Salah satu varietas madu yang paling unik dan sangat jarang adalah eucalyptus. Ini menggabungkan semua sifat menguntungkan dari minyak esensial kayu putih, enzim dan aroma bunga dan tumbuhan. Produk semacam itu mampu memberikan energi, kecantikan, dan kesehatan bagi para penikmatnya.
Asal usul madu kayu putih
Tanaman eucalyptus yang selalu hijau tidak hanya mampu mengeringkan rawa-rawa dan membersihkan udara, tetapi juga merupakan tanaman madu. Kebun kayu putih berada di Australia dan Selandia Baru, tempat bagian terbesar dari produk unik ini dikumpulkan. Ada juga pohon-pohon ini di Abkhazia, Spanyol, Kaukasus, pantai selatan Krimea. Untuk negara-negara CIS, pemasok utama adalah Abkhazia. Pohon di sana tumbuh tinggi di pegunungan dan madu sangat berguna.
Apakah anda tahu Ada lebih dari 3000 varietas madu di dunia, karena banyak tanaman diserbuki dengan bantuan lebah. Variasi yang paling umum adalah gandum, dan yang paling langka dan paling mahal adalah yang disebut "Elven", diproduksi oleh lebah yang tinggal di sebuah gua, yang terletak di kedalaman 1,8 km di lembah Sarikair Turki. Harganya sekitar 5.000 euro per kilogram.
Sorotan Produk
Madu dari bunga eucalyptus tidak dapat disamakan dengan yang lain, karena rasanya dan penampilannya sangat berbeda.
Kualitas rasa
Penikmat varietas ini siap mencarinya di Australia. Tetapi bagi orang biasa dari tes pertama, dia tampak hambar. Ini semua tentang astringency dan rasa mentol yang tidak biasa. Dan dengan manisnya, tidak semanis yang lainnya. Rasa berumput-bunga juga terasa. Anda tidak dapat menemukan varietas ini dalam bentuknya yang murni - karena pohon itu bukan tanaman madu utama, lebah mengumpulkan sepanjang jalan nektar dari bunga dan tumbuhan.
Warna dan penampilan produk
Ketika karunia alami ini baru saja dikempiskan, itu cair dan transparan. Ini memiliki bau berumput tajam khas. Setelah sebulan, produk mengkristal, mis., Varietas ini tidak ada yang dijual dalam bentuk cair.
Ini disimpan dalam bentuk manisan untuk waktu yang lama dan tidak mengelupas, karena mengandung banyak minyak esensial, dan glukosa dan fruktosa dalam bagian yang sama. Warna madu kayu putih berwarna kacang dengan warna yang berbeda, dan ini tergantung pada serbuk sari yang dikumpulkan oleh lebah lain.
Properti yang berguna
Eucalyptus nectar lebih merupakan obat daripada mengobati. Khasiatnya yang menguntungkan adalah karena adanya minyak esensial, yang paling penting adalah kayu putih. Juga dalam komposisi adalah peningkatan kandungan besi, tembaga, mangan.
Tindakan antibakteri
Madu Eucalyptus mampu melawan bakteri berkat eucalyptol - ia membentuk ozon di udara, yang juga memiliki efek antibakteri. Pada zaman nenek moyang kita, ketika tidak ada cara khusus, produk ini digunakan untuk mengobati luka bakar, bisul, luka dan lecet - jadi jika tidak ada yang lain di lemari obat, itu akan berhasil.
Ketika digigit oleh serangga (lebah, tawon), mengoleskan sedikit pada luka akan memiliki efek analgesik dan membantu untuk menangguhkan aksi racun. Perlahan-lahan menyerap sepotong madu di mulut Anda akan membantu menghancurkan bakteri jahat pada penyakit tenggorokan dan trakea.
Efek anti-inflamasi
Dalam proses peradangan tenggorokan, bronkus, paru-paru dan rongga mulut, seperti penyakit periodontal, stomatitis, radang gusi, madu ini adalah obat alami yang sangat diperlukan. Ini membantu mukosa untuk melawan peradangan berkat semua minyak esensial yang sama. Dengan baik menghilangkan karunia alami ini dan berbagai peradangan kulit.
Properti antispasmodik
Untuk penggunaan luar, produk unik ini membantu meringankan kram dan rasa sakit selama eksaserbasi artritis, rematik, terkilir.
