Budidaya jamur cukup sering menjadi hobi yang menarik. Banyak yang ingin menyenangkan diri mereka sendiri dan orang yang mereka cintai dengan jamur yang harum dan lezat ditanam di rumah. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahwa pekerjaan ini bisa menjadi bisnis yang cukup menguntungkan, karena tidak memerlukan biaya besar atau pengetahuan yang luas. Artikel ini akan berbicara tentang apa yang dibutuhkan untuk menanam jamur di rumah Anda sendiri.

Kondisi umum untuk pertumbuhan jamur

Jika Anda sama sekali tidak memiliki pengalaman dalam hal ini, maka pertama-tama Anda harus mempertimbangkan kondisi untuk budidaya jamur. Anda dapat melakukan budidaya di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah Anda sendiri, karena jamur tidak membutuhkan panas. Jika tidak ada ruangan seperti itu, maka yang terbaik adalah melakukan prosedur di gudang atau rumah kaca. Salah satu kondisinya adalah adanya dinding dan lantai beton, serta ventilasi. Untuk menghindari hama, tutup semua pintu keluar dengan kelambu. Anda juga perlu melakukan desinfeksi dengan merawat dinding dan lantai dengan ekstrak.

Secara umum, untuk mulai menanam jamur di ruang bawah tanah, kondisi berikut harus dicapai:

1. Suhu dari + 8 ° sampai + 20 °
2. Kelembaban 80%.
3. Ventilasi.
4. Kurangnya jamur dan hama.
5. Kebersihan.

Apakah anda tahu Berdasarkan DNA jamur, mereka jantan dan betina.

Memilih jenis jamur untuk tumbuh

Untuk pemula, jamur tiram adalah pilihan terbaik untuk tumbuh, champignon juga cocok untuk produksi kecil. Penanam jamur paling berpengalaman lebih suka membiakkan jamur eksotis, yang pasti tidak dapat Anda temukan di toko. Jamur Porcini, chanterelles, jamur madu dan kupu-kupu sangat cocok untuk budidaya jamur di pondok musim panas. Menanam jamur di rumah adalah bisnis yang menguntungkan, karena produk seperti itu diminati oleh penduduk.

Mempersiapkan situs pendaratan

Sudah disebutkan di atas bagaimana menyiapkan ruang untuk menanam jamur di rumah, dan kemudian harus dipertimbangkan apa yang diperlukan untuk budidaya mereka di daerah pinggiran kota.

Untuk mulai tumbuh, misalnya, champignon, Anda harus menyuburkan bumi. Kotoran kuda bisa menjadi pilihan yang sangat baik: itu harus didistribusikan di kompartemen khusus - mereka disebut champignon. Hal utama adalah untuk menyediakan jamur dengan kelembaban sekitar 80% dan suhu +12 ... + 18 ° С. Anda juga dapat menggunakan pupuk sereal dan umpan tambahan, seperti garam kalium, amonium nitrat, superfosfat.

Apakah anda tahu Jika Anda mengambil sampel udara di ruangan mana pun, Anda dapat mendeteksi spora jamur, karena bahkan champignon biasa mengeluarkan sekitar 30 juta spora.

Aturan untuk menanam jamur

Untuk menanam jamur di rumah dibutuhkan miselium, ini, pada kenyataannya, tubuh jamur - benang tipis yang berkontribusi pada reproduksi organisme. Untuk berkembang biak, Anda dapat mengambil miselium dalam biji-bijian: mudah ditabur dan tidak bersahaja dalam perawatan.

Selama akuisisi miselium, Anda perlu melihat kondisinya. Biji-bijian harus berwarna kuning dan tidak memiliki bintik hitam.. Seharusnya ada bau jamur.

Langkah selanjutnya adalah persiapan substrat - tanah tempat organisme akan berkembang. Itu harus longgar dan diisi dengan nutrisi. Substrat khusus mungkin diperlukan untuk setiap varietas, tetapi ada beberapa opsi yang sesuai dengan semua spesies.

