Para ahli berpengalaman dari Rospotrebnadzor merangkum hasil tahun lalu. Data inspeksi yang diterbitkan tahun 2018 menunjukkan bahwa selama 365 hari sekitar empat ratus ton daging berkualitas buruk ditolak dan dihilangkan di wilayah Federasi Rusia.

Menurut karyawan Rospotrebnadzor, pada 2018 mereka memeriksa lebih dari 150 ribu sampel berbagai produk daging dari rak-rak toko domestik dan dari rak-rak pasar Rusia. Akibatnya, ternyata daging dan produk olahannya dalam banyak kasus ternyata berkualitas buruk dan tidak memenuhi persyaratan sanitasi negara, atau dijual tanpa dokumen pendukung yang diperlukan. Patut dicatat bahwa dokumen-dokumen tersebut tidak ada di hampir setiap fasilitas ketiga di mana audit produk dilakukan.

Hasil inspeksi tahun lalu bukan hanya ratusan ton daging berkualitas rendah dikeluarkan dari peredaran, tetapi juga denda yang dikenakan pada produsen dan distributor yang lalai. Jumlah total denda ini lebih dari 146 juta rubel.