Jus wortel adalah salah satu minuman paling jenuh dan sehat. Ini dilengkapi dengan seluruh kompleks vitamin, mineral dan zat aktif biologis. Namun, minuman ini juga mengandung alergen, yang sangat berbahaya bagi tubuh anak yang tidak terlindungi. Selanjutnya akan diperiksa secara rinci dari berapa bulan Anda bisa memberikan jus wortel anak, dan pada usia berapa menyusui seperti itu paling rasional.

Komposisi kimiawi jus wortel

Ahli gizi di seluruh dunia mengklaim bahwa jus wortel adalah gudang semua jenis nutrisi yang memungkinkan untuk mengaktifkan pertahanan tubuh pada bayi, yang membantu menciptakan daya tahan alami tubuh anak terhadap infeksi.

Apakah anda tahu Wortel telah secara aktif digunakan oleh manusia untuk makanan selama lebih dari 4 ribu tahun, namun, hingga abad XV. sayuran adalah kelezatan yang luar biasa.

Di antara zat-zat tersebut Anda dapat menemukan:

• vitamin: E, C, K, H, kelompok B, A;
• mineral: kalsium, kalium, natrium, magnesium, fosfor, besi, klor, seng, fluor, yodium, kromium, dll;
• beta karoten;
• minyak esensial;
• sakarida;
• asam lemak.

Nilai gizi produk disajikan dalam tabel:

Jus wortel: manfaat dan bahaya bagi anak-anak

Jus wortel adalah produk yang cukup jenuh yang dapat memiliki efek instan pada tubuh. Manfaatnya yang sangat diperlukan untuk kesehatan anak-anak, pertama-tama, adalah konsentrasi karoten yang sangat besar. Berkat zat ini, vitamin A disintesis dalam tubuh, dengan bantuan yang pembentukan imunitas ditingkatkan, dan pertumbuhan organ dan jaringan, termasuk sistem kerangka, diaktifkan.

• Selain itu, kombinasi vitamin dan mineral penting memungkinkan:
• meningkatkan ketajaman visual;
• menghilangkan kekurangan tajam dalam tubuh fosfor, zat besi dan protein;
• mengaktifkan pencernaan;
• memperkuat sistem tulang dan gigi;
• mencegah patologi perkembangan usus dan kelenjar tiroid;
• meningkatkan kerja jantung dan sistem saraf;
• menormalkan keadaan jiwa;
• mempercepat pertumbuhan rambut dan kuku;
• meningkatkan nafsu makan;
• menyediakan energi bagi tubuh.

Dengan penggunaan moderat, produk ini benar-benar aman bagi tubuh dan dianggap perlu untuk diet seimbang. Namun, dengan penggunaan yang tidak terkontrol, minuman ini dapat menyebabkan semua jenis manifestasi alergi (termasuk ruam khas), serta gangguan pencernaan.

Penting! Gula dan pemanis lainnya tidak boleh ditambahkan ke jus yang baru saja diperas, karena dapat menyebabkan kerusakan gigi.

Cara membuat jus wortel untuk bayi

Setiap orang dapat menyiapkan minuman berkualitas tinggi dan seimbang untuk bayi, namun, Anda harus mematuhi beberapa aturan persiapan. Pertama-tama, Anda perlu memilih wortel berkualitas tinggi. Saat ini di supermarket Anda dapat menemukan banyak wortel, tetapi dalam banyak kasus ditanam menggunakan semua jenis alat pelindung kimia dan pupuk buatan.Untuk menyiapkan minuman untuk bayi, yang terbaik adalah membeli wortel buatan sendiri atau mengambil yang sudah Anda kembangkan sendiri. Sayuran harus dipilih ukuran sedang, tanpa busuk dan cacat lainnya. Wortel harus dicuci dengan baik dan dikupas dari sisa-sisa atasan dan kulitnya. Jika Anda telah mengambil sayuran besar, itu pasti harus dibersihkan dari inti yang padat. Setelah manipulasi, janin harus direndam dalam air dingin selama 2 jam. Ini akan membantu menghilangkan segala macam racun dari tanah.

Penting! Jus wortel dapat mengganggu nafsu makan bayi, jadi lebih baik memberi setelah makan utama atau di antara waktu makan.

