Cargill Incorporated, sebuah perusahaan global swasta Amerika yang berspesialisasi dalam kakao dan cokelat, adalah yang pertama menggunakan Cocoa Butter Aliansi Hutan Hujan Bersertifikat Kelapa sebagai bahan pelapis dan pengisi.

Perusahaan mengatakan bahwa inisiatif ini adalah tanggapan terhadap permintaan konsumen yang meningkat untuk bahan-bahan ramah lingkungan untuk produk gula dan roti, serta es krim.

Inge Demeyer, Managing Director Chocolate di Cargill Europe, menjelaskan apa yang ada di balik acara tersebut: “Permintaan konsumen akan bahan-bahan ramah lingkungan sangat beralasan. Bisnis kakao dan cokelat Cargill sudah menjadi pemimpin dalam menerapkan Standar Keberlanjutan Kakao, mendukung petani dan komunitas mereka melalui pelatihan dan keahlian dengan Cargill Cocoa Promise - jadi pindah untuk menawarkan pelapis dan pengisi kelapa sumber berkelanjutan adalah langkah selanjutnya yang baik. ”

Demeyer melanjutkan: "Kami menggunakan minyak kelapa sebagai pengganti pelapis dan pengisi modern dalam produk es krim, roti dan permen, memberikan rasa dan kualitas yang sangat baik seperti sebelumnya, menambah nilai pada resep pelanggan kami."

“Penempatan merek yang etis menjadi kekuatan pendorong yang semakin penting bagi produk dan peningkatan merek pelanggan kami. Dengan menyediakan pelanggan kami dengan integritas rantai pasokan dan bahan-bahan bersertifikat melalui produk-produk seperti pelapis dan pengisi kami, termasuk minyak kelapa yang diperoleh dari pertanian Rainforest Alliance yang tersertifikasi secara massal, mereka dapat memposisikan produk-produk mereka untuk menarik jumlah yang semakin sadar secara etis. konsumen, ”simpul direktur pelaksana.