Bagi penduduk Rusia, cedar tidak lain adalah pinus Siberia (juga cedar dan cedar Siberia). Tetapi pada kenyataannya, ini adalah tanaman yang berbeda - pohon cemara dari keluarga Pine. Kacang pinus tumbuh di pinus Siberia, dan disebut cedar karena kemiripannya. Sangat berguna untuk mencari tahu di mana buah-buahan tumbuh, di zona mana, dan juga mengapa mereka tidak berada di Belarus.

Di mana kacang pinus tumbuh di Rusia

Pinus siberia adalah spesies yang banyak dicari yang tumbuh di taiga, pegunungan dan dibaut di alam liar. Tumbuh berlimpah di bagian utara Cina (varietas utama adalah putih Cina, atau Pinus Armandii), Afghanistan (Pinus Bungeana paling populer), di Mongolia. Di Eropa, tanaman utamanya dipanen dari pinus Swiss dan batu (Pinus Pinea), dan di Asia - dari Pinus Chilgoza (tumbuh di Himalaya) dan Pinus Koraiensis (dapat dilihat di Korea). Tumbuh di wilayah Rusia dalam jumlah besar, dan seringkali itu adalah pinus kerdil dan pinus cedar.

Penting! Apa yang biasa disebut orang Rusia sebagai kacang pinus ternyata tidak ada hubungannya dengan cedar, karena bijinya tidak bisa dimakan. Dan mereka memakan kacang pinus Siberia, termasuk kerang, mentega, susu, dan bahkan tepung dari buah-buahan semacam itu.

Daerah utama yang tumbuh dari kacang pinus dikumpulkan dari pinus cedar (namanya kiasan, karena tidak ada hubungan langsung dengan cedar nyata) di Rusia adalah sebagai berikut:

1. Karelia.
2. Krimea
3. Siberia, kebanyakan dari Barat.
4. Kota Anapa.
5. Ural (sebelah barat pegunungan dan sampai ke Timan Ridge).
6. Wilayah Sverdlovsk, Vologda, Arkhangelsk dan Moskwa, wilayah Moskwa, lebih jarang menjadi wilayah Kostroma.

Buah pinus cedar setelah 20 tahun pertumbuhan. Buah matang membutuhkan waktu 2 tahun, tetapi mereka memiliki komposisi unik yang kaya akan mineral sehat, protein, asam amino, lemak, elemen dan vitamin.

Penting! Di hampir semua spesies pinus, durasi standar pematangan benih. Dari saat kerucut terbentuk — 2 tahun

Berguna untuk mengetahui bahwa berbagai spesies pinus memiliki habitatnya sendiri di Rusia, yaitu:

1. Pinus Korea. Tanah asalnya adalah Jepang, dan di Federasi Rusia pabriknya ditemukan di Timur Jauh, khususnya di wilayah Amur, Primorye, di Wilayah Khabarovsk. Tingginya mencapai 60 m. Tunasnya cukup besar, dimodifikasi. Satu pohon dapat memberikan hingga 500 kerucut, dimana sekitar 150 buah akan memiliki hunian yang sangat baik. Pembibitan terjadi setiap 4 tahun, tetapi di alam liar, tanaman sepenuhnya menghasilkan benjolan setiap 10-15 tahun.
2. Pinus siberia. Ini terutama ditemukan di bagian Eropa, yaitu di Siberia Timur dan di bagian timur laut wilayah tersebut. Cluster utama diamati dalam taiga Eurasia.
3. Peri peri. Ini adalah salah satu kerabat terdekat pinus Siberia, yang merupakan semak sejenis kerdil. Dan itu tumbuh dari bagian utara Eurasia hingga Lingkaran Arktik, dan terutama di lereng gunung dan dataran, kadang-kadang di Chukotka (di wilayah lingkaran sirkumpolar), di Wilayah Khabarovsk (di sepanjang perbatasan selatan). Ukuran kerucutnya kompak, dan murnya sendiri tidak begitu berminyak. Masa berbuah dimulai setelah 20 tahun pertumbuhan, dan formasi terbentuk setelah 3 tahun hingga tanaman mencapai usia sekitar 200 tahun.

