Bawang adalah sayuran yang paling penting dalam memasak. Ini digunakan sebagai bumbu untuk berbagai jenis hidangan untuk menekankan rasa dan aroma mereka. Karena itu, semua orang mencoba menanam setidaknya sedikit sayuran ini di situs mereka. Di antara varietas budaya yang ada, bawang Stuttgarter Riesen sangat populer. Kami akan membicarakannya lebih lanjut.
Deskripsi kelas
Onion Stuttgart Riesen dibesarkan oleh peternak Jerman. Bola memiliki bentuk bulat, sedikit pipih di bagian atas. Warna sisik luarnya adalah dari susu menjadi coklat-kuning, di dalamnya berwarna putih. Satu bola bisa tumbuh hingga 150 g, dan dengan perawatan yang baik dan kondisi yang sesuai - hingga 250 g. Rasanya cukup tajam, kaya, dengan aroma khas.
- Kualitas positif dari varietas:
- Perkecambahan luar biasa;
- hasil tinggi;
- rasa pedas tapi menyenangkan;
- menjaga kinerja yang baik.
- Kekurangan:
- karena bentuk oblate, bawang tidak mudah dipotong;
- kehadiran reses di bagian atas bohlam berkontribusi pada pengembangan proses pembusukan dalam cuaca basah;
- rentan terhadap peronosporosis.
Apakah anda tahu Nama ilmiah bawang dalam bahasa Latin "Allium" berasal dari nama Latin untuk bawang putih, yang berasal dari kata Celtic "semua" (pembakaran). Menurut versi lain, nama tersebut dikaitkan dengan bahasa Latin "halare" (bau).
Variety Stuttgart Riesen, dibandingkan dengan varietas budaya lain, menonjol karena kualitas-kualitas tersebut:
- resistensi terhadap sebagian besar penyakit;
- resistensi terhadap penembakan;
- memiliki konsentrasi vitamin C yang tinggi;
- universal untuk digunakan;
- memiliki hasil yang baik.
Karakterisasi dan hasil bawang merah
Karakteristik utama dari varietas:
- berbuah besar;
- rasanya semenanjung;
- untuk teknologi pertanian ringan;
- matang lebih awal;
- disimpan dalam waktu lama dalam bentuk apa pun;
- Anda bisa menanam bawang musim dingin.
Durasi musim tanam untuk varietas ini adalah 115-120 hari, jika sayuran ditanam dari biji. Saat menanam benih, waktu pematangan berkurang hampir 2 kali, hingga 60-70 hari. Menjadi tanaman yang bersahaja, bawang Stuttgart Riesen bahkan dengan perawatan yang buruk dapat menghasilkan sekitar 5 kg per 1 m².
Pemilihan bahan tanam
Bawang ini dapat tumbuh baik dari biji maupun dari biji. Sevoc yang ditanam di Belanda memiliki kualitas terbaik. Namun, bahkan setelah mendapatkan produk semacam itu, produk tersebut harus diperiksa dengan cermat untuk kerusakan dan tanda-tanda busuk. Ukuran fraksi akan sesuai dengan apa pun, tetapi kemudian waktu tanam akan berbeda.
Penting! Sebelum tanam, biji apa pun harus direndam dalam larutan kalium permanganat yang lemah.
Menabur kecil harus ditanam di musim gugur - untuk budidaya musim dingin. Sebagian besar lebih baik ditanam di musim semi. Biji bawang juga disebut "chernushka". Mereka perlu dibeli hanya di toko khusus dan pastikan untuk memperhatikan tanggal kedaluwarsa.
Kondisi tumbuh
Bawang menyukai sinar matahari, jadi Anda perlu membentuk tempat tidur di bawahnya di tempat yang terang. Tempat ini juga harus berventilasi baik. Sayuran tidak takut suhu rendah, tetapi hanya jika penurunannya bertahap, tanpa lompatan yang tajam.