Setelah ini, wortel harus dilewatkan melalui juicer, dan jika tidak ada, Anda dapat menggunakan parutan dapur yang biasa. Tanaman akar harus diparut di samping dengan sel-sel terkecil, dan kemudian dengan hati-hati memeras pulp melalui kain tipis, dilipat 3-4 kali. Untuk mengurangi efek iritasi pada pencernaan, wortel segar diencerkan dengan air matang bersih dalam perbandingan 1: 1. Setelah ini, minuman dapat diberikan kepada bayi tanpa rasa takut.

Video: cara membuat jus wortel

Cara memberi jus wortel kepada bayi

Beberapa dekade yang lalu, jus segar diberikan kepada bayi untuk menggantikan air, serta vitamin dasar dalam 3 bulan. Namun, pengenalan awal produk tersebut ke dalam makanan bayi dapat mempengaruhi aktivitas tubuhnya yang rapuh.

Dari umur berapa

Dianjurkan untuk memberikan jus, termasuk jus wortel, kepada anak-anak tidak lebih awal dari 5-6 bulan setelah kelahiran. Dalam beberapa kasus, produk tersebut dapat diberikan kepada bayi berusia 4 bulan, namun, untuk ini harus ada rekomendasi dokter anak dan hanya jika bayi pada awalnya disusui. Jika bayi tetap disusui penuh, disarankan agar ia memberikan jus wortel paling cepat pada usia 8-12 bulan.

Apakah anda tahu Di Portugal, selai lezat dibuat dari wortel. Dan karena, menurut undang-undang Eropa, selai untuk dijual hanya dapat dibuat dari buah dan buah, wortel di Uni Eropa secara resmi diakui sebagai buah.

Seberapa sering memberi

Hingga satu tahun, bayi terbukti minum tidak lebih dari 2-3 sendok makan. l jus wortel per hari dan tidak lebih dari sekali seminggu. Bagian ini harus dibagi menjadi beberapa resepsi, agar tidak menyebabkan kegagalan pada sistem pencernaan. Pada usia 12-15 bulan, norma harian secara bertahap dapat ditingkatkan menjadi 50 ml. Jika bayi menolak minum vitamin, maka itu dapat diencerkan dengan apel, yang biasanya disukai anak-anak lebih dari wortel. Mereka memberikan minuman seperti itu tidak lebih dari 1 kali per minggu, dan ketika bayi mencapai usia 2 tahun, jumlah kali lipatnya dua kali lipat.

Kontraindikasi dan kemungkinan efek samping

Minuman ini memiliki kontraindikasi yang jauh lebih sedikit daripada kualitas positif. Dengan penggunaan yang terkendali, produk ini benar-benar tidak berbahaya bagi tubuh bayi, tetapi dengan penyalahgunaannya, hal berikut dapat terjadi:

• diare
• mual
• kehilangan nafsu makan
• manifestasi alergi pada kulit (urtikaria, gatal, dll.);
• kekuningan kulit.

Aturan untuk menyimpan jus wortel

Jus wortel segar sebaiknya disimpan tidak lebih dari sehari. Simpan di tempat yang gelap dan kering, pada suhu 0 ... + 5 ° C Setiap lemari es rumah tangga ideal untuk ini. Pada suhu kamar, minuman tidak diinginkan untuk disimpan, karena hanya dalam beberapa jam akan menjadi praktis tidak dapat digunakan.

Untuk memperpanjang umur simpan jus wortel akan membantu sterilisasi dan menggulungnya ke dalam kaleng. Dalam hal ini, dalam wadah tertutup pada suhu +10 ... + 15 ° C, dapat mempertahankan sifatnya sepanjang tahun. Namun, untuk menyusui bayi, disarankan untuk menahan produk tidak lebih dari 6 bulan, karena saat ini semua nutrisi dalam minuman hampir sepenuhnya tidak aktif.Jus wortel adalah saus yang sangat diperlukan untuk bayi dan anak-anak yang lebih besar. Ini mengandung rasio sempurna vitamin dan mineral berharga. Namun, bayi sebaiknya tidak memasukkan minuman ke dalam diet sampai usia 6 bulan dan secara bertahap.