Kacang cedar biasanya mulai panen pada paruh pertama September. Tetapi tanggal pastinya selalu ditentukan oleh kondisi cuaca musim panas, di mana periode pematangan jatuh. Waktu optimal untuk pematangan dan pelepasan kerucut selanjutnya adalah musim panas dengan kelembaban tinggi. Jika ada kekeringan, maka buah-buahan akan menempel kuat pada cabang dengan menggunakan resin, yang berarti bahwa mereka akan jatuh dengan buruk.

Apakah anda tahu Pinus Sylvestris adalah pohon pinus tertua di dunia. Usianya sekitar 4.800 tahun.

Membunuh biji yang tidak matang dilarang. Ini membahayakan pasokan makanan burung dan hewan yang tinggal di daerah tersebut. Panen yang terlambat selalu terbatas pada musim berburu. Ketika salju pertama turun, panen kacang dianggap selesai, dan biasanya ini adalah akhir Oktober. Di musim semi, kacang dipanen dari April hingga Mei, dan memperhatikan buah yang jatuh. Ini mengarah pada fakta bahwa efektivitas panen musim semi jauh lebih rendah.

Di zona mana cedar tumbuh

Wilayah distribusi cedar adalah zona hutan, khususnya, di Rusia. Pohon itu ditemukan terutama dalam penanaman kelompok, yaitu, ia membentuk seluruh hutan. Yang terakhir ini sering disebut taiga konifer yang gelap. Di bagian utara, pohon cedar biasanya tumbuh pada ketinggian rendah - 100–200 m, tetapi di selatan tumbuh pada ketinggian 1000–2400 m. Tanaman ini tahan terhadap embun beku hingga -60 ° C.

Mengapa pohon aras tidak tumbuh di Belarus

Di Belarus, pinus Siberia praktis tidak tumbuh, jadi tidak akan berhasil menemukan kerucut. Alasan utamanya adalah tanah yang tidak tepat, yaitu keasamannya. Faktor kedua adalah suhu udara yang lebih tinggi dibandingkan dengan Siberia, tempat asli pertumbuhan cedar. Bahkan, pinus membutuhkan kelembaban dan salju untuk pertumbuhan normal, yang tidak cukup di tanah Belarusia.

Apakah anda tahu Cara termudah untuk membersihkan kacang pinus dari cangkang adalah dengan merendamnya dalam mineral atau cukup disaring air selama 0,5-1 hari. Ini mengarah pada fakta bahwa buah membengkak, kulitnya menjadi lunak, dan Anda bahkan dapat membaginya dengan jari-jari Anda.

Ada pengecualian ketika pinus cedar ditanam secara paksa dalam kondisi khusus, hampir rumah kaca. Untuk melakukan ini, ambil bibit muda, di mana mereka membuat tanah khusus, keasaman yang diperlukan dan ditaburi serbuk gergaji di atasnya. Tanaman ini secara teratur disiram, karena pengeringan yang berlebihan sangat berbahaya. Terlebih lagi, pada tahun pertama kehidupan, pohon itu membutuhkan bayangan, menyiangi gulma. Tetapi dalam hal ini, Anda harus bersiap untuk pertumbuhan yang sangat lambat - tanaman akan tumbuh secara harfiah 50 cm dalam 5 tahun pertama, tetapi kemudian segalanya akan berjalan lebih cepat.Kacang pinus tumbuh hampir di seluruh dunia, sebagaimana dibuktikan oleh peta botani yang dikembangkan dengan tanda tempat pertumbuhan evergreen ini. Ada juga beberapa jenis pinus lain yang memiliki biji yang cocok untuk dikonsumsi.

Tetapi buah dari pinus Siberia dianggap yang terbaik dalam hal nilai energi dan komposisi kimia. Perlu dicatat biji cedar kerdil, yang juga baik dalam kandungan berbagai zat aktif, tetapi sedikit lebih rendah dalam konsentrasi lemak sehat.