Saat ini, madu lebah liar adalah eksotis bagi kami, meskipun secara historis, belum lama berselang di Rusia, produk ini adalah satu-satunya rasa manis yang tersedia bagi manusia. Dan mereka mampu menghasilkan sejumlah besar produk luar biasa ini dalam kondisi satwa liar yang sulit, pada saat yang sama, berusaha tidak hanya untuk tidak menghancurkan koloni lebah, tetapi juga membantu mereka bermukim kembali di tempat tinggal baru. Baca lebih lanjut tentang koleksi madu dari lebah liar di Rusia, baca lebih lanjut di artikel.

Sejarah kerajinan

Di Rusia, madu adalah produk yang sangat diminati. Menjadi satu-satunya rasa manis yang tersedia saat itu, itu juga merupakan bahan utama dari sebagian besar minuman mabuk, prototipe dari "mead." Dengan demikian, anggota masyarakat yang dihormati adalah orang-orang yang menambang produk ini di hutan pada waktu itu.

Mereka disebut pramugari, yang berasal dari kata "sisi", yang berarti lubang atau lubang. Di lubang-lubang pohon itulah lebah-lebah liar melengkapi tempat tinggal mereka dengan membangun sarang madu di dalamnya dan mengisinya dengan madu. Bortniki, memanjat pohon (kadang-kadang setinggi 5 meter), merokok lebah dari cerobong asap, dan mengambil sarang madu.

Di rumah, mereka mengeluarkan madu secara manual, karena, tentu saja, tidak ada mesin sentrifugal modern. Mereka awalnya menyapu semua sisir dari tong bersih. Tapi kemudian menjadi mengerti bahwa dengan demikian meninggalkan keluarga lebah untuk musim dingin tanpa makanan, yang menyebabkannya kelaparan. Dan bukan karena kasihan, tetapi dengan perhitungan murni, mereka mulai meninggalkan bagian dari sarang madu untuk musim dingin ke keluarga lebah.

Akibatnya, jumlah situs pengumpul madu tidak berkurang, untuk keuntungan nyata dari burung bangau. Langkah selanjutnya dalam pengembangan peternakan lebah adalah pembuatan lubang buatan di pohon dan transplantasi koloni lebah baru di dalamnya. Sisi yang dibuat oleh tangan manusia lebih nyaman daripada lebah liar.

Apakah anda tahu Seekor lebah mampu mengangkat dan membawa beban yang beratnya 40 kali dari beratnya sendiri.

Mereka tidak hanya dilengkapi dengan letok, yaitu, dengan pintu masuk ke sarang untuk serangga yang terbang masuk dan keluar, tetapi juga lebih lama, yang merupakan langkah tambahan untuk ventilasi dan keperluan sanitasi. Akibatnya, ekstraksi produk yang berharga telah meningkat secara dramatis.

Sebagai aturan, ada 50 hingga 80 papan per orang asing. Belakangan, "onboard farms" yang sesungguhnya muncul, termasuk hingga seribu poin ekstraksi madu liar. Di sini, pekerja sewaan sudah diperlukan untuk melayani mereka.

Berat kawanan 1 keluarga lebah mencapai 7 kg

Betapa lebah liar berbeda dari lebah piaraan

Di antara hampir 20 ribu spesies lebah yang ada, lebah madu hutan liar menempati tempat yang agak sederhana. Mereka menjadi serangga yang sangat langka sehingga mereka bahkan terdaftar dalam Buku Merah.

Mereka berbeda dari lebah domestik biasa:

• warna abu-abu gelap tanpa garis-garis kuning cerah di perut;
• rambut lebih lebat, memungkinkan mereka untuk lebih mentolerir suhu rendah;
• kepala yang lebih besar;
• karakter yang lebih agresif;
• lebih hati-hati;
• kinerja yang lebih tinggi;
• lebih tahan penyakit.

