Dengoff AgroFamily perusahaan dari distrik Tetievsky wilayah Kiev sedang bersiap untuk meluncurkan produksi massal koumiss dan produk lainnya dari susu kuda dan sapi di bawah merek sendiri MLK PWR ("Kekuatan Susu"). Sekarang, lebih dari 50 liter koumiss diproduksi di sini setiap hari, yang dijual dalam rantai ritel lokal dan metropolitan.
Ini diceritakan oleh pendiri Dengoff AgroFamily Bogdan Balagura. “Ada sekitar 100 kuda di pertanian kami. Dalam kebanyakan kasus, truk-truk besar ini melakukan pekerjaan rumah. Tetapi pada titik tertentu, kami berpikir bahwa kuda memberikan susu, dan mungkin Anda juga dapat menghasilkan uang, ”kata pendiri perusahaan.
Menurut Bogdan Balagura, pada awalnya koumiss dibuat dalam kondisi primitif di dapur perusahaan pertanian, dan kemudian mereka mulai mempelajari dan menerapkan teknologi perusahaan lain, khususnya pertanian pejantan Dubrovsky di wilayah Poltava.
Kepala perusahaan mengatakan bahwa koumiss sangat berguna dan mungkin menempati ceruknya di pasar produk makanan sehat.
Sekarang ada pendaftaran resmi merek dagang MLK PWR, dan koumiss sendiri telah lulus sejumlah tes laboratorium yang diperlukan, yang menegaskan kualitas tinggi dan rasanya yang luar biasa. Segera, di bawah merek MLK PWR, mereka juga akan menghasilkan produk susu dari sapi dan susu kambing.
“Kami melakukan banyak upaya untuk menciptakan merek produk susu kami sendiri. Selanjutnya, kami berencana untuk meningkatkan produksi hingga 10-15 kali, ”kata Bogdan Balagura.
Namun, pengusaha mengatakan bahwa sementara budaya konsumsi produk susu koumiss dan mare di Ukraina sangat berkembang. Oleh karena itu, Bogdan Balagura menetapkan dirinya tugas tidak hanya untuk menghasilkan produk yang sehat seperti koumiss, tetapi juga untuk mengajarkan Ukraina cara menggunakan produk yang sehat dan berkualitas tinggi untuk nutrisi mereka.
