Pada bulan Februari 2020, Crocus Expo IEC, dengan dukungan dari Kementerian Pertanian Federasi Rusia, Rosselkhoznadzor dan Persatuan Nasional Produsen Susu, berhasil menyelenggarakan Pameran Peralatan Internasional untuk Produksi Produk Susu dan Produk Susu DairyTech 2020.

Dairytech - Ini adalah satu-satunya pameran internasional di Rusia di mana berbagai peralatan untuk pengolahan susu dan produksi susu disajikan.

Tahun ini pameran dikunjungi oleh 9% lebih banyak spesialis yang terlibat dalam produksi susu dan produk susu dibandingkan pada 2019, yang merupakan 31% dari semua pengunjung pameran atau 1.511 pengunjung unik. Secara total, selama 4 hari kerja, pameran ini dikunjungi oleh 5.442 spesialis yang mewakili 76 wilayah Rusia dan 38 negara di dunia. Jumlah terbesar pengunjung secara tradisional diwakili oleh daerah pengolah susu terkemuka - Moskow, Leningrad dan Voronezh, Republik Tatarstan, Wilayah Krasnodar, Republik Udmurt dan Wilayah Altai. Para ahli mewakili kedua perusahaan terkemuka di pasar produk susu: Wimm-Bill-Dann, Danone, Hohland Russland, Milkom, Pabrik Susu Voronezh, serta produsen dari daerah yang cukup jauh dari ibukota, Amurskaya wilayah, Wilayah Kamchatka dan Republik Sakha (Yakutia).

Pameran ini juga secara tradisional dikunjungi oleh distributor peralatan dan material terkemuka. Tahun ini mereka menyumbang 20% ​​dari jumlah total, atau sekitar 1000 pengunjung. Produsen dari Rusia dan luar negeri datang untuk berkenalan dengan peralatan dan bahan terbaru untuk produksi keju dari para pemimpin dunia - ini adalah 600 pengunjung - spesialis (12% dari total). Pengunjung menampilkan diri mereka sebagai produsen besar: Wimm-Bill-Dann, Keju Starodubsky "," Savensia "," Produk Savushkin "," Kiprino ", Pabrik Keju Sarmich, serta produsen dari daerah: Pabrik Susu" Giaginsky "," Pabrik Susu Tula "dan lainnya. Pameran ini juga dikunjungi oleh pembuat keju pemula dalam mencari peluang baru untuk pengembangan produksi.

Eksposisi pameran tersegmentasi ke dalam kategori produk dan mencakup siklus penuh pengolahan susu dan produksi susu: dari peralatan pemerahan hingga pengemasan akhir.

Tahun ini, pameran ini dihadiri oleh lebih dari 200 produsen dan distributor Rusia dan internasional terkemuka dari 12 negara.

• Ini adalah perusahaan dari:
• Rusia;
• Prancis
• Italia
• Jerman
• Denmark
• Belanda;
• Polandia
• Cina
• Turki dan negara lain.

Menurut umpan balik dari para peserta, DairyTech adalah kesempatan untuk mempresentasikan produk terbaru dan produk terbaik mereka kepada audiens target profesional. Selain itu, DairyTech berkontribusi pada penilaian obyektif tentang relevansi dan daya saing penawaran melalui kontak langsung dengan teknologi dan insinyur perusahaan pengolahan susu dan produksi susu, serta distributor.

Perusahaan "DMP", yang mengkhususkan diri dalam pengembangan dan implementasi solusi teknologi terintegrasi untuk industri susu, mencatat bahwa partisipasi dalam pameran DairyTech 2020 adalah salah satu acara terpenting tahun ini. Partisipasi dalam pameran memungkinkan kami untuk bekerja dengan metode mitra yang konstan dan baru untuk meningkatkan efisiensi produksi melalui implementasi optimal dari solusi teknologi yang efektif.

Mengikuti tren lingkungan, SIG Combibloc, sponsor umum pameran, menyiapkan sampel kemasan inovatif seperti SIGNIA, ECOPLUS, dan SIGNATURE untuk pengunjung pameran. Jenis kemasan ini telah memenangkan banyak penghargaan paling bergengsi di industri kemasan. Selain itu, di antara produk-produk baru, pabrikan memperkenalkan format - combiblocMidi / combifitMidi, combidome dan combiSmile.

Format paling populer yang membangkitkan minat terbesar di antara pengunjung pameran adalah combiblocMidi / combifitMidi dan combiblocSmall / combifitSmall.

Perusahaan "Prom-Pack", seorang peserta reguler pameran, meningkatkan area eksposisi dan menyajikan berbagai format dan volume paket Gable Top dan peralatan pengisian aseptik. Perusahaan mengadakan negosiasi dengan pelanggan tetap, dan juga mengadakan perjanjian dengan perusahaan baru dari Mongolia, Azerbaijan, Kyrgyzstan dan Kazakhstan.

Galdi menghadirkan mesin pengisian GUC SDG G70i RG270 generasi terbaru di pameran. Selama 4 hari pameran, negosiasi diadakan dengan lebih dari 50 perusahaan dari Rusia, Uzbekistan, Kyrgyzstan, dan Ukraina.