Penting! Zat dan enzim yang berguna menguap dari madu pada suhu di atas 40 ° C, sehingga Anda tidak dapat menambahkannya ke teh panas.
Bidang aplikasi
Orang telah lama mencoba menggunakan madu kayu putih tidak hanya dalam makanan, tetapi juga dalam pembuatan obat-obatan dan kosmetik. Dan setiap tahun semakin banyak alat dan perkembangan baru muncul.
Tata rias
Dalam industri ini, "emas cair" digunakan dalam beberapa arah:
- sebagai salah satu komponen dalam pembuatan krim dan masker;
- dengan pembungkus dan pijat anti-selulit;
- sebagai bagian dari masker rumah, lotion dan kompres untuk rambut dan kulit.
Ada juga berbagai vitamin untuk kulit dan rambut, di mana produk lebah ini disertakan.
Masakan
Dalam memasak, produk ini adalah pengganti gula alami bagi mereka yang dikontraindikasikan. Juga ditambahkan ke koktail, smoothie, dan beberapa makanan penutup. Ini memberi mereka rasa mentol asli.
Obat tradisional
Di sini, penggunaan produk ajaib adalah yang paling umum, baik secara eksternal maupun internal. Pertama-tama, madu kayu putih sangat diperlukan selama epidemi influenza dan SARS. Juga, sebagai bagian dari terapi kompleks, mereka mengobati bronkitis dan pneumonia.
- Ini juga berguna:
- Sebagai kompres dan lotion untuk luka, luka bakar, luka.
- Secara internal untuk memperkuat kekebalan, dengan insomnia dan neurosis.
- Untuk menggiling sendi yang sakit dan memijat tulang belakang leher.
- Untuk mengisi kembali suplai zat besi dan yodium dalam tubuh.
- Dengan kekurangan vitamin.
Penting! Madu sangat tinggi kalori dan harus digunakan dengan hati-hati pada orang gemuk.
Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya
Terlepas dari semua aspek positifnya, produk ini memiliki kontraindikasi. Pertama-tama, Anda harus berhati-hati dengan dia yang alergi terhadap produk perlebahan, dan juga kayu putih. Penggunaan berlebihan berbahaya bagi penderita diabetes. Tidak dianjurkan untuk ibu hamil dan menyusui, serta anak-anak di bawah usia tiga tahun.
Bagaimana memilih madu yang berkualitas
Saat membeli, varietas ini tidak dapat dikacaukan dengan yang lain. Ini fitur aftertaste mentol yang tidak biasa dan bau herbal. Namun, beberapa penjual yang tidak bermoral berhasil memberikan varietas yang umum dan lebih murah sebagai yang elit dan mahal. Aroma dan rasanya dapat diubah menggunakan minyak esensial, jadi Anda perlu tahu cara membedakan produk alami dari yang palsu dan bagaimana memilih yang berkualitas:
- karena varietas ini dianggap eksotis dan diimpor kepada kami dari negara lain, maka varietas ini tidak boleh dalam keadaan cair. Itu tetap cair hanya sebulan setelah memompa keluar, dan periode ini tidak cukup untuk sampai ke rak;
- produk alami ketika menggosokkan sejumlah kecil di antara jari-jari diserap ke dalam kulit, dan gulungan palsu menjadi benjolan;
- dalam toples liter produk alami ditempatkan 1,5 kg;
- jika Anda melarutkan satu sendok teh madu alami ke dalam segelas air, airnya akan tetap transparan;
- kehadiran busa putih di atas adalah tanda produk fermentasi.
Apakah anda tahu Komposisi darah manusia mencakup 24 elemen, 22 di antaranya ada dalam madu.
Fitur dan aturan penyimpanan
Seperti produk lainnya, madu dapat disimpan untuk waktu tertentu - hingga 2 tahun. Lebih lanjut, ia kehilangan sifat-sifatnya yang bermanfaat dan hanya menjadi makanan manis. Simpan produk di wadah kaca, tertutup rapat dengan penutup, pada suhu hingga + 20 ° C, di tempat yang kering dan gelap. Anda tidak bisa menyimpannya di tempat yang terang dan hangat, karena bisa menjadi asam. Hanya madu yang disegel dalam sarang madu yang dapat disimpan tanpa batas.
Mungkin madu kayu putih tidak berbeda rasanya, tetapi penggunaannya tidak diragukan. Mereka yang setidaknya pernah mengalami semua kelebihannya pasti akan tetap menjadi penggemar kelezatan ini selamanya.