Bumbu jintan hitam yang terkenal digunakan tidak hanya dalam memasak dalam pembuatan makanan yang dipanggang, minuman, acar dan hidangan lainnya, tetapi juga dalam pengobatan tradisional dan tata rias. Rempah-rempah memiliki sejumlah efek menguntungkan pada tubuh manusia dan membantu menyingkirkan beberapa masalah kesehatan. Bagaimana jintan hitam dapat membantu wanita dan bagaimana menggunakannya dengan benar, Anda akan belajar dari artikel tersebut.

Nilai gizi

Nilai energi jenis jintan hitam adalah sebagai berikut:

• protein - 19,77%;
• lemak - 14,59%;
• karbohidrat - 11,9 g.

Apakah anda tahu Tentang aksi biji jintan pada tubuh manusia, orang tahu 3 ribu tahun yang lalu. Namun, rempah-rempah itu digunakan tidak hanya untuk tujuan terapi, tetapi juga untuk persiapan ramuan cinta, serta jimat pelindung.

Komposisi kimia dari jintan hitam

Minyak berlemak dan esensial, flavonoid, pigmen, resin, lilin, tanin, kumarin, garam mineral, vitamin E, C, D dan kelompok B, asam lemak tak jenuh ganda, tak jenuh dan tak tergantikan, ditemukan dalam buah biji jintan hitam atau menabur nigra. Ini mengandung kalium, kalsium, fosfor, seng, magnesium, zat besi.

Properti jintan hitam untuk wanita

Jintan hitam sangat bermanfaat bagi tubuh wanita. Namun, jika digunakan secara tidak benar, itu bisa berbahaya. Selain itu, ada beberapa kategori wanita yang dikontraindikasikan oleh rempah-rempah ini.

Properti yang berguna

• Karena komposisi kimianya yang kaya, jintan dapat memperlihatkan sifat-sifat berikut yang berguna bagi tubuh manusia:
• restoratif;
• obat penghilang rasa sakit;
• obat penenang;
• normalisasi saluran pencernaan;
• efek menguntungkan pada keadaan pembuluh darah;
• normalisasi tekanan darah;
• peningkatan metabolisme;
• pembentukan tidur;
• memperbaiki kondisi kulit, rambut, kuku;
• stimulasi aktivitas otak;
• meningkatkan sirkulasi darah;
• menyegarkan nafas.

Wanita disarankan untuk mengambil obat herbal untuk menghilangkan rasa sakit saat menstruasi, untuk meningkatkan jumlah susu selama menyusui, meningkatkan mood, dan menenangkan sistem saraf. Ia juga disarankan kepada mereka yang berada pada tahap perencanaan kehamilan atau yang tidak dapat mengandung anak.

Banyak wanita mengklaim bahwa minyak biji jintan membantu mereka menghilangkan masalah ovulasi dan hamil. Faktanya adalah mengandung zat yang dapat mengembalikan keseimbangan hormon pada pria dan wanita, sehingga pasangan berhasil pulih dari ketidaksuburan.

Penting! Orang dewasa yang sehat dapat mengkonsumsi hingga 25 g biji jintan hitam per hari (4-5 sendok teh); anak-anak dari usia 6 dapat makan hingga 10 g per hari (2 sdt). Makan lebih banyak menyebabkan reaksi negatif dari tubuh.

Rempah-rempah akan bermanfaat bagi para wanita yang ingin menurunkan berat badan. Dengan membersihkan usus, mengatur saluran pencernaan dan mempercepat metabolisme, rempah-rempah membantu menurunkan kilogram yang tidak perlu. Minyak jintan direkomendasikan untuk wanita selama menopause. Fitosterol, yang merupakan bagian dari ekstrak minyak, meningkatkan kualitas kehidupan seksual, merangsang produksi estrogen.

Dalam pengobatan, kaktus hitam digunakan sebagai antibakteri, pembersihan, dan analgesik. Dipercayai bahwa biji tanaman ini dapat mencegah perkembangan kanker, karena secara positif mempengaruhi sumsum tulang.

Kontraindikasi dan bahaya

Jinten hitam dilarang untuk digunakan selama kehamilan, karena zat yang terkandung dalam komposisinya dapat menyebabkan kontraksi rahim. Dan ini, pada gilirannya, mengancam keguguran atau kelahiran prematur.

Orang yang memiliki intoleransi individu juga tidak boleh menggunakan produk ini. Anda tidak dapat memberikan rempah-rempah untuk anak-anak sampai mereka mencapai usia 6 tahun, penderita diabetes, tromboflebitis, gastritis dengan keasaman tinggi, penyakit batu empedu.

Fitur penggunaan jintan hitam

Rempah-rempah dan minyak darinya secara aktif digunakan untuk terapi dalam pengobatan tradisional dan tradisional, dalam rangka memberikan rasa yang menarik untuk berbagai hidangan, serta dalam resep kosmetik.

Penting! Sebelum menggunakan produk apa pun berdasarkan biji jintan untuk tujuan terapeutik, perlu untuk mendapatkan izin dari dokter yang hadir.

