Ahli gizi Rusia, setelah mempelajari diet musim panas dari rata-rata penduduk Federasi Rusia, sampai pada kesimpulan bahwa banyak warga negara yang dengan tulus percaya pada satu kesalahan gastronomi. Secara khusus, banyak orang yakin bahwa di musim panas, produk daging harus dikecualikan dari menu harian mereka sebanyak mungkin atau konsumsi mereka harus diminimalkan.
Namun, ahli di bidang gastroenterologi Leyla Bolatchieva memastikan bahwa musim panas bukan alasan untuk hanya meninggalkan sayuran di piring Anda. Saat memilih daging, Anda harus memberi preferensi pada produk daging organik yang berasal dari peternakan. Penekanan khusus harus diberikan pada daging sapi muda tanpa lemak, diet daging unggas, atau ikan yang mudah dicerna.
"Ya, Anda tidak boleh terlalu suka daging di panas, karena tubuh akan membutuhkan banyak waktu untuk mencernanya, terutama ketika datang ke jenis produk daging berlemak," kata Bolatchieva. - Semua ini mengarah pada tambahan energi dan pemanasan di dalam tubuh. Dan dalam panas, faktor-faktor seperti itu tidak perlu. "
Tidak akan berlebihan untuk mencatat bahwa ketika memilih produk daging atau ikan, Anda harus menghubungi hanya tempat penjualan barang pertanian yang bersertifikat.
Dan jika ragu tentang kualitas barang atau kepatuhannya dengan persyaratan sanitasi dan kesehatan hewan yang ditetapkan di Federasi Rusia, jangan ragu untuk meminta penjual untuk memberikan sertifikat yang sesuai.
Penting untuk diingat bahwa daging atau ikan asal yang meragukan, yang dibuat oleh karyawan industri yang lalai, dapat menyebabkan penyakit, perubahan yang tidak dapat diubah dalam tubuh, atau bahkan kematian. Kewaspadaan khusus harus ditunjukkan pada musim panas, ketika laju penyebaran organisme patogen dalam produksi mencapai indikator yang menakutkan.