Anda dapat membuat kompos menggunakan bahan-bahan berikut:

• kotoran kuda - 800 kg;
• jerami - 50 kg;
• gypsum - 18 kg;
• urea - 3 kg;
• superfosfat - 8 kg;
• amonium nitrat - 8 kg.

Persiapan substrat:

1. Jerami perlu direndam selama 1 hari dalam air panas.
2. Setelah Anda perlu meletakkan tumpukan, campur dengan pupuk kandang. Setiap lapisan selanjutnya harus dibasahi dengan air.
3. Setelah 3 hari, Anda harus mencampur semuanya, tambahkan urea dan superfosfat.
4. Setelah 3 hari lagi, Anda sekali lagi perlu mengaduk dan menambahkan komponen berguna yang tersisa, termasuk gypsum.
5. Saat media siap, ia akan memperoleh warna cokelat muda, bau amonia juga akan hilang.

Menanam miselium:

1. Campuran jadi dipindahkan ke wadah untuk tumbuh dan dikirim ke ruang bawah tanah.
2. Lebih jauh dalam kapasitasnya, miselium ditanam dengan kedalaman 5 cm. Jarak 20 cm harus dijaga antara ceruk.
3. Selanjutnya, Anda perlu mengisi jamur dengan tanah. Jika Anda menanam spora, mereka dapat ditaburkan di tanah, ditutupi dengan kain dan dibasahi dengan air sepanjang waktu.
4. Miselium tumbuh dalam 5 hari.
5. Setelah 12 hari, 1 bagian kapur, 4 bagian tanah, dan 5 bagian gambut dituangkan ke permukaan.
6. Dalam 10 hari, tanah sudah basah.
7. Setelah berakhirnya suhu dikurangi menjadi 15 ° C.

Penting! Jika Anda bekerja dengan spora, perlu untuk melindungi saluran udara dengan masker khusus, karena dapat menyebabkan reaksi alergi dan batuk yang kuat.

Perawatan tanaman

Meskipun jamur bersahaja dalam perawatan, perlu diperhatikan beberapa kondisi selama pertumbuhannya:

• menjaga kelembaban pada tingkat tidak kurang dari 80%;
• udara segar (menggunakan tudung atau, jika volumenya kecil, Anda dapat berventilasi secara manual);
• kelembaban tanah;
• penggunaan mineral dan pupuk.

Memetik jamur

Panen bisa setelah 3 bulan. Jamur berukuran sedang dapat dikumpulkan di mana tutupnya mudah dilepaskan dari batangnya.

Agar tidak membahayakan miselium, yang terbaik adalah memotong buah dengan pisau. Namun, misalnya, champignon paling baik diputar. Setelah ini, lubang perlu ditaburi dengan substrat, dan itu akan menghasilkan buah lagi.

Penting! Jika Anda melihat bintik-bintik hitam pada jamur, maka dilarang menggunakannya, karena dapat menyebabkan kerusakan serius pada tubuh.

Buah Champignon dari 8 hingga 14 mingguBerkat ini, Anda dapat memanen 7 kali. Dari sekitar 1 persegi. meter mengumpulkan hingga 50 kg jamur. Setelah miselium berhenti berbuah, miselium dihilangkan, dan substrat dibuang - tidak dapat lagi digunakan, karena tidak ada zat berguna yang tersisa di dalamnya.

Kesimpulannya, kita dapat menyimpulkan bahwa budidaya jamur di rumah bukanlah hal sederhana yang membutuhkan pendekatan yang bertanggung jawab. Tetapi bahkan jika Anda seorang pemula, tidak perlu takut untuk mencoba, karena jika Anda mengikuti semua kondisi, dan yang paling penting, mendekati pelajaran dengan cinta, Anda dapat mencapai hasil yang cukup bagus. Dan bahkan pengalaman pertama Anda bisa memberi Anda panen yang kaya.