Semangka adalah buah beri yang sangat umum dan dicintai, tidak hanya memiliki penampilan yang lezat, tetapi juga rasa berair manis yang tidak membuat siapa pun acuh tak acuh. Tetapi tidak semua orang bisa membanggakan kemampuan untuk memilih yang paling matang dan yang terbaik. Bagaimana menjaga labu akan dibahas dalam artikel.
Deskripsi dan fitur buah beri
Berry ini milik keluarga labu. Di wilayah kami diimpor dari Afrika Selatan. Ini memiliki bentuk bola, ditutupi dengan kulit tebal yang tebal dari warna kuning muda ke hijau tua, kadang-kadang dengan garis-garis. Pulp berwarna merah muda atau merah, berair, rasanya manis dengan banyak biji. Ini mengandung banyak vitamin, unsur mikro dan makro. Berat bisa mencapai 20 kg. Ini terutama dimakan mentah, tetapi juga diasamkan dan dibuat dari buah manisan, sirup gula, minuman buah.
Masa pematangan buah
Tergantung pada varietasnya, periode pematangan semangka adalah 30-35 hari sejak kemunculan ovarium dan sampai buah matang terbentuk.
Varietas berikut dibedakan:
- matang awal - matang dari akhir Juli hingga pertengahan Agustus;
- pertengahan musim - mereka bernyanyi dari awal Agustus hingga pertengahan September;
- pematangan terlambat - matang dari awal hingga pertengahan Oktober.
Penting! Semangka harus digunakan dengan sangat hati-hati untuk penderita diabetes dan obesitas.
Yang menentukan jatuh tempo
Pada dasarnya, berapa banyak buah beri tumbuh dan matang tergantung pada karakteristik zona iklim di mana mereka ditanam, varietas (pematangan awal, pematangan pertengahan dan pematangan akhir), waktu penanaman di tanah terbuka dan kondisi perawatan tanaman.
Menabur kurma
Biji semangka dapat langsung ditaburkan di tanah, asalkan tanah menghangat hingga kedalaman 10 cm hingga + 15 ° C. Dan juga cara lain untuk tumbuh adalah menanam benih dalam wadah kecil, lebih disukai untuk setiap benih terpisah. Tanggal penaburan optimal akan menjadi awal Mei, ketika cuaca sepenuhnya stabil dan risiko salju malam hari menghilang.
Apakah anda tahu Ada semangka dengan pulp kuning, oranye dan hitam.
Kepatuhan
Kondisi utama untuk budidaya yang efektif di kebun meliputi:
- cahaya - Diperlukan sejumlah besar pencahayaan, dengan peredupan yang lama, tanaman tidak berkembang dan memberikan hasil yang buruk
- suhu - kultur tumbuh paling baik pada suhu +25 ... + 35 ° С, ketika turun menjadi + 15 ° С, proses pematangan melambat;
- kelembaban - memiliki sistem akar yang kuat, berry membutuhkan penyiraman yang berlimpah, meskipun dapat menahan dan mentolerir kekeringan;
- bumi - Tanah yang longgar, ringan, dan dihangatkan dengan baik adalah optimal, tanpa stagnasi air dan dengan keasaman netral;
- rotasi tanaman - terletak pada kenyataan bahwa di tempat yang sama Anda dapat menanam bibit setelah 3-4 tahun. Pendahulu terbaik adalah jagung, bawang, kubis, tanaman umbi-umbian.
Perawatan yang tepat
Setelah menabur semangka di kebun, perlu memberi mereka perawatan yang tepat, yang terdiri dari:
- Anda perlu menyiangi dan mengendurkan bumi secara teratur, menghindari pembentukan kerak bumi;
- jika perlu, tuangkan banyak air hangat di bawah akar;
- memberi makan pupuk organik (larutan dari mullein atau kotoran ayam) dan mineral (amonium sulfat, superfosfat, garam kalium);
- setelah irigasi dan ganti atas, untuk memacu tanaman;
- selama pembentukan ovarium seukuran telur pada satu tanaman yang mereka tinggalkan 3, sisanya dipotong bersama dengan bunga dan atasan.
Tanda-tanda semangka matang
Ketika memilih janin yang matang, perlu memperhatikan ukuran, warna, kondisi kulit, bunyi, ekor, sisi samping, yang dapat memberi tahu banyak pembeli.
Penting! Para ahli merekomendasikan membeli semangka di akhir musim panas dan awal musim gugur untuk menghindari risiko membeli berry kaya nitrat.
Kami menentukan di kebun
Tanda-tanda utama bahwa janin sudah matang:
- tangkai dan kumis di dekatnya dengan daun mengering;
- janin telah berhenti tumbuh dan bertambah besar;
- kulitnya memiliki kilau yang khas;
- ketika Anda menekan semangka dengan telapak tangan Anda, suara tumpul muncul.
Kami menentukan sebelum membeli
Ada beberapa rekomendasi untuk menentukan buah untuk kematangan, yaitu sebagai berikut:
- kulitnya harus mengkilap tanpa tanda-tanda kerusakan;
- bercak pada warna kuning muda mengindikasikan bahwa buah telah mematangkan waktu yang ditentukan untuknya dan cukup cocok untuk dikonsumsi, berbeda dengan bercak putih, yang menunjukkan bahwa buah beri sudah matang belum matang;
- saat mengetuk semangka matang, suara yang teredam seharusnya terdengar;
- jika buah matang diperas, maka keretakan harus didengar;
- lebih baik memberi preferensi pada beri ukuran sedang.
Video: Cara memilih semangka matang
Ketentuan dan fitur penyimpanan
Sama seperti sayuran atau buah-buahan lainnya, semangka memiliki persyaratan konservasi berikut:
- varietas awal dianjurkan untuk tidak disimpan lama - hingga 10 hari;
- varietas pematangan terlambat disimpan hingga 2 bulan;
- perlu untuk tetap berada dalam ruangan yang gelap, kering, berventilasi dan dingin pada suhu dari +3 hingga + 5 ° C dan kelembaban udara di kisaran 65-85%;
- periksa, putar, dan buang buah busuk secara berkala.
Seperti yang Anda lihat, memilih semangka matang dan manis bukanlah masalah besar atau pengetahuan khusus. Hal utama - Anda harus mematuhi rekomendasi di atas, yang akan membantu membuat pilihan yang tepat.Apakah anda tahu Berry ini mengandung likopen, zat yang menurunkan risiko kanker paru-paru, lambung, dan prostat.