Artritis gout adalah penyakit yang ditandai dengan gejala nyeri parah di ekstremitas dan sulit diobati. Tentang apakah buah terong dapat meringankan perjalanan penyakit ini dan seberapa efektif, baca terus dalam artikel.
Apakah mungkin makan terong dengan asam urat?
Karena itu, jelas bahwa untuk mengatasi asam urat, Anda harus membatasi asupan makanan yang kaya purin, dan, sebaliknya, menambah asupan makanan yang mengaktifkan ekskresi asam urat. Dalam hal ini, buah terong lebih disukai.Mereka mengandung sangat sedikit purin, yang untuk setiap 100 g produk hanya 8 g. Dan, di samping itu, terong menstimulasi ekskresi natrium urat dari tubuh. Efek ganda positif dari buah-buahan terong pada pasien yang menderita artritis gout membuat sayuran ini, ketika disiapkan dan dikonsumsi dengan bijak, merupakan produk yang diinginkan dalam diet gout.
Apakah anda tahu Terong putih salju menjadi semakin tidak eksotis, secara aktif memperkenalkan diri ke dalam hamparan dari semakin banyak petani sayuran. Semakin populernya spesies ini dijelaskan oleh kualitas konsumennya yang tinggi, yaitu bubur kertas yang lembut, kurangnya rasa pahit di dalamnya, sejumlah kecil benih dan kulit yang tipis.
Komposisi kimia dan kandungan kalori
Buah terong adalah produk rendah kalori, mengandung 100 g hanya 24 kkal. 100 g yang sama mengandung:
- protein - 1,25 g;
- lemak - 0,12 g;
- karbohidrat - 4,57 g;
- air - 92 g;
- serat makanan - 2, 6 g.
- kalsium
- potasium;
- magnesium
- aluminium;
- fosfor;
- klorin;
- natrium;
- fluorin;
- belerang;
- molibdenum;
- seng;
- besi;
- yodium;
- tembaga;
- mangan;
- kobalt.
Komposisi vitamin dari buah terong dinyatakan:
- tiamin (B1);
- riboflavin (B2);
- piridoksin (B6);
- asam folat (B9);
- beta-karoten (pendahulu vitamin A);
- asam askorbat (C);
- asam nikotinat (PP).
- asam amino esensial dan dapat dipertukarkan;
- lemak jenuh dan tak jenuh;
- basa purin;
- flavonoid;
- polifenol.
Sifat terong untuk tubuh manusia
Seperti halnya produk apa pun, buah-buah terong memiliki sisi positifnya bagi tubuh manusia dan beberapa aspek negatif yang terkait terutama dengan keadaan kesehatan manusia.
Apakah anda tahu Terong, yang telah datang ke hampir setiap dapur di seluruh dunia, merupakan bahan yang sangat diperlukan dalam lebih dari lima puluh resep kuliner.
Manfaat
- Efek menguntungkan dari terong pada:
- sistem tulang, di mana, selain membebaskan dari gout, mereka juga menghambat manifestasi osteoporosis, degradasi tulang, memperkuat jaringan tulang;
- sistem kardiovaskular, yang kondisinya ditingkatkan dengan membersihkan terong darah dari kolesterol jahat, yang mencegah timbulnya aterosklerosis, mengurangi tekanan darah, mencegah timbulnya varises dan mencegah stroke;
- sistem saraf dan otak, merangsang sirkulasi serebral, menormalkan aktivitas saraf, meningkatkan daya ingat dan menghambat gangguan mental yang berkaitan dengan usia;
- kondisi hati, yang, melalui antioksidan yang ada dalam terong, dilindungi dari racun;
- saluran pencernaan dengan memperbaiki peristaltik, merangsang sekresi lambung;
- sistem kekebalan tubuh, memperkuatnya dan menghambat penyebaran radikal bebas di dalam tubuh;
- kulit dan rambut, berkat kehadiran antioksidan, mencegah munculnya keriput dini pada kulit dan menguatkan rambut, dan juga dengan merangsang eliminasi cairan dari tubuh menghilangkan edema.
Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi
Pertama-tama, Anda tidak bisa makan hidangan terong untuk orang-orang dengan intoleransi individu terhadap sayuran, serta untuk anak di bawah 3 tahun.
- Selain itu, produk ini tidak boleh digunakan:
- di hadapan masalah dengan gastrointestinal seperti gastritis dan bisul;
- selama peradangan akut di pankreas;
- dengan penyakit radang sendi dan di hadapan proses inflamasi pada sendi;
- dengan konsentrasi zat besi yang rendah dalam darah;
- jika batu ginjal ditemukan.
Norma penggunaan
Buah-buah terong tidak hanya mengandung sedikit purin, yang bertanggung jawab untuk produksi asam urat, yang, pada gilirannya, mengarah pada pembentukan asam urat, tetapi juga pada saat yang sama mengaktifkan penghapusan asam ini dari tubuh. Namun, ada sisi kedua dari koin.Dalam terong, asam oksalat hadir, yang diubah menjadi natrium urat yang sama, yaitu asam urat. Dengan merangsang ekskresi asam urat eksternal dari tubuh, sayuran secara bersamaan menambahkan sejumlah kecil sendiri ke organisme yang sama. Oleh karena itu, karena masih merupakan produk yang cukup berguna untuk encok, terong ditunjukkan kepada mereka dalam jumlah terbatas.
Penting! Bagi orang dewasa dan orang sehat, untuk mendapatkan jumlah zat bermanfaat yang tepat, cukup mengonsumsi 200 g produk terong per hari.
Cara menggunakan terong untuk asam urat
Dengan asam urat, sangat dianjurkan untuk minum jus dari terong muda yang segar. Untuk melakukan ini, buah terong dibebaskan dari kulitnya, digosokkan pada parutan dan diperas. Minum jus harus setengah gelas tiga kali sehari sebelum makan.
Berguna untuk encok dan kaviar terong yang terkenal. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- buah terong - 1 pc .;
- tomat - 2 buah .;
- bawang - 1 pc.;
- siung bawang putih - 3 pcs .;
- minyak sayur - 100 ml;
- rempah-rempah secukupnya;
- garam meja - secukupnya.
- Produk yang sudah dicuci dihancurkan menjadi irisan kecil.
- Kemudian mereka ditempatkan dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik di dalam wajan.
- Selama sepertiga jam mereka direbus dengan pengadukan konstan.
- Ketika sayuran mulai jus, bawang putih cincang, garam dan rempah-rempah ditambahkan ke dalamnya.
- Kemudian kaviar mereda selama 5 menit, setelah itu produk siap digunakan.
- Potong menjadi tebal hingga 1,5 cm.
- Keringkan selama beberapa menit dalam oven pada suhu 100 ° C.
- Kemudian merangkai dan digantung di tempat yang sejuk dan kering.
- Buah terong kering dikukus dalam air mendidih.
- Area masalah pada tubuh diseka dengan larutan soda yang disiapkan dengan laju 12 g baking soda per 0,5 l air panas.
- Oleskan terong kukus ke area yang dirawat, mengikat tempat ini dengan syal wol.
- Setelah 3 jam, area yang bermasalah dicuci dengan air dingin dan diolah dengan minyak sayur.
Penting! Pasien yang menderita radang sendi gout disarankan untuk menggunakan terong rebus atau direbus saja, menghindari digoreng dengan segala cara yang mungkin, yang antara lain menyerap jumlah maksimum minyak. Akibatnya, produk kehilangan banyak kualitas penyembuhannya dan menjadi berbahaya.
Buah terong yang dipersiapkan dengan baik dan cukup tidak hanya dapat mengurangi perkembangan penyakit asam urat, tetapi bahkan dapat memperlambat perkembangannya.