Bubur memainkan peran penting dalam diet ibu hamil. Hampir semua jenis sereal berguna dalam penggunaan, karena mereka memiliki elemen jejak yang berbeda yang diperlukan untuk mempertahankan diet laktasi. Namun demikian Anda perlu menggunakan sereal dalam jumlah yang dinormalisasi, mengamati kondisi anak. Sereal millet berkhasiat, aman, jarang menyebabkan alergi dan bermanfaat bagi ibu dan bayi. Tetapi sebelum memasukkannya ke dalam makanan, penting untuk membiasakan diri dengan kemungkinan kontraindikasi dan pembatasan penggunaan.

Apakah mungkin untuk makan bubur millet selama menyusui

Bubur millet dibuat dari sereal dengan nama yang sama, yang melewati beberapa tahap pemrosesan sebelum mencapai rak-rak toko. Pertama, butiran dibersihkan dari film, kemudian dipoles, dihancurkan dan ditekan. Untuk meningkatkan umur simpan dan rasa, komponen pihak ketiga tidak ditambahkan ke sereal, oleh karena itu aman dan benar-benar cocok untuk digunakan ibu selama menyusui.

Karena tingginya kandungan asam amino dan serat, millet menirukan jarang menyebabkan alergi, jadi dokter merekomendasikan untuk memasukkannya ke dalam makanan ibu sejak bulan-bulan pertama kehidupan bayi, dan setelah setahun dengan sereal yang dimasak, Anda dapat mulai menyusui bayi.

Bubur hipoalergenik yang dimasak dari millet mudah diasimilasi, dicerna, dan tidak menunda lemak dalam tubuh, yang membantu wanita menjaga kesehatan dan kecantikan. Selain itu, setelah makan hidangan, metabolisme dinormalisasi, membantu ibu yang baru dibuat untuk menurunkan berat badan lebih cepat.

Penting! Millet merusak lebih cepat dari sereal lainnya, jadi menir basi tidak dapat digunakan, karena jamur dan ngengat memulai di dalamnya dari waktu ke waktu.

Millet mana yang lebih baik untuk dipilih

Agar tidak membahayakan diri sendiri dan anak Anda, Anda harus memilih sereal premium. Tanda kualitasnya adalah warna kuning cerah dan tanggal kedaluwarsa yang valid.

Sereal yang baik tidak ada:

• bau;
• kotoran debu dan kotoran;
• suar lensa mengkilap.

Biji-bijian harus tumpul dan utuh, dan umur simpan tidak boleh lebih dari 9 bulan.

Di toko dan di pasar Anda dapat menemukan tiga jenis millet:

1. Dipoles. Pilihan terbaik untuk ibu menyusui, karena biji-bijian dibersihkan dari embrio dan cangkang, yang memberikan kecernaan mudah.
2. "Dranet". Itu dibersihkan dari film bunga, menyimpan lebih banyak nutrisi, tetapi lebih sulit untuk dicerna.
3. Hancur. Gandum gandum untuk sereal semi-cair.

Semua jenis cocok untuk dikonsumsi selama menyusui, tetapi perlu dipertimbangkan bahwa millet-dranet memiliki rasa pahit.

Mengapa millet bermanfaat untuk menyusui

Penggunaan secara teratur bubur millet memperkuat tubuh ibu, memberikan eliminasi racun. Kehadiran makanan dalam diet ibu selama menyusui disetujui oleh ahli gizi dan alergi, karena mengandung sejumlah vitamin kelompok B, A, C, E dan PP, yang diperlukan untuk kesehatan wanita dan kehidupan bayi.

Selain itu, millet rendah kalori dan hanya mengandung 87 kalori saat dimasak dalam air dan 200 dalam susu.

Menir millet mengandung unsur mikro yang sangat berguna:

Juga, makan bubur millet, seorang ibu menyusui menerima sejumlah besar serat, berkontribusi pada berfungsinya usus, asam folat, yang diperlukan untuk pertumbuhan jaringan bayi, dan kolagen, yang memberikan elastisitas pada kulit. Sereal membantu mempercepat proses pemulihan dalam tubuh wanita setelah melahirkan, memperbaharui kekuatan fisik dan meningkatkan latar belakang emosional.

Apakah anda tahu Millet adalah salah satu tanaman sereal utama Rusia Kuno. Nenek moyang kita merendamnya dalam air, menggosok dan meminum "susu" yang dihasilkan, yang dianggap sebagai obat mujarab masa muda dan obat untuk banyak penyakit.

Cara memasukkan diet

Setiap ibu menyusui pertama-tama berpikir tentang kesejahteraan bayi dan mencoba merencanakan diet agar tidak membahayakan bayi. Terlepas dari semua manfaatnya, millet, seperti produk lain untuk hepatitis B, harus dimasukkan secara bertahap ke dalam makanan agar tidak menyebabkan reaksi alergi serius pada bayi.

