Ayam guinea domestik adalah saudara jauh dari ayam dan kalkun, tanah kelahirannya di Afrika Barat, Tengah dan Selatan. Pada abad XVI, burung ini diperkenalkan ke negara-negara Eropa dan sejak itu telah memantapkan diri di rumah-rumah unggas di seluruh dunia. Peternak unggas sangat menghargainya untuk diet daging dan kualitas vitamin telur yang berharga. Kami akan berbicara tentang produk terbaru dalam artikel ini.

Efeknya telur caesar pada tubuh

Telur Caesar adalah produk makanan - komposisi kimianya dan kandungan nutrisinya, serta absennya reaksi alergi sangat penting bagi organisme apa pun. Banyak orang menambahkan produk ini ke dalam makanan rutin mereka sebagai pengganti ayam.

Apakah anda tahu Telur unggas Komisi PBB dimasukkan dalam daftar makanan yang memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan manusia.

Manfaat

Pertimbangkan efek yang dimiliki telur guinea fowl terhadap tubuh manusia, bagaimana cara berguna untuk memakannya, dan apakah semua orang bisa memakannya.

• Fitur produk yang berguna:
• Karena tingginya kandungan asam amino dan karoten pada wanita, peningkatan kondisi kulit, rambut, dan kuku diamati.
• Tubuh manusia dengan cepat mengembalikan kekuatan dan menghilangkan kelelahan karena kandungan sejumlah besar protein.
• Mencegah penyakit pada sistem kardiovaskular.
• Tubuh anak yang sedang tumbuh dipenuhi dengan vitamin dan mineral yang kompleks.
• Kekebalan meningkat.
• Pada anak-anak, ada penguatan kerangka karena vitamin D yang terkandung dalam cangkang.
• Untuk pria, itu digunakan sebagai sarana meningkatkan potensi dan libido.
• Benar-benar hypoallergenic, yang memungkinkan untuk memasukkan produk ini dengan aman ke dalam makanan anak-anak.
• Cangkang yang tebal mencegah salmonellosis memasuki protein dan kuning telur (ini berbeda dari jenis telur lainnya).
• Kekurangan kolesterol dan produk rendah kalori.

• Bahaya
• Saat menggunakan cangkang untuk makanan, perlu direbus dalam air mendidih selama setidaknya 7 menit untuk menghindari masuknya bakteri Salmonella ke dalam tubuh.
• Saat digunakan setelah tanggal kedaluwarsa, meskipun cukup besar (sekitar 6 bulan).

Kontraindikasi

1. Telur Caesar sebaiknya tidak dimakan oleh penderita penyakit hati dan ginjal, karena kandungan elemen jejak tertentu dalam produk ini dapat menyebabkan eksaserbasi perjalanan penyakit.
2. Jangan berikan kepada anak-anak yang baru saja divaksinasi. - karena melemahnya kekebalan sementara.
3. Intoleransi individu terhadap produk ini - Sangat jarang, tetapi jika ada dugaan kemungkinan alergi, lebih baik berkonsultasi dengan dokter.

Telur kalori

Berhubungan dengan produk makanan rendah kalori (total 43 kalori dalam 100 g produk). Ini adalah fitur yang dianggap sebagai properti yang berharga - rendah lemak, tetapi nilai gizi yang kaya dengan banyak protein.

Pertimbangkan nilai nutrisi dasar 100 g produk:

1. Air - 70 g - berperan besar dalam metabolisme, menghilangkan limbah dari tubuh, mengatur kolesterol.
2. Protein - 12 g - adalah bahan bangunan untuk seluruh organisme, memiliki sifat antibakteri.
3. Ash - 1,2 g - memurnikan seluruh tubuh dari penyumbatan dan racun.
4. Karbohidrat - 0,75 g - adalah sumber energi untuk seluruh tubuh, bertanggung jawab untuk merangsang aktivitas intelektual.
5. Lemak - 0,52 g - asisten utama dalam asimilasi vitamin dan mineral memasuki tubuh, sumber energi.
6. Vitamin.
7. Melacak elemen.
8. Asam amino.

Berat dan ukuran telur unggas Guinea

Telur unggas Guinea sedikit berbeda dari yang lain dalam berat dan ukurannya, memiliki bentuk seperti buah pir, yaitu, mereka terlihat seperti telur ayam biasa, tetapi sedikit lebih pendek dan lebih lebar dari ayam.

Pertimbangkan berapa berat telur unggas guinea. Massa satu potong, pada umumnya, mencapai 40-42 g. Kulit cangkang memiliki sejumlah ciri khas: ia memiliki kekuatan tinggi dan memiliki berbagai warna - dari kuning muda hingga coklat tua.Dalam beberapa kasus, cangkang mungkin dua-nada, dan permukaan yang paling sering memiliki kekasaran. Dibandingkan dengan ayam, konsistensi telur caesar kurang berair.

Saat ini, burung-burung ini tidak sering ditemukan di rumah-rumah unggas, sehingga harga per potong akan sangat berbeda dari harga biasa untuk telur ayam.

Apakah anda tahu Jika Anda ingin menangkap unggas guinea, jangan ambil ekornya atau bulu-bulu terbang - ia akan menjatuhkannya dan melarikan diri dari Anda.

