Setiap ibu rumah tangga bermimpi membuat makanan yang lezat, lezat, dan lezat. Ini persis hidangan "gourmet" ikan yang terbuat dari salmon merah muda di oven dengan mayones. Semua bahan di dalamnya dilengkapi dengan saus yang enak. Lihatlah resep terbaik untuk hidangan ini.
Seleksi dan persiapan bahan
Semua orang suka ikan salmon merah, tetapi penting untuk memasaknya dengan benar. Bahan utama hidangan ini sangat enak dipadukan dengan isian mayones atau krim asam. Sayuran bisa berupa wortel, bawang, bawang putih, tomat, dan jamur yang berguna, khususnya champignon yang terjangkau dan mudah disiapkan. Beberapa resep membutuhkan penggunaan keju keras. Untuk melengkapi komposisi yang lezat, siapkan rempah-rempah yang sesuai: lada hitam atau putih, jahe, daun salam.
Memasak ikan "Gourmet" dari salmon pink
Ada banyak cara untuk memasak ikan merah ini dengan mayones, saus, atau sayuran. Anda bisa memanggangnya di oven, merebusnya di panci, memasak di wajan atau di pot keramik. Resep yang berbeda melibatkan penggunaan salmon merah muda dalam bentuk mentah, acar atau kalengan.
Apakah anda tahu Dalam salmon, yang termasuk salmon merah muda, — daging merah muda. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa ikan memakan banyak krustasea yang mengandung pigmen pewarna.
Anda bisa memasak ikan utuh, memotong steak atau hanya mengambil fillet. Sebelum direbus, lebih baik untuk menggoreng potongan agar jus tetap di dalamnya. Jika Anda memutuskan untuk memasak hidangan seperti itu, maka tidak ada salahnya Anda berkenalan dengan cara menelusuri resep.
Resep klasik dengan tomat, wortel, bawang, dan keju
460 menit
minyak bunga matahari
2 sdm. l
lada hitam
secukupnya
Nilai gizi per 100 g:
- Kupas ikan dan potong menjadi dua bagian. Hapus dari setiap tulang sehingga hanya fillet tetap dengan kulit.
- Potong bawang menjadi kubus, dan parut wortel di parutan kasar.
- Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan goreng sayuran cincang di atasnya sampai berwarna cokelat keemasan.
- Mulai memasak saus. Campur krim asam dengan mayones dalam satu mangkuk, tambahkan tepung, garam, merica. Agar massa tidak terlalu tebal, tuangkan dalam air dan campur semuanya.
- Dari sayuran yang sudah disiapkan, buat bantal di loyang. Taruh potongan ikan di atasnya.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya.
- Tuang dalam saus krim mayones asam.
- Di atas piring, berbaring irisan tipis irisan tomat.
- Hiasi dengan keju parut di atasnya.
- Kirim formulir ke oven, dipanaskan hingga 180 ° C (piring harus dipanggang selama 25 menit).
Apakah anda tahu Banyak selebritas lebih menyukai diet salmon, karena diyakini bahwa ia mempertahankan masa muda.
Fillet salmon merah muda dengan keju Belanda dan mayones
460 menit
Nilai gizi per 100 g:
Bersihkan ikan dari sisik, ambil tulangnya. Potong setiap potongan menjadi potongan.
Ambil loyang dan letakkan bahan di sana, setelah menuangkannya dengan minyak, asin setiap bagian dan merica.
Parut keju di parutan sedang, campur dengan mayones. Letakkan keju dan saus mayones di atas salmon merah muda.
Panaskan oven hingga 180 ° C. Tempatkan loyang di dalamnya dan panggang selama 15 menit. Keluarkan piring dari oven dan bagi menjadi beberapa bagian.
Bersihkan ikan dari sisik, ambil tulangnya. Potong setiap potongan menjadi potongan.
Ambil loyang dan letakkan bahan di sana, setelah menuangkannya dengan minyak, asin setiap bagian dan merica.
Parut keju di parutan sedang, campur dengan mayones. Letakkan keju dan saus mayones di atas salmon merah muda.
Panaskan oven hingga 180 ° C. Tempatkan loyang di dalamnya dan panggang selama 15 menit. Keluarkan piring dari oven dan bagi menjadi beberapa bagian.Resep video
Penting! Secara opsional, dalam resep yang dijelaskan, salmon merah muda dapat diganti dengan ikan lain yang memiliki fillet kering dan tidak terlalu berlemak.
Metode untuk menyiapkan salmon merah muda yang dijelaskan dalam artikel memungkinkan untuk mencapai kerak emas dan selera. Selain itu, karena perlakuan panas yang singkat, piringan mempertahankan semua sifat yang bermanfaat.
