Terlepas dari pengembangan metode genetik dan penampilan tahunan varietas baru kubis putih, ada hibrida yang sudah sepantasnya diminati di kalangan tukang kebun selama bertahun-tahun dan tidak kehilangan posisi mereka. Salah satu hibrida ini adalah Menza F1, yang akan dibahas dalam artikel.
Sejarah pemuliaan hibrida
Menza F1 (dari nama "mensa" - "table") milik hibrida dari kelompok Belanda dan diciptakan kembali pada pertengahan abad terakhir, dan pada tahun 1960 direkomendasikan untuk penanaman oleh Komisi Negara Bagian Uni Soviet untuk Pengujian Varietas. Dengan atribut yang kompleks dan berharga, Menza digunakan oleh para ilmuwan sebagai bahan sumber yang menjanjikan untuk pemilihan hibrida untuk wilayah Timur Jauh.
Apakah anda tahu Kepala kubis sebenarnya adalah ginjal apikal yang bermutasi besar.
Deskripsi dan karakteristik
Mensa lebih disukai untuk menumbuhkan perusahaan industri besar dan tukang kebun. Pertimbangkan fitur karakteristik hybrid umum ini.
Penampilan kubis
Menza memiliki kepala besar, bundar, dan padat kol (berat rata-rata 4-9 kg, tetapi ada beberapa kasus ketika mereka tumbuh menjadi 12 kg). Tunggul luar kecil, yang memungkinkan untuk memacu tanaman hanya sekali (bukan standar dua). Kepala kubis tidak retak dan "berdiri di pohon anggur" dengan baik, meskipun ukurannya.
Daun kubis:
- ukuran sedang;
- bergelombang di sepanjang tepi;
- abu-abu-hijau;
- dengan lapisan lilin, memberikan kualitas penjagaan yang baik;
- berair, manis, renyah.
Tanggal masak dan tahan terhadap dingin
Menza mengacu pada varietas menengah-akhir. Waktu pembentukan akhir dan pematangan sayuran jatuh pada pertengahan Agustus - September. Musim tanam berlangsung sekitar 110 hari setelah tanam di tanah. Hibrida mentolerir panas dan kurangnya kelembaban lebih mudah daripada banyak perwakilan lain dari keluarga Kubis. Menza juga memiliki ketahanan beku yang baik dan dapat tumbuh di berbagai daerah iklim (termasuk Siberia dan Ural).
Kualitas dan kerugian positif dari varietas
- Selama lebih dari setengah abad sejarah kultivasi, Menza telah mendapatkan popularitas luas karena kualitas positif berikut:
- rasa luar biasa;
- juiciness;
- kadar gula tinggi (7%);
- "Kelancaran" kepala kubis;
- universalitas dalam aplikasi;
- produktivitas tinggi;
- resistensi terhadap suhu ekstrem;
- daya tahan dan kemampuan pengangkutan yang sangat baik.
Menza berbuah besar dirasakan oleh para simpanan dengan ambigu. Di satu sisi, kepala kubis besar memberikan hasil produk yang lebih besar, di sisi lain, tidak nyaman untuk bekerja sama dengan kubis. Kerugian dari hibrida juga dapat mencakup kekebalan rendah terhadap penyakit jamur - lunas.
Apakah anda tahu Pertunjukan amatir untuk lingkaran sempit - "kubis" mendapatkan namanya karena fakta bahwa awalnya diatur selama musim gugur panen kol. Kaum muda pergi dari rumah ke rumah dan menggabungkan panen sayuran dengan kesenangan dan minuman.
Varietas budidaya pertanian
Mensu ditanam dengan metode pembibitan, deskripsi terperinci diberikan di bawah ini.
Persiapan benih untuk bibit
Bahan tanam dibeli hanya di toko khusus, karena mengumpulkan benih dari hibrida tidak masuk akal (mereka tidak mempertahankan karakteristik varietas). Produsen biasanya membuat biji (diobati dengan stimulan pertumbuhan dan disinfektan dengan bahan kimia) oleh karena itu tidak perlu melakukannya sendiri. Untuk alasan yang sama, biji tidak direndam dalam air agar tidak membasuh lapisan pelindung.
Perawatan bibit lebih lanjut
Algoritma untuk perawatan penanaman dan pembibitan adalah sebagai berikut.
- Untuk mendapatkan bibit yang kuat, Anda harus menyiapkan (sebaiknya di musim gugur) campuran tanah yang terdiri dari bagian yang sama dari tanah berdaun dan humus, serta abu sayuran (berdasarkan 1 sdm per 1 kg tanah).
- Bibit ditanam pada awal Maret, menggunakan kotak kayu atau wadah plastik. Benih diperdalam 1 cm dalam campuran tanah yang dibasahi dengan baik, pada jarak 5 cm dari satu sama lain, dan menempatkan wadah dengan tanah di ruangan dengan suhu udara setidaknya 24 ° C.
- Bibit semestinya diperkirakan sekitar satu minggu. Setelah itu, suhu kamar dikurangi menjadi 17 ° C, dan bibit itu sendiri diletakkan di ambang jendela yang cukup terang. Pada hari berawan, Anda akan membutuhkan pencahayaan tambahan dengan lampu neon. Bibit disiram seperlunya.
- Untuk menyediakan nutrisi bagi tanaman muda dan mencapai volume akar yang cukup, 2 minggu setelah perkecambahan lengkap, bibit dengan hati-hati menyelam ke dalam pot terpisah (berukuran 5 × 5 cm). Sebelum memetik, wadah diperlakukan dengan larutan kalium permanganat atau tembaga sulfat yang lemah.