TAURAS-PHOENIX disajikan di DairyTech 2020 4 model peralatan pengisian dan pengemasan untuk industri susu. Selama pameran, lebih dari 200 aplikasi untuk pembuatan peralatan dikumpulkan.

Untuk pengunjung di 12 ruang konferensi, 12 konferensi, seminar, lokakarya, meja bundar dan presentasi yang berbeda diadakan untuk masalah yang paling mendesak yang menjadi perhatian produsen, pengolah, dan pemasok saat ini. Audiens profesional dari program bisnis DairyTech 2020 adalah lebih dari 1000 spesialis yang mewakili daerah-daerah terkemuka Rusia dan negara-negara di Dekat Luar Negeri, atau 20% dari semua pengunjung pameran. Diskusi ini dihadiri oleh 85 pembicara dari kalangan produsen terbesar, perwakilan ritel, otoritas negara dan serikat industri.

Umpan balik positif terbesar dari pengunjung diterima oleh topik seperti pengenalan sistem Merkurius dan tanda digital, peluncuran produk baru, segmen gaya hidup sehat dan regulasi lingkungan, pasar keju di Rusia dan dunia, praktik penegakan hukum dan regulasi teknis.

• Perwakilan dari pengolah susu TOP-4 di Rusia berpartisipasi sebagai pembicara dalam program bisnis:
• Perusahaan Danone;
• Wimm-Bill-Dann;
• KOMOS GROUP, Molvest;
• Dan juga salah satu importir terbesar - "Produk Savushkin" ("Santa Impex Brest").

Secara tradisional, pameran dan program bisnis didukung oleh perwakilan dari badan-badan negara (Rospotrebnadzor di Wilayah Moskow, Komisi Ekonomi Eurasia) dan serikat industri (Soyuzmoloko).

Untuk pertama kalinya, konsultasi telah bergabung dengan program bisnis: pembicara dari Euromonitor International, Nielsen Russia, Deloitte, Streda Consulting berbagi keahlian mereka.

Tamu istimewa Sidang Paripurna tanggal 18 Februari tentang poin pertumbuhan di industri susu adalah Olga Abramova, Menteri Pertanian Republik Udmurt, dan Artem Belov, Direktur Jenderal Soyuzmoloko.

Pada tanggal 18 Februari, sebagai bagian dari Sesi Pleno “Poin Pertumbuhan, Produk Baru dan Teknologi di Industri Susu”, sebuah pidato diberikan oleh Alexander Krivolapov, Direktur Jenderal Tetra Pak di Rusia, Ukraina, Belarus, Asia Tengah dan Kaukasus, yang berbagi ramalannya untuk pengembangan industri di tahun-tahun mendatang. Menurut Alexander Krivolapov, di tahun-tahun mendatang, perhatian khusus akan diberikan untuk menciptakan ekonomi dengan jejak karbon rendah dan ekonomi siklus tertutup, serta mengurangi dampak lingkungan dari produksi.

Pendekatan ini berkorelasi dengan tren konsumen: seperti dicatat oleh Dina Epifanova, Kepala Tanggung Jawab Perusahaan dan Pembangunan Berkelanjutan di Tetra Pak di Rusia, Belarus, Ukraina, Asia Tengah, Kaukasus dan Eropa Tenggara, segmen konsumen yang saat ini memilih produk ramah lingkungan dan kemasan tumbuh dengan cepat.

Pakar Tetra Pak menekankan bahwa permintaan semacam itu merupakan peluang yang sangat baik bagi pengecer untuk mulai merumuskan tawaran kompetitif yang sebenarnya dan menciptakan produk yang disesuaikan dengan minat pembeli.

Merangkum acara tersebut, Direktur Jenderal Soyuzmoloko dan moderator sesi pleno “Poin Pertumbuhan, Produk Baru dan Teknologi di Industri Susu” Artyom Belov, mencatat: “Kami membahas semua tantangan utama yang harus dihadapi industri susu pada tahun 2020. Kami berbicara tentang teknologi, tentang permintaan, tentang efisiensi, tentang ekspor, tentang perubahan preferensi pengunjung, tentang persaingan dengan produk-produk alternatif. Itu mungkin untuk mengungkapkan semua topik ini, dan bagi saya tampaknya kami berhasil berkomunikasi secara substansial tentang masalah bagaimana industri susu akan berkembang. "

19 Februari di sesi Pleno “Gaya hidup sehat dan tren ramah lingkungan sebagai bagian dari strategi perusahaan susu. Produk Baru dan Pengalaman Implementasi yang Sukses ”disampaikan oleh Norman Gyrow, pakar asing, Direktur Pemasaran untuk Eropa di SIG Combibloc.

Dalam pidatonya, Mr. Girow mengutip statistik perusahaan tentang preferensi konsumen: “Hari ini, 86% konsumen Rusia bersedia membayar lebih untuk produk ramah lingkungan di masa depan. Pada saat yang sama, hanya 14% dari mereka yang percaya bahwa produk seperti itu mudah ditemukan di rak. Di sini, seperti yang kita lihat, ada semacam ketidakseimbangan - banyak yang siap, tetapi sedikit yang tahu bagaimana menemukan produk ini, ”katanya.