Tahun lalu, daging menyumbang pendapatan terbesar dalam penjualan eceran makanan di Hongaria.
Flu burung dan demam babi tidak mengurangi permintaan konsumen akan daging. Omset daging olahan $ 1.039.557.930 melebihi total biaya bir ($ 501.394.500) dan keju ($ 367.689.300). Ini juga menunjukkan bahwa, meskipun flu burung dan demam babi Afrika, permintaan tidak turun.
Basis masakan nasional Hungaria adalah berbagai hidangan daging, yang didominasi oleh babi dan babi. Moto spesialis kuliner Hungaria adalah garis-garis dari opera terkenal dunia Imre Kalman "Maritsa": "Jika daging, maka daging babi, jika babi, daging babi pedas".
Dengan demikian, menurut statistik, pengecer dapat terus mengandalkan konsumsi daging dalam negeri. Karena tingginya harga daging babi, popularitas produk unggas terus meningkat, dan di beberapa toko rasio penjualan produk unggas dengan produk babi mencapai 55% hingga 45%.
- Sebelumnya kami menulis bahwa ilmuwan Kazan telah menemukan cara menanam daging menggunakan sel induk hewan.
- Stok daging babi dan ayam di AS pada Oktober mencapai tertinggi baru sepanjang masa bulan ini.
- Sean Dennehy, ketua Asosiasi Domba Nasional Asosiasi Petani Irlandia (IFA), mengatakan kelompok itu telah memberi tahu manajemen perusahaan pemrosesan daging Daging Pedesaan Irlandia tentang kemarahan domba terhadap harga domba.