Di wilayah provinsi Guadalajara, yang terletak seratus kilometer dari ibukota Spanyol Madrid, ada ladang lavender yang luas dan harum.
Bunga ungu terang, yang tampak merah muda terang saat fajar dan ungu pekat saat fajar, semakin menggantikan sereal, yang belum lama ini menjadi prioritas bagi petani lokal.
Namun, waktu hampir habis, dan petani Spanyol memahami bahwa menanam lavender saat ini lebih menguntungkan dan berterima kasih daripada mengolah ladang gandum. Lagi pula, pertama, setelah memanen lavender, tanahnya tidak kering seperti setelah menanam gandum dan biji-bijian lainnya.
Kedua, dari penjualan bunga harum Anda bisa mendapatkan uang sebanyak dari penjualan gandum (jika tidak lebih), dan turis juga memberikan tambahan aliran masuk sumber daya keuangan.
Faktanya adalah bahwa Guadalajara yang indah dengan bidang bunga lavender yang luar biasa indah dan harumnya benar-benar dipilih oleh pengunjung yang bersedia membayar hampir berapa pun jumlahnya, hanya untuk dapat berjalan-jalan di antara semak-semak lavender, mengambil foto spektakuler yang cenderung mengumpulkan banyak suka di Instagram dan mengatur piknik di latar belakang lereng yang sangat indah dihiasi dengan perbungaan ungu.
Wisata pedesaan juga berkembang di Guadalajara yang luas: jika sebelumnya beberapa wisatawan lebih suka pergi berlibur ke pantai laut, sekarang banyak dari mereka dengan mudah melakukan perjalanan ke provinsi Spanyol untuk bergabung dalam penanaman ladang lavender.
Tidak berlebihan untuk dicatat bahwa mereka mulai menanam lavender sekitar tiga puluh tahun yang lalu, ketika salah satu petani Guadalajara mengunjungi Provence dan mendapat ide untuk mengubah gandum menjadi bunga. Dengan demikian, agraria memberikan kontribusi yang signifikan bagi perekonomian Spanyol, terutama di musim panas, ketika arus turis pelarut tumbuh secara signifikan.