Yang terbaik adalah menumbuhkan bawang dalam kisaran suhu sedang. Tidak mentolerir varietas jika kelembapan mandek di akarnya. Oleh karena itu, tanah harus dikeringkan dengan baik dan pastikan tidak ada air yang terkumpul di mata air di mata air tersebut. Segera setelah stagnasi air terdeteksi, perlu segera dialihkan.
Tanah dan pupuk
Variety Stuttgart Riesen lebih menyukai tanah liat kering dengan keasaman netral. Tanah harus longgar, ringan, subur. Sebelum menanam bawang, gambut dan humus harus ditambahkan padanya untuk meningkatkan kesuburan.
Tumbuh dari biji untuk bibit di rumah
Biasanya, jika bawang dari Riesen Stuttgart ditanam dari biji, mereka ditanam di tanah terbuka pada akhir April. Anda bisa menanam sayuran di musim dingin, sehingga di musim semi mendapatkan panen. Tetapi beberapa orang lebih suka menanam benih terlebih dahulu di rumah di ambang jendela.
Persiapan benih
Satu-satunya hal yang membutuhkan benih dalam persiapan untuk disemai adalah desinfeksi. Larutan kalium permanganat harus agak merah muda, dan bijinya direndam selama sehari. Kemudian mereka dikeringkan dengan baterai.
Konten dan lokasi
Anda bisa menanam bawang dalam bibit yang dalam. Paket jus biasa (yang besar) juga cocok: mereka perlu memotong dinding samping yang lebar - Anda mendapatkan wadah tahan air yang nyaman dengan tutupnya. Sebelum bibit muncul, wadah harus diletakkan di bawah baterai. Setelah perkecambahan, itu harus dipindahkan ke rak dan memberikan 12 jam sehari.
Perawatan bibit
Bibit dipindahkan ke tempat yang terang harus disiram secara teratur, karena tanah lapisan atas mengering. Dressing top pertama dilakukan 7 hari setelah kemunculannya. Untuk tujuan ini, cairan "Ideal" digunakan (2 tutup per 1 liter air). Penambahan nutrisi selanjutnya harus dilakukan pada interval 1 minggu. Kali kedua Anda harus memberi makan kecambah Kemira Wagon dan selanjutnya mengganti 2 jenis pupuk ini.
Jika ada balkon kaca, maka setelah suhu di atasnya ditetapkan di + 10 ° C, bibit dapat dipindahkan ke sana untuk pengerasan. Sekitar awal April, Anda dapat mengambil bibit di jalan sebentar, selalu menaungi. Setelah 1 minggu dari prosedur tersebut, Anda dapat mulai membiasakan tanaman dengan sinar matahari.
Tanam bibit ke tanah
Dianjurkan untuk menanam bibit di tanah terbuka setelah tanggal 20 Mei, ketika tanah menghangat dengan baik dan embun beku berhenti. Tempat tidur taman harus disiapkan pada bulan April. Itu harus dilakukan pada ketinggian kecil (10 cm), dan tanah harus dicampur dengan abu kayu dan kompos.Bibit ditanam secara berurutan dengan interval 10-13 cm, dan di antara baris - 13 cm. Sebelumnya, Anda tidak perlu menggali lubang, Anda cukup menggalinya dengan tangan selama proses penanaman. Setelah prosedur, kebun harus disiram dengan Energen dan ditutup dengan agrofibre selama satu atau dua minggu, sehingga tanaman berakar lebih cepat.
Penting! Untuk menghapus bahan penutup dari tempat tidur bawang hanya diperlukan dalam cuaca berawan.
Metode Perawatan
Merawat tanaman tidak rumit atau menyusahkan. Untuk bawang, penyiraman yang tepat waktu, pemupukan, dan mengembang lapisan atas bumi adalah penting.
Penyiraman
Tanaman disiram tergantung pada kondisi tanah dan kondisi cuaca. Pada hari-hari yang panas, bawang membutuhkan irigasi yang sering dan berlimpah (setiap 4-6 hari), dan pada hari berawan dan lembab, lebih baik menyiram sesedikit mungkin. Prosedur irigasi harus dilakukan sebelum awal Juli dan dihentikan. Ini akan membuat umbi mengering. Penyiraman dilakukan pada malam hari dan dengan air hangat.
