Selama masa remisi untuk gastritis, pasien perlu mengikuti diet khusus agar tidak memicu eksaserbasi. Sebagian besar makanan, terutama buah-buahan, harus diolah terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Apakah mungkin makan apel dengan gastritis dan cara memakannya dengan benar tanpa membahayakan saluran pencernaan - baca di bawah ini.
Bisakah saya makan apel dengan gastritis?
Penyakit yang dimaksud disertai dengan proses inflamasi pada jaringan mukosa gastrointestinal. Alasan untuk proses seperti itu bisa sangat banyak. Pada dasarnya, ini adalah diet tidak teratur + sejumlah faktor negatif tambahan, baik internal maupun eksternal. Proses patologis dikaitkan dengan penurunan atau peningkatan keasaman.Dari faktor inilah Anda perlu melakukan diet. Jika tidak, penyakit ini dapat menyebabkan tukak lambung. Secara umum, apel dapat diterima untuk gastritis, tetapi tidak dengan eksaserbasi. Yang utama adalah memilih produk yang tepat yang akan cocok dalam kasus tertentu.
Penting! Selama eksaserbasi penyakit, buah-buahan segar harus dibuang dan ikuti instruksi dokter.
Komposisi kimia dan nilai gizi
100 g apel mentah mengandung 52 kkal. Jumlah ini untuk:
Air | 85, 56 g |
Karbohidrat | 11,41 g |
Serat makanan | 2.4 g |
Lemak | 0,17 g |
Tupai | 0,26 g |
Ash | 0,19 g |
Efek menguntungkan dari produk tersebut adalah karena vitamin-mineral dan komposisi kimianya yang kaya, yang meliputi:
Vitamin: | Mineral: |
|
Sifat apel untuk tubuh manusia
Apel sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Mereka secara efektif membantu memulihkan energi dan menebus hilangnya vitamin di musim dingin, ketika ada sedikit buah segar dan kebanyakan orang menderita kekurangan vitamin musiman. Namun, ada beberapa batasan pada konsumsi mereka, tergantung pada karakteristik individu dari tubuh. Setelah menilai manfaat secara memadai dan kemungkinan bahaya akan dapat menyusun diet Anda dengan lebih tepat.
Apakah anda tahu Untuk mencoba semua varietas apel yang dibesarkan untuk hari ini, Anda perlu makan 1 buah setiap hari selama 20 tahun.
Manfaat
Vitamin B, yang terkandung dalam apel dalam jumlah besar, terlibat dalam sebagian besar energi dan proses metabolisme tubuh manusia. Mereka membantu memulihkan jaringan di tingkat sel, memiliki efek menguntungkan pada kinerja saluran pencernaan dan sistem saraf pusat. Selain itu, vitamin B, ikut serta dalam pembentukan darah, optimalisasi sistem kekebalan tubuh, serta pembentukan korset otot.Asam askorbat dan vitamin A mendukung sistem kekebalan tubuh dan terlibat dalam produksi serat kolagen, yang bertanggung jawab untuk elastisitas kulit dan melindunginya dari kerusakan. Kehadiran zat besi secara efektif dapat meningkatkan hemoglobin tanpa menggunakan obat-obatan farmasi. Asam malat mempercepat penghapusan racun dari tubuh. Ini memiliki efek diuretik dan pencahar ringan. Buah-buahan mentah memiliki efek menguntungkan pada kondisi gigi, membersihkannya dari plak dan mencegah perkembangan karies.
Apakah anda tahu Biji apel mengandung sianida dalam komposisinya, tetapi untuk menderita itu, Anda perlu makan setidaknya 200 butir dalam satu waktu. Jadi pecinta makan buah bersama kepala kol tidak berisiko.
Membahayakan dan kemungkinan kontraindikasi
Konsumsi segar apel yang berlebihan dapat menyebabkan reaksi negatif tubuh bahkan pada orang yang sehat. Jadi melebihi norma sehari-hari dapat menyebabkan pembentukan gas di usus, diare dan / atau muntah. Sejumlah besar gula dan asam yang ditemukan dalam makanan mentah dapat menyebabkan enamel gigi rusak.Praktis tidak ada kontraindikasi untuk makan apel. Ada batasan untuk penyakit tertentu. Jadi misalnya dengan diabetes, Anda tidak bisa makan apel manis merah, dan varietas asam hijau dari kontraindikasi dalam hal ini tidak memiliki. Dengan gastritis dengan keasaman tinggi, sebaliknya, Anda tidak bisa makan apel asam.
Penting! Diet untuk penyakit gastroenterologis harus disetujui oleh dokter yang hadir.
