Pada bulan Maret tahun ini, biaya jamu segar di Ukraina meningkat sebesar 19%.
Baik pemanasan musim semi maupun dimulainya penjualan rumah kaca hijau yang ditanam secara lokal di selatan negara itu tidak dapat menghentikan kenaikan harga, para ahli EastFruit melaporkan. Pada bulan Maret, ketumbar naik nilainya paling besar - sebesar 66%. Dill menjadi lebih mahal pada 1/3. Harga peterseli sedikit menurun.
Basil ternyata menjadi hijau paling mahal di pasar Ukraina. Outlet grosir menjualnya dengan harga 450 UAH / kg, yaitu $ 16,7 / kg. Untuk ketumbar, mereka bertanya sekitar 245 UAH / kg ($ 9,1 per kg). Peterseli dan dill harganya jauh lebih murah - 85 UAH / kg ($ 3,1 / kg) dan 60 UAH / kg ($ 2,2 / kg), masing-masing.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15430/image_kLnfyn9DzCw3o77h.jpg)
Di musim dingin, Ukraina membeli rempah segar dari Georgia, Uzbekistan, Iran dan Israel. Baru-baru ini, Georgia, pemimpin di antara pengekspor barang-barang hijau, telah memberi jalan kepada pemasok lain yang mampu menawarkan harga yang lebih menarik. Budidaya tanaman hijau di Ukraina tetap menjadi hak prerogatif usaha kecil dan plot rumah tangga warga.
Pada dasarnya, tanaman hijau ditanam untuk dijual oleh peternakan swasta yang terletak di dekat pemukiman besar. Di musim, perdagangan semacam itu mendatangkan keuntungan besar, karena tidak ada persaingan di antara para industrialis, dan biaya penghijauan selalu stabil tinggi. Laju penjualan produk-produk lokal yang mengesankan juga dijelaskan oleh fakta bahwa pembeli Ukraina lebih bersedia membayar untuk hijau produsen dalam negeri, kata para analis.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15430/image_25VsV8XHpzfv9s.jpg)