Kentang kehilangan status "roti kedua" di atas meja Ukraina. Data ini dibagikan oleh Direktur Asosiasi Produsen Kentang Ukraina Oksana Ruzhenkova.
Oksana Ruzhenkova mengomentari situasi di pasar kentang. Harga tinggi untuk kentang (17-20 UAH / kg.), Hasil panen rendah dan pengurangan pertumbuhan kentang profesional adalah tren utama musim 2019.
“Perubahan suhu konstan yang diamati di semua wilayah Ukraina berkontribusi terhadap penyebaran penyakit kentang. Dalam kombinasi dengan kekeringan di beberapa daerah dan dengan banjir di daerah lain tahun ini, hasil panen yang rendah diperkirakan. Karena itu, harga kentang dua kali lebih tinggi dari pada 2018. Harga grosir berada di level 10-12 UAH / kg, dan harga eceran mencapai 20 UAH / kg.
Kegagalan panen kentang di Eropa juga mempengaruhi kenaikan harga. Karena panas yang abnormal dan produktivitas yang rendah, tetangga Barat dipaksa membeli kentang di Moldova dan Ukraina, ”komentar pakar.
Adapun perkiraan, terlalu dini untuk berbicara tentang kekurangan kentang di pasar Ukraina. Oleh karena itu, sekitar 90% dari roti kedua ditanam di petak rumah tangga oleh penduduk. Tetapi ada tren negatif dalam pertumbuhan kentang industri.
Jadi, selama 3 tahun terakhir, area di bawah perkebunan industri kentang telah menurun dari 70-80 menjadi 20-26 ribu ha. Oksana Ruzhenkova juga mencatat bahwa petani menolak menanam kentang, beralih ke menanam varietas untuk diproses.