Jamur madu sangat populer di kalangan penggemar "perburuan diam-diam." Mungkin hampir semua orang tahu seperti apa varietas ini. Namun, pemetik jamur pemula dapat membingungkan dimakan dengan beracun, dan tidak semua orang tahu tempat distribusinya. Karena itu, penting untuk mengetahui setidaknya karakteristik dasar jamur - Anda dapat membacanya di bawah ini.
Deskripsi
Jamur madu - nama kolektif dari kategori jamur hutan, yang mencakup 34 spesies berbeda.
Apakah anda tahu Jamur yang dapat dimakan jamur tumbuh di tunggul hidup dan pohon-pohon bercahaya dalam gelap karena bioluminescence. Piring cahaya dan serat miselium ringan.
Varietas yang paling umum:
Deskripsi umum semua varietas serupa. Topi itu berbentuk pipih, berbentuk bundar, kadang-kadang dengan tepi bergelombang. Diameter rata-rata adalah 5 cm, dapat bervariasi dari 2 hingga 15 cm. Badan buah pada tahun-tahun pertama kehidupan dibedakan oleh tutup cembung, yang lama menjadi rata.
Warna kulitnya cokelat muda dalam berbagai warna, dari madu hingga oker. Tepinya sering terang, bagian tengahnya lebih gelap. Kulitnya halus, dengan banyak varietas tertutup sisik. Daging topi itu ringan dan tipis. Pelatnya berwarna krem muda, terkadang lebih dekat ke putih, jarang, tumbuh di kaki.
Apakah anda tahu Jamur madu tumbuh secepat bambu, tetapi tidak seperti mereka, mereka tumbuh hanya sampai tingkat tertentu. Laju pengembangan adalah 0,5 cm per menit.
Kaki berwarna coklat muda, tumbuh dari 2 hingga 10 cm, diameter - 1-2 cm, bentuknya silinder, kadang-kadang sedikit berliku. Pulpa berserat. Kaki ditutupi dengan sisik. Sebagian besar spesies memiliki cincin kasar.
Spora bubuk berwarna putih atau coklat muda. Jamur jamur adalah jamur berserat, tumbuh bersama dengan pohon - spesies ini dianggap parasit, karena tumbuh pada organisme hidup lainnya. Miselium tumbuh hingga satu meter di kedalaman. Di rumah, jamur jenis ini juga tumbuh di tunggul, meskipun mereka juga bisa ditanam di rumah kaca..
Distribusi
Jamur madu tumbuh hampir di seluruh belahan bumi selatan dan utara. Pengecualian adalah zona meningkatnya dingin dan permafrost. Habitat utama adalah hutan. Ini adalah jamur pohon, sering tumbuh di tunggul, yang dapat dipahami dari namanya. Di dataran mereka dapat ditemukan di kayu hidup dan busuk di hutan gugur, di pegunungan - di pohon runjung.
Pilih waktu
Jamur madu dapat ditemukan di musim panas, musim semi dan musim gugur. Jamur tidak hanya tumbuh di musim dingin, karena, seperti banyak organisme hidup lainnya, mereka takut beku. Namun, waktu pemasakan tergantung pada varietas tertentu. Waktu pengumpulan adalah sebagai berikut.
| Lihat | Pilih waktu |
| Musim gugur | Agustus hingga akhir musim gugur |
| Musim dingin | Dari September hingga salju abadi |
| Musim panas | Dari akhir musim panas hingga Oktober |
| Padang rumput | Dari akhir musim semi hingga awal musim panas, puncak pemasakan kedua adalah pada bulan September - Oktober |
Dimakan atau tidak
Sebagian besar jenis jamur bisa dimakan.. Namun, Anda harus berhati-hati saat mengoleksi. Di bawah nama umum, satu spesies tertentu tidak sistematis. Ini adalah nama yang populer yang menyatukan varietas jamur yang secara genetis mirip dengan genera berbeda menurut deskripsi mikologis. Agaric madu bisa dimakan atau tidak bisa dimakan.. "Baik" varietas dari "buruk" dibedakan oleh karakteristik - topi, kaki, cincin, bau.
Penting! Jangan kumpulkan jamur busuk. Pemetik jamur yang berpengalaman disarankan untuk memotong jamur manja dan menggantungnya di cabang dengan tutup bawah, sehingga udara menyebarkan spora melalui hutan.
Jamur madu palsu
Jamur termakan - bahaya utama dalam "perburuan diam-diam". Spesies yang berguna memiliki racun ganda yang disebut false. Secara lahiriah, mereka serupa, tetapi jamur yang tidak bisa dimakan menyebabkan keracunan.
Anda dapat membedakannya dengan tanda-tanda berikut.
| Deskripsi | Tampilan yang bisa dimakan | Terlihat tak termakan |
| Topi | Coklat muda dengan sisik | Warna cerah, mis. Kemerahan atau kekuningan, tanpa serpihan |
| Piring | Cahaya krem | Warna hijau atau zaitun |
| Kaki | Ada cincin dan sisik kulit. | Tidak ada cincin dan sisik kasar |
| Aroma | Jamur khas | Busuk atau bersahaja |
Penting! Beberapa spesies "jahat" dapat dimakan secara kondisional - mereka tidak menyebabkan keracunan, tetapi juga tidak membawa manfaat. Karena itu, lebih baik fokus pada penampilan jamur "baik".
Panen jamur mudah dikumpulkan, jika Anda tahu di mana mencarinya. Periksa tunggul dan pohon - kemungkinan besar varietas jamur ini akan tumbuh pada mereka. Namun, perhatikan semua karakteristik tubuh buah yang ditunjukkan di atas. Spesies yang dapat dimakan mudah dikacaukan dengan racun, dan ini penuh dengan masalah kesehatan.