Apa nama koleksi madu liar di Rusia dan apa saja fiturnya

Seperti yang telah disebutkan, proses mengumpulkan madu liar dari Slavia Timur disebut storagism.

Dan madu liar itu sendiri berbeda:

• warna coklat tua;
• konsistensi yang tebal;
• kemampuan untuk tidak mengkristal untuk waktu yang lama;
• pelestarian panjang;
• astringency of taste;
• aroma asli dengan nada kayu-herbal;
• diselingi dengan propolis, lilin, roti lebah, royal jelly.

Produk lebah ini sangat jenuh dengan zat-zat bermanfaat, yang sebagian besar di antaranya sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia:

• hampir seluruh rangkaian vitamin;
• elemen mikro dan makro;
• antioksidan;
• enzim;
• asam amino;
• zat hormonal.

Penting! Dengan segala manfaatnya, madu lebah liar tidak direkomendasikan untuk anak di bawah 2 tahun, serta untuk wanita hamil dan menyusui.

• Kelimpahan nutrisi menentukan kemampuan lebah madu untuk berkontribusi:
• perjuangan melawan proses inflamasi;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• normalisasi sistem saraf;
• mengoptimalkan fungsi sistem pencernaan;
• nafsu makan meningkat;
• aktivasi fungsi diuretik dan koleretik tubuh;
• penghambatan proses penuaan pada tingkat sel;
• pemulihan kekuatan mental dan fisik setelah aktivitas berat;
• aktivasi proses metabolisme.

Apa jenis sarang yang populer

Pada awalnya, seperti yang telah disebutkan di atas, peternak lebah terlibat dalam pengumpulan madu bersih, hanya mengambil bagian dari madu dari keluarga lebah. Untuk memperluas "produksi", mereka menebang pohon berlubang di pohon untuk menetap keluarga lebah baru di sana. Sisi-sisinya secara acak terletak di berbagai bagian hutan, di mana ada tanaman besar dengan tanaman madu di dekatnya.

Untuk menyiasati semua poin pengumpulan madu, butuh banyak waktu dan usaha. Karena itu, ide itu lahir dengan cara alami untuk "memusatkan" sisi-sisi di area terbatas. Untuk melakukan ini, pohon dengan lubang lebah mulai ditebang, yaitu, ditebang, dan dibawa ke satu tempat, yang kemudian dikenal sebagai tempat pemeliharaan lebah.

Itu terletak di dekat tanaman madu, geladak yang dibawa dilindungi dari beruang dengan taruhan runcing. Jadi koleksi madu primitif digantikan oleh peternakan lebah.

Seiring waktu, peternak lebah bukannya deck mulai membuat sarang khusus, yang dibagi dengan metode instalasi menjadi:

Bangku dipasang secara vertikal pada sepasang tiang kayu, dan kursi berjemur terletak pada 45 ° ke tanah.

Di wilayah selatan, dengan musim dingin yang lebih lembut, penggunaan sarang dalam bentuk:

• Lozoviki dibuat dari tanaman merambat;
• masing-masing boiler terbuat dari jerami;
• cekungan, yang merupakan sarang lebah yang dilubangi di pohon, membuka dari bawah;
• sapetki, yang terbuat dari ranting willow dan dilapisi di kedua sisi dengan tanah liat.

Penting! Jika pasar menawarkan madu liar warna terang, manisan dan «serupa» harga, maka ini mungkin palsu, paling tidak terdiri dari produk dari lebah domestik biasa.

Pengumpulan madu dari lebah liar, yang diketahui manusia selama lebih dari 7 ribu tahun, selama ribuan tahun ini praktis tidak mengalami metamorfosis yang signifikan. Dan hari ini, penyimpanan modern dilakukan pada bulan Agustus untuk produk ini ke hutan, di mana mereka ingat untuk membuat lubang baru bagi keluarga lebah muda. Dan pembangunan sarang lebah berubah menjadi industri independen - perlebahan budaya.