Para ahli dari Laboratorium Pengujian Pusat Semua-Negara Rusia untuk Kualitas dan Standarisasi Obat Ternak menyajikan perkembangan baru: dengan bantuan teknologi inovatif sekarang mungkin untuk menentukan konten antibiotik dalam produk susu dan daging, serta dalam telur.

Bukan rahasia lagi bahwa produsen yang tidak bermoral sering menggunakan antibiotik dosis besar dalam produksi daging dan produk susu. Secara khusus, obat lincomycin dapat menyembuhkan sapi, burung, dan babi dari staphylococcus dan streptococcus. Dan semua akan baik-baik saja jika pabrikan menggunakan lincomycin secara rasional dan sesuai dengan dosis yang jelas. Jika tidak, sisa-sisa obat terkuat jatuh tidak hanya di daging, susu dan telur hewan, tetapi juga di rak-rak toko, dari mana mereka pergi langsung ke meja makan kita.

"Semakin banyak orang makan lincomycin," kata para pengembang metode baru untuk menentukan antibiotik dalam daging dan susu. "Semakin rendah kemampuannya untuk menahan penyakit menular dan semakin tinggi peluangnya untuk mendapatkan resistensi terhadap antibiotik ini, yang sering digunakan dalam perang melawan berbagai penyakit bakteriologis."

Untuk mengenali produk "diisi" dengan antibiotik pada waktunya, para ilmuwan telah mengembangkan teknik penyaringan khusus. Yang memungkinkan Anda dengan cepat mengidentifikasi lincomycin dalam produk dan mencegah munculnya barang-barang berkualitas rendah dan berpotensi berbahaya di rak-rak toko.