Penanaman dan penyiangan tanah
Melonggarkan dan menghilangkan gulma harus dilakukan secara teratur setelah prosedur irigasi. Hal ini diperlukan untuk mengembang lapisan tanah yang tidak terlalu tebal, agar tidak melukai bola lampu.
Ganti atas
Jika tanah di petak subur, maka tanaman jarang diberi makan, dan pada tanah yang buruk, nutrisi diterapkan sebulan sekali. Pembalut atas pertama dilakukan 12-15 hari setelah penanaman kultur di tempat permanen. Anda dapat memberi makan dengan kompleks mineral dan organik.
Ketika menggunakan pupuk organik, sangat tidak diinginkan untuk menggunakan pupuk kandang segar, yang dapat mempengaruhi pematangan bola lampu dan dapat memicu perkembangan penyakit. Jika tanahnya miskin nitrogen, maka Anda bisa menyirami bedengan dengan amonia - ia mampu menghancurkan hama yang muncul.
Hama, penyakit, dan pencegahan
Variety Stuttgart Riesen tahan terhadap berbagai penyakit. Saat membeli bahan tanam berkualitas tinggi, tidak akan ada masalah dengan penanaman. Satu-satunya hal yang dapat memicu perkembangan penyakit adalah perawatan yang buruk, yaitu stagnasi kelembaban, menyebabkan bola lampu membusuk. Untuk tujuan pencegahan, prosedur disinfeksi pra-tanam sudah cukup. Untuk mencegah hama dari kebun, Anda bisa menanam dill di dekatnya. Garam yang ditaburi di lorong akan mengusir lalat bawang.
Panen dan penyimpanan
Sinyal bahwa sudah waktunya panen adalah menguning dan layu dari pena. Pembersihan terjadi dalam cuaca kering dan berangin. Jika tanahnya ringan (lempung berpasir atau lempung), maka umbi dapat dihilangkan dari tanah dengan tangan, dengan lembut menarik bulunya. Saat memanen di tanah yang berat, disarankan untuk menggali umbi dengan garpu rumput pada jarak tertentu dari barisan, dan kemudian hati-hati memilihnya.
Tanaman panen harus dibersihkan dari kotoran dengan tangan dan dijemur hingga kering selama 10-12 hari. Fakta bahwa bawang dikeringkan dengan baik akan diindikasikan oleh gemerisiknya saat dikeringkan. Yang terbaik adalah menyimpan hasil panen di peti kayu di ruangan yang kering dan dingin dengan ventilasi yang baik. Untuk memperpanjang umur simpan, umbi dapat ditaburi pasir.
Tips Berguna
Beberapa tips umum untuk menumbuhkan bawang:
- Hindari tanah masam dan tanah liat - karena mereka tidak bisa tumbuh.
- Setelah mengolah benih dengan kalium permanganat, selalu keringkan. Selain itu, potong bagian atas dari timur laut.
- Tiga kali selama musim tanam, beri makan tanaman.
- Kotoran seharusnya digunakan hanya busuk. Kalium klorida harus diberikan hanya pada musim gugur.
- Yang terbaik adalah panen pada akhir Juli sebelum musim hujan dimulai.
- Selama penyimpanan tanaman secara teratur mengatasinya, mengambil umbi rusak. Munculnya satu bohlam busuk sangat cepat memicu perkembangan proses pembusukan di sisanya.
Apakah anda tahu Bangsa Romawi percaya bahwa bawang bombai mampu meningkatkan kekuatan dan keberanian seorang pejuang, sehingga sayuran ini harus dimasukkan dalam menu prajurit.
Bawang varietas Riesen Stuttgart sempurna untuk tumbuh di zona iklim apa pun. Dia tidak takut pada dingin, dia juga berhasil memindahkan panas. Dia tidak menuntut dalam perawatan dan bahkan dengan perhatian yang tidak cukup mampu memberikan panen yang baik.