- 10 hari sebelum tanam di tanah terbuka, bibit mulai mengeras: mereka mengambil pot ke udara segar, menutupinya dengan kain kasa dari matahari, dan meninggalkannya selama satu jam, secara bertahap meningkatkan waktu sampai siang hari.
Persiapan tempat dan tanah di tempat tidur
Untuk penanaman, Anda harus memilih area dengan komposisi tanah lempung sedang dan pH 6,5-7,5. Kol adalah fotofil, tetapi Anda masih harus menjaga perlindungan dari terik matahari dan menanam jagung atau bunga matahari di dekatnya. Persiapan tanah dimulai pada musim gugur ketika menggali dan menerapkan pupuk organik. Pada musim semi, kebun digali kembali, memperkenalkan 200 gram abu kayu per 1 m², 1 sdm. nitrofoski dan 1 bagian urea.
Penting! Kunci untuk panen yang baik adalah rotasi tanaman. Prekursor yang baik untuk kubis adalah gandum hitam, bawang merah, kacang kentang matang, mentimun, dan wortel.
Skema penanaman bibit
Bibit dianggap siap untuk dipindahkan ke tanah terbuka di hadapan 4-5 daun sejati. Biasanya ini terjadi pada dekade pertama Mei, ketika tanah telah menghangat hingga setidaknya + 10 °. Akar bibit diperdalam ke dalam tanah sebesar 5 cm, sedangkan jarak antara bibit adalah 50 cm, dan jarak baris 60 cm.
Fitur perawatan kubis
Mensa tidak memerlukan perawatan yang rumit dan sepenuhnya ditiadakan dengan prosedur standar agroteknik. Ini termasuk:
- Penyiraman. Setelah transplantasi bibit, kubis disiram setiap hari. Ketika semak tumbuh, penyiraman dikurangi menjadi dua kali seminggu, dengan fokus pada kondisi tanah. Penyiraman setiap hari akan diperlukan lagi selama pengaturan kepala kubis (pertengahan Juni). Tingkat penyiraman - 3 liter per semak. Untuk irigasi, hanya air hangat yang digunakan. Penyiraman dilakukan pada pagi atau sore hari. 3 minggu sebelum panen, penyiraman dihentikan untuk mencegah retaknya kubis.
- Ganti atas. Dua pupuk per musim akan mencukupi. 2 minggu setelah tanam, bibit ditambahkan dengan bahan organik dalam kombinasi dengan pupuk nitrogen (misalnya, larutan mullein dan 10-15 g urea per 10 l air). Selama pembentukan buah-buahan, kompleks fosfat-kalium digunakan (40 mg superfosfat dan 20 mg kalium nitrat, diencerkan dalam 10 l air).
- Melonggarkan dan menyiangi. Biasanya dikombinasikan dengan penyiraman. Kedalaman budidaya sekitar 25 cm. Secara total, 3-6 budidaya dilakukan per musim, termasuk satu penimbunan - selama pembentukan kepala kubis. Untuk membentuk roller tanah dari lapisan atas tanah, digunakan hiller atau cangkul khusus.
- Pencegahan Penyakit dan Hama. Seperti yang telah disebutkan, Menza memiliki ketahanan yang baik terhadap banyak penyakit jamur, kecuali lunas, yang mempengaruhi akar. Penyakit ini dapat dicegah dengan merawat tanah sebelum tanam dengan larutan kalium permanganat (2 mg per 10 l) atau sulfur koloid (5 g per 1 m²).
Fitur panen dan penyimpanan tanaman
Kubis matang dipotong dengan pisau tajam, menyisakan 3-5 cm tangkai buah. Setelah memotong kepala, kakinya digali bersama dengan akarnya. Untuk menyelamatkan, utuh, kepala perusahaan dipilih. Sebelum meletakkan untuk penyimpanan, perhatian khusus diberikan untuk memeriksa sayuran untuk kelembaban pada permukaan gulungan kubis (sedikit tetes dapat menyebabkan jamur).
Periode penyimpanan bervariasi tergantung pada lokasi swingers:Penting! Suhu penyimpanan optimal untuk kubis segar adalah 0 ° C, dan kelembaban setidaknya 80%.
- Disimpan di ruang bawah tanah (dalam kotak, di kertas perkamen atau di pasir), kubis mempertahankan rasanya dan presentasi untuk waktu yang lama (hingga enam bulan).
- Anda juga dapat menyimpan kepala di rak paling atas kulkas, membungkusnya dengan cling film. Dalam hal ini, kubis akan memuaskan Anda dengan rasa yang enak selama sekitar satu bulan.
- Jika tidak ada ruang bawah tanah atau ruang yang cukup di lemari es, Anda dapat menyimpan kol di dapur atau di balkon yang terisolasi. Tunduk pada iklim mikro, Menza akan tetap segar, setidaknya sampai liburan Tahun Baru.
Metode pembekuan yang saat ini populer juga cocok untuk kubis. Anda dapat membekukan seluruh kepala kol dan daun cincang. Suhu beku adalah –18 ° С. Kerugian dari metode ini adalah hilangnya "kerenyahan" dan, sampai batas tertentu, presentasi setelah pencairan. Namun, rasanya tetap tidak berubah.Daun Menza - tidak hanya bahan untuk salad dan kol yang diisi. Hibrida ini sangat bagus untuk acar dan acar. Penggaraman adalah pengawetan kubis menggunakan garam dapur. Kubis kalengan dapat disimpan sampai musim panas bahkan pada suhu kamar. Tidak seperti pengasinan, resep klasik untuk sauerkraut terdiri dari fermentasi di bawah penindasan selama 2-7 hari, diikuti oleh penyimpanan pada suhu tidak melebihi 0 °.