Apa efek apel terhadap berbagai jenis gastritis
Pasien dengan keasaman tinggi harus lebih memilih varietas produk yang manis. Dengan bentuk penyakit ini, buah-buahan segar dikonsumsi secara eksklusif dikupas, karena kulit yang mengandung serat padat sulit dicerna dan bahkan melukai selaput lendir. PDengan eksaserbasi yang sering dari bentuk gastritis ini, lebih baik menggunakan apel yang dipanggang atau diproses lainnya. Dalam bentuk ini, buah-buahan bertindak dengan lembut dan membantu mengembalikan keasaman normal.Dengan gastritis, yang disertai dengan keasaman rendah, apel dari varietas asam harus lebih disukai. Asam malat akan membantu mempercepat aktivitas pencernaan dan membantu mempercepat proses menghilangkan racun, kelebihan cairan, jika terjadi sembelit dan pembengkakan. Selain secara langsung mempengaruhi fungsi pencernaan, buah-buahan mentah memiliki efek desinfektan, menghancurkan mikroorganisme berbahaya, yang, dengan gastritis, meningkatkan jumlah mereka secara tajam dan dengan demikian memicu gejala tambahan yang tidak menyenangkan.
Cara makan apel dengan gastritis
Jika Anda memiliki riwayat penyakit seperti gastritis, Anda harus lebih berhati-hati dalam menyusun pola makan sendiri. Jika tidak, konsumsi produk tersebut dapat membahayakan. Buah segar tidak boleh digabungkan dengan produk lain. Jus dan kentang tumbuk dapat dicampur dengan bubur labu. Dengan meningkatnya pelepasan asam klorida, jus dan kentang tumbuk diencerkan 1: 1 dengan air matang pada awalnya. Secara bertahap, jumlah air berkurang, dan konsumsi produk yang sudah lengkap tercapai.
Apel segar
Dengan gastritis dalam remisi, diperbolehkan untuk mengkonsumsi tidak lebih dari 2-3 buah per hari. Ini adalah 500-600 g. Dengan bentuk gastritis, disertai dengan peningkatan keasaman, Anda hanya bisa makan varietas manis, pastikan untuk mengupas mereka. Dengan bentuk gastritis, disertai dengan penurunan produksi asam klorida, Anda dapat makan produk apa pun dengan kulit.
Sebelum dikonsumsi, buah segar harus dicuci bersih. Lebih baik makan produk seperti itu sebelum makan siang atau, sebagai pilihan terakhir, 4 jam sebelum tidur. Anda sebaiknya tidak menggabungkan jenis buah ini dengan orang lain dan mengkonsumsi produk saat perut kosong. Yang terbaik adalah makan buah segar satu jam setelah makan utama sebagai camilan.
Dipanggang
Keuntungan dari buah-buahan yang dipanggang adalah mereka tidak memiliki kontraindikasi dan tidak kehilangan sejumlah besar nutrisi dalam jenis pengolahan ini. Produk dapat dikonsumsi bahkan selama rehabilitasi pasca operasi dan beberapa hari setelah meredakan eksaserbasi gastritis. Buah-buahan panggang cocok dengan sebagian besar makanan.Mereka dapat dikonsumsi dengan daging ayam, kalkun atau kelinci. Anda juga bisa memanggang dengan keju cottage. Tingkat konsumsi per hari tergantung pada intensitas perkembangan penyakit. Jadi dalam fase segera setelah eksaserbasi, Anda bisa makan 1-2 apel yang dipanggang sehari, di pagi hari. Selama remisi, Anda bisa makan hingga 800 g per hari.
Kering
Buah-buahan kering bermanfaat untuk gastritis pada tahap akut, yang disertai dengan diare. Mereka dikukus, menuangkan air mendidih selama 15 menit, dan kemudian makan dengan cara yang sama atau memasak kolak. Buah-buahan kering tidak boleh dikonsumsi di hadapan sembelit, t. Produk ini sangat menguat. Tingkat konsumsi buah kering hingga 300 g per hari. Buah rebus dapat diminum dalam kisaran 500-800 ml per hari.
Jus apel
Jus segar hanya boleh dikonsumsi pada tahap remisi. Untuk pasien dengan keasaman rendah, asupan harian hingga 500 ml. Pasien dengan gastritis, disertai dengan peningkatan pelepasan asam klorida, jus segar dapat dikonsumsi 100-200 ml per hari, 20 menit setelah makan utama. Diperbolehkan untuk menggabungkannya dengan jus labu dengan perbandingan 1: 1.
Saus apel
Dalam bentuk kentang tumbuk, produk juga dikonsumsi hanya dalam remisi. Mulailah resepsi dengan 2 sdt. per hari, di pagi hari, 20 menit setelah makan utama. Dosis harian ditingkatkan 1 sdt., Secara bertahap, jumlah konsumsi menjadi 200-300 g per hari. Setelah sebulan, Anda bisa mencoba memasukkan seluruh apel ke dalam makanan, 1 pc. per hari.
Apel adalah produk yang hampir tidak memiliki kontraindikasi. Dengan gastritis, mereka dapat dimasukkan ke dalam makanan, selalu dengan mempertimbangkan karakteristik individu dari orang tertentu.