Proyeksi tahun ini untuk unggas dan daging sapi di Georgia disajikan oleh Ekonomi Pertanian Universitas Georgia, Adam Rabinovich selama acara pertama dari lima acara Prakiraan Ag Georgia yang diadakan di seluruh negara bagian. Para petani dan perwakilan industri pertanian lainnya bertemu di gedung Biro Pertanian Negara Bagian Georgia di Macon.
Menurut Rabinovich, produksi daging sapi dan unggas di Georgia akan tumbuh, sementara sebagian besar tanaman lain yang diproduksi di negara bagian itu akan tetap stabil atau menurun, produksi ayam pedaging diperkirakan akan tumbuh pada tahun 2020. Harga ayam pedaging bervariasi pada tahun 2019, dan profitabilitas dipertanyakan karena harga yang lebih rendah untuk payudara tanpa tulang.
Sepotong tebal 4 cm sangat ideal untuk membuat steak daging sapi. Memotong terlalu tipis akan membuat daging kering, dan tebal - mentah
Pertumbuhan industri peternakan sapi potong di Georgia mulai melambat, dan harga diperkirakan tidak membaik pada 2020 dibandingkan dengan harga pada 2019. Permintaan konsumen yang tinggi akan daging sapi, baik di dalam negeri maupun di luar negeri, harus mendukung harga ternak. Biaya pakan dapat mengurangi keuntungan produksi.
- Pada 1 September 2019, jumlah unggas ternak di Ukraina mencapai 254,8 juta ekor, yang 3,8% lebih tinggi dari pada tanggal yang sama tahun 2018.
- Pasar daging sapi Polandia berada di bawah tekanan: harga terus turun, karena pasar UE penuh dan ekspor ke negara ketiga rendah, lapor majalah Farmer.
- Bank Eropa untuk Rekonstruksi dan Pembangunan (EBRD) telah setuju untuk memberikan pinjaman sebesar 4 juta euro (4,5 juta dolar AS) untuk peternakan unggas Georgia Chirina untuk pembangunan 14 peternakan broiler, yang akan meningkatkan kapasitas produksi perusahaan sebesar 50%.
