Diharapkan bahwa swasembada Rusia dalam susu akan meningkat dengan bantuan negara. Ini diumumkan oleh Wakil Menteri Pertanian.
Untuk tahun 2022, ton susu pada tahun 2019, meningkatkan angka ini sebesar 2% dibandingkan tahun lalu.
Untuk memastikan tingkat produksi susu seperti itu haruslah jumlah sapi, yang saat ini di Rusia memiliki sekitar 8 juta ekor.
Menurut pusat analisis Milknews, sapi-sapi Rusia menghasilkan 24,2 juta ton susu dari Januari hingga September 2019. Ini 1,7% lebih tinggi dari periode yang sama tahun lalu. Menurut pengamat pasar, pertumbuhan lebih lanjut dapat diperlambat oleh permintaan konsumen yang lemah dan ekspansi impor Rusia.
Di Rusia, sekarang ada sekitar 250 breed sapi. Yang paling populer di antara mereka tetap hitam dan putih.
Impor produk susu meningkat 16% dalam tiga kuartal pertama tahun ini dibandingkan periode yang sama tahun lalu menjadi 5,0 juta ton, dan nilainya meningkat 22 persen, menjadi 2,04 juta dolar AS. Produk susu impor utama adalah keju dan keju cottage, yang menyumbang 40% dari total volume dan mentega dengan 23%.
84% keju impor, termasuk keju cottage, berasal dari Belarus, 4% dari Serbia, 3% dari Argentina, dan 9% dari negara lain. Ekspor produk susu dari Rusia juga meningkat 4% pada periode pelaporan menjadi 477,8 ribu ton.
- Kami sebelumnya melaporkan bahwa kebun sapi direncanakan akan dibuat di Jerman.
- Setelah kasus penyakit sapi gila yang tidak lazim, Brasil menghentikan ekspor daging sapi ke Cina.
- Karakteristik genetik utama sapi untuk meningkatkan produksi susu telah diidentifikasi.
- Kami juga menulis bahwa sapi Belanda akan menyediakan pekerjaan untuk petani Stavropol.
- Akan ada lebih sedikit sapi di UE, tetapi lebih banyak susu.