Disarankan untuk mematuhi skema berikut:

1. Mulailah dengan porsi 30-40 g dan amati reaksi anak. Jika bintik-bintik merah muncul di tubuhnya - berhenti makan bubur millet, jika semuanya baik-baik saja - jangan ragu untuk menambah porsinya.
2. Lain kali, masak 50-60 g. Jika tidak ada tanda-tanda negatif makan millet pada anak, Anda dapat meningkatkan porsi secara bertahap menjadi 150 g.
3. Seiring waktu, tambahkan beri dan buah ke bubur, rebus di atas air. Kemudian Anda dapat mencampur susu dalam dosis kecil, secara bertahap meningkatkan proporsi.

Lebih baik menolak mentega, garam dan gula sama sekali, dan untuk nutrisi yang lebih besar, Anda bisa memasak sereal dalam kaldu ayam atau sapi.

Penting! Tingkat konsumsi bubur millet optimal adalah 120-150 g per hari setiap 2-3 hari. Untuk menghindari konsekuensi negatif, dosis tidak disarankan untuk dilampaui.

Resep Bubur

Sebelum memasak sereal, penting untuk menghilangkannya dari kepahitan.

Untuk ini, biji-bijian harus diproses lebih awal, yang dapat dilakukan dengan dua cara:

1. Tuangkan menir dengan segelas air dan diatur untuk berjemur di atas kompor. Air mendidih dikeringkan, dan millet dicuci beberapa kali lagi.
2. Biji-bijian dituangkan dengan air pada suhu kamar dan dibiarkan semalaman. Di pagi hari, cairan dikeringkan dari sereal yang direndam.

Ada banyak resep untuk membuat millet, tetapi pilihan klasiknya adalah sereal dalam air dan susu. Seiring waktu, Anda dapat beralih ke hidangan dengan penambahan aprikot kering, plum, labu, kefir, keju cottage, madu, dan juga menyiapkan versi asin dengan daging.

Di atas air

Memasak gandum di atas air tidak memakan banyak waktu dan merupakan pilihan yang paling murah. Untuk melakukan ini, millet dicuci dituangkan dengan air dalam perbandingan 1: 2 dan memakai kompor untuk memasak. Setelah mendidih, api berkurang, dan busa dihilangkan.

Ketika sereal menyerap hampir semua air, nyala diminimalkan dan panci ditutup dengan penutup. Kukus 5 menit lagi dan matikan kompornya. Jika diinginkan, tambahkan garam atau mentega, tetapi dalam jumlah sedang.

Bubur susu

Untuk menyiapkan millet dalam susu, sereal yang sudah dicuci dituangkan dengan air dingin dalam perbandingan 1: 2. Kemudian nyalakan dan tunggu sampai mendidih. Setelah itu, lepaskan busa, buat nyala lebih kecil dan amati penguapan lengkap cairan.

Apakah anda tahu Hidangan millet nasional dikenal di antara berbagai bangsa di dunia. Di Abkhazia, millet digunakan untuk membuat sup susu - Ahudzrtsu, millet koki Tatar yang dibungkus dengan kue pipih, dan di Belarus mereka menyajikan bulyan tradisional - casserole millet kentang.

Setelah air mendidih, millet dituangkan dengan susu (1: 2) dan direbus sampai mengental, diaduk sepanjang waktu. Kemudian burner dimatikan, tutup bubur dengan tutupnya dan biarkan diseduh selama 5 menit. Garam atau gula dituangkan ke dalam piring jadi secukupnya, tetapi tidak terlalu giat, dan jika diinginkan, masukkan sepotong kecil mentega.

Kontraindikasi

Sebelum makan bubur millet, penting untuk membiasakan diri dengan kontraindikasi. Terlepas dari manfaat dan komposisi vitamin sereal yang kaya, dapat berbahaya bagi kesehatan jika terjadi intoleransi individu. Dalam kasus pertama, itu tidak boleh digunakan oleh ibu menyusui yang memiliki masalah dengan kelenjar tiroid, karena millet mengandung zat yang menghentikan penyerapan yodium.

Anda juga harus menahan diri dari sereal untuk wanita dengan penyakit celiac. Ini disebabkan oleh fakta bahwa millet dapat disimpan di sebelah gluten menaiki dan mengambil alih bagian dari zat ini. Jangan menyiapkan millet jika Anda memiliki masalah perut: maag, maag, tinja longgar.

Adakah alergi terhadap millet pada bayi?

Reaksi alergi terhadap millet muncul lebih jarang daripada gandum dan sereal lainnya, tetapi karena kandungan protein nabati tertentu, beberapa anak mungkin mengalami alergi. Selain protein, pati yang terkandung dalam millet dapat menyebabkan reaksi.

Manifestasi negatif dalam bentuk bintik-bintik merah dapat muncul pada tubuh bayi jika ibu tidak mematuhi rekomendasi pada norma-norma penggunaan atau bubur kombinasi dengan alergen agresif: madu, buah jeruk, kacang-kacangan, coklat. Dalam situasi ini, Anda perlu mengganti bahan-bahannya, dan jika masalahnya terus berlanjut, hilangkan millet dari makanan.

Sereal adalah salah satu makanan yang paling penting bagi wanita dengan HBV. Mereka adalah konsentrat elemen jejak yang berguna dan pemasok serat makanan. Sereal millet tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu dimasukkan ke dalam makanan, karena dapat bermanfaat bagi ibu dan anak. Untuk menggunakannya demi kebaikan, Anda harus memilih hanya sereal segar dan menambah porsinya secara bertahap.