ada sekitar 50 ribu anjing laut di wilayah perairan Timur Jauh.
