Perusahaan Peru White Lion Foods selama tiga tahun terakhir telah mengerjakan varietas baru bawang putih: Purple Fire.
Pidato langsung: “Api Violet adalah varietas baru bawang putih yang hanya tumbuh di dataran tinggi Peru. di atas permukaan laut, dan tempat ini memberi bawang putih warna ungu tua.
Warnanya hampir sebanding dengan intensitas warna bawang merah, dan tidak ada lagi varietas seperti itu di pasar bawang putih, ”kata Byron Machuka, manajer penjualan perusahaan.
Permintaan untuk varietas baru tinggi, tetapi sulit untuk memperluas produksi untuk memuaskannya. Pidato langsung: “Dibutuhkan sekitar 6 jam dengan mobil dari pabrik ke lapangan, tetapi tidak ada jalan beraspal.
Jadi bekerja dengan varietas ini sangat sulit, dan kami hanya dapat mengirimkan truk kecil yang mengangkut sekitar 4 ton per hari. Produk ini juga ditanam di beberapa bidang kecil, dan tidak di area yang luas, untuk beradaptasi dengan area tersebut.
Hal yang hebat tentang daerah tersebut, meskipun sulit untuk mendapatkannya, adalah bahwa mereka tidak menumbuhkan yang lain, sehingga risiko kontaminasi silang sangat rendah, dan kami praktis tidak perlu menggunakan pestisida.
Sejauh ini, kami melihat permintaan yang tinggi untuk varietas ini, tetapi tahun ini kami mengumpulkan hanya sekitar 180 ton, jadi kami tidak memiliki banyak pasokan, ”kata Byron.
Pidato langsung: “Penelitian pasar kami menunjukkan bahwa di Kanada ada minat besar pada bawang putih ungu, jadi kami berharap untuk memasuki pasar Kanada.
Kami ingin memperluas produksi bawang putih Violet Fire, tetapi lokasi tempat tumbuh membuatnya sangat sulit secara logistik. Tetapi secara keseluruhan, varietas baru ini diterima dengan sangat baik, dan semua upaya untuk menumbuhkannya di tempat yang sulit akan dihargai, ”simpul Byron.
Sebagian besar bawang putih yang ditanam di Peru dibudidayakan di wilayah selatan negara itu. Di sinilah White Lion Produce menanam bawang putih, dan pasar ekspor utama mereka adalah di Meksiko, Brasil, Amerika Serikat, dan Australia.
- Produsen bawang putih Ukraina menderita kebakaran, tetapi tidak kehilangan optimisme.
- Sebelumnya kami melaporkan bahwa bawang putih dari desa pegunungan Transcarpathian telah menjadi merek lokal.
- Kami juga menulis bahwa bawang putih di Ukraina akan menjadi lebih murah.
- Supermarket di Ukraina dibanjiri oleh bawang putih Cina.
- Baca lebih lanjut tentang panen varietas bawang putih baru pilihan Ukraina.