Aturan untuk pemilihan dan penyimpanan telur

Karena telur ayam mutiara untuk mata yang tidak berpengalaman mirip dengan ayam, sebelum membeli Anda harus mencari tahu sendiri dengan kriteria apa untuk memilih produk ini dengan benar:

• Anda harus ingat warna cangkangnya - spektrumnya bisa lebar, dari kuning hingga coklat, tetapi, tidak seperti telur biasa, warnanya tidak putih;
• shell memiliki kekuatan yang sangat tinggi, jadi memecahnya tidak akan mudah;
• cangkangnya sering kasar.

Produk yang dideskripsikan juga sangat dihargai karena umur simpannya yang lama - dapat tetap segar hingga 6 bulan asalkan suhunya tidak lebih tinggi dari + 10 ° C. Properti ini disebabkan oleh adanya cangkang tebal dan sejumlah kecil pori-pori di permukaannya - sementara kehilangan kelembaban minimal dan perlindungan yang andal terhadap bakteri disediakan.

Penggunaan telur unggas guinea

Produk ini memiliki begitu banyak sifat berharga yang dapat digunakan tidak hanya dalam memasak, tetapi juga dalam tata rias dan bahkan dalam pengobatan penyakit tertentu. Selain itu, khasiat penyembuhannya tidak hanya dalam kuning telur dan protein, tetapi juga dalam cangkang - penggunaan yang tepat dari produk ini bisa bebas limbah.

Penting! Tingkat kesegaran setiap telur cukup mudah untuk diperiksa: masukkan ke dalam air. Segar akan tenggelam ke dasar piring dan tetap di sana, sisanya akan mengambang ke permukaan air.

Dalam memasak

Telur unggas Guinea digunakan dalam memasak dengan cara yang sama seperti telur ayam biasa: mereka dapat direbus, digoreng, dipanggang, digunakan untuk memanggang dan salad, dimasak dalam berbagai saus, dll.

Cara memasak dan berapa banyak

Karena kulit telur ini jauh lebih kuat, waktu yang dihabiskan untuk memasak akan dua kali lipat. Untuk bersiap-siap rebus, masak di atas api harus setidaknya 5 menit; untuk kesiapan, rebus - setidaknya 10.

Penting! Kesiapan yang direbus dengan lembut lebih disukai untuk dikonsumsi, karena dalam bentuk ini produk lebih tahan lama bermanfaat zat.

Tips memasak yang berguna

Produk ini banyak digunakan dalam memasak, tetapi para juru masak merekomendasikan untuk membiasakan diri dengan beberapa seluk-beluk memasak:

• karena waktu memasak yang lama, kuning telur dari telur rebus akan sangat keras dan keras, oleh karena itu disarankan agar derajatnya direbus dengan lembut atau telur dadar;
• kuning telur memiliki warna kuning yang sangat kaya, dan karenanya memanggang menghasilkan rona emas yang indah;
• telur sangat berguna dalam bentuk mentahnya - misalnya, dipercaya dapat membantu mengatasi mabuk.

Dalam tata rias

Memiliki sejumlah zat yang bermanfaat, produk tersebut sering digunakan dalam tata rias. Banyak masker untuk wajah, tubuh dan rambut dapat membantu memulihkan dan mempertahankan kulit awet muda dan membuat rambut lebih tebal dan halus.

Untuk kulit wajah: siapkan campuran kuning telur dan oatmeal, oleskan ke kulit dan biarkan selama sekitar 15 menit, lalu bilas dengan air hangat. Masker ini cocok untuk jenis kulit berminyak, memperbaiki warnanya dan mengurangi peradangan.

Untuk rambut: Oleskan campuran dua kuning telur, pra-campur dengan sedikit air, di atas seluruh panjang rambut, bungkus rambut dengan plastik dan biarkan selama 30 menit. Setelah itu Anda bisa bilas dengan air dingin yang mengalir.

Lulur: Shell ditumbuk menjadi bubuk dan dicampur dengan shower gel. Setelah menggosok, pelembab apa pun harus diterapkan.

Untuk pengobatan penyakit

Telur unggas Guinea tidak hanya membawa sejumlah vitamin dan mineral, tetapi juga memiliki semua sifat dari produk makanan.

Pertimbangkan di bawah ini, dalam pengobatan penyakit mana mereka sering dan cukup berhasil digunakan:

• pelanggaran fungsi normal sistem saraf;
• anemia;
• gangguan metabolisme;
• kekurangan vitamin;
• anemia defisiensi besi;
• penyakit mata;
• gangguan pada saluran pencernaan, dll.

Selain pengobatan penyakit, produk ini sering diresepkan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, wanita hamil dan menyusui, anak-anak, mereka yang mengalami gangguan, pada periode pemulihan pasca operasi.

Asupan harian

Telur unggas Guinea dapat dimakan kapan saja sepanjang hari. Dosis optimal untuk orang dewasa yang sehat adalah dua potong per hari. Untuk anak-anak kecil, makan satu hari turun ke satu hal.

Ada juga diet protein khusus untuk atlet, ketika jumlah telur yang dikonsumsi per hari meningkat sesuai dengan diet yang diinginkan.

Produk ini dapat dimakan tidak hanya dalam dimasak, tetapi juga dalam bentuk mentah dalam jumlah yang sama, terutama karena dalam hal ini nilainya meningkat secara signifikan.

Secara umum, telur unggas adalah produk langka yang memiliki sangat sedikit pesaing dalam komposisi kimianya dan nilai energinya. Memakannya setiap hari, Anda dapat memulihkan dan menjaga kesehatan, meningkatkan vitalitas dan meningkatkan penampilan Anda.