Dalam kedokteran

Dalam pengobatan tradisional, ada banyak resep menggunakan rempah-rempah ini - mereka dirancang untuk wanita dengan tujuan menghilangkan mereka dari berbagai masalah di bidang ginekologi, meningkatkan pencernaan dan memperbaiki angka.

Di bawah ini adalah yang paling efektif:

1. Dengan endometriosis. Minum 1 sdt. Minyak 2 kali sehari setelah makan. Kursus ini 14-21 hari.
2. Dengan erosi serviks. Oleskan tampon secara lokal pada malam hari, yang dicelupkan ke dalam campuran jintan dan minyak zaitun dengan perbandingan 1 banding 1. Perawatan berlangsung selama 10 hari.
3. Untuk mengurangi rasa sakit saat menstruasi. Minum infus 0,5 jam biji dan 1/3 air mendidih, diinfuskan selama 20 menit.
4. Untuk meningkatkan laktasi. Anda harus menambahkan jintan ke dalam susu, produk susu atau minum teh yang terbuat dari 1 sdm. rempah-rempah dan 300 ml air mendidih.
5. Dengan infertilitas. Ambil 2 jam sehari campuran biji jintan dan minyak labu (dalam perbandingan 1 banding 1).
6. Untuk menurunkan berat badan. Setiap pagi Anda perlu mengunyah sejumlah kecil biji pada waktu perut kosong atau mengambil 100 ml kaldu yang disiapkan dari 2 bagian bahan mentah dan 0,5 l air mendidih dengan merebus dalam penangas air selama 10 menit tiga kali sehari.

Dalam memasak

Biji jintan hitam digunakan dalam persiapan berbagai hidangan dalam bentuk tanah atau kering. Ini dicampur dalam bumbu untuk menambah rasa pedas dan pedas - di masa depan mereka dibumbui dengan daging, ikan, hidangan sayuran, salad, sereal dan pasta. Biji juga ditambahkan ke dalam saus, bumbu perendam, kue kering, dimasukkan saat pengawetan dan pengalengan. Minyak sebagai salah satu bahan ditambahkan ke salad dan lauk pauk.

Penting! Untuk memaksimalkan manfaat biji jintan, mereka harus dipanaskan dalam panci sebelum menambahkan ke piring. Dengan demikian, minyak atsiri diaktifkan.

Dalam tata rias

Rempah-rempah sering dicampur dengan berbagai kosmetik: krim, sampo, lotion, balsem, masker. Ini membantu melembabkan, mengelupas, meremajakan, merangsang sirkulasi darah, menghilangkan keriput, menghilangkan selulit, dan pertumbuhan rambut.

Untuk mengencangkan kulit di berbagai bagian tubuh, Anda perlu mencampur minyak dari biji jintan, jeruk bali, mawar dan, menghangatkannya di telapak tangan Anda, gosokkan dalam gerakan melingkar ke area masalah, mulai dari zona bawah dan berakhir dengan yang atas.

Untuk membuat rambut Anda lembut dan patuh, Anda dapat membuat masker dari 2 bagian biji dan 200 ml air yang mendidih selama 10 menit. Kemudian tambahkan kuning telur dan kocok campuran. Massa harus dioleskan ke kulit kepala selama 30 menit. Frekuensi prosedur adalah 2-3 hari.

Masker untuk kulit di wajah minyak jintan dapat menghilangkan jerawat, keriput, menghilangkan peradangan, menyehatkan dan menyegarkan kulit. Dapat dicampur dengan minyak nabati lainnya dalam perbandingan 1 banding 1 dan dilumasi sebelum tidur. Masker 30 g krim asam, 15 g minyak biji jintan dan 8 g kayu manis akan membantu menghaluskan kulit dari kerutan halus. Ini diterapkan selama setengah jam.

Cara memilih dan menyimpan biji jintan

Saat memilih biji jintan, preferensi harus diberikan pada rempah-rempah dengan karakteristik sebagai berikut:

• aroma menyenangkan spesifik;
• rasa pedas manis dengan sedikit pedas;
• seukuran kacang lada hitam.

Simpan bumbu dalam wadah, tutup dengan tutup, pada suhu kamar di tempat di mana sinar matahari dan kelembaban tidak masuk. Umur simpan adalah 2 tahun. Jika Anda berencana untuk membeli minyak biji jintan, maka Anda perlu tahu bahwa produk berkualitas rendah sering ditemukan hari ini. Ini dapat dibeli di toko, online atau apotek. Saat membeli, Anda harus memperhatikan pabriknya.

Produsen minyak terbaik pada tahun 2018 bernama:

• Nefertiti untuk minyak alami;
• Makemi;
• Hemani;
• Baraka;
• Harraz.

Anda juga perlu memilih produk yang terbuat dari tanaman yang tumbuh di Mesir, Pakistan, Ethiopia, Mediterania, Asia Tengah. Preferensi harus diberikan pada produk yang dikemas dalam kaca gelap. Minyak harus memiliki rasa dan aroma spesifik yang nyata, konsistensi yang kental. Umur simpan produk yang belum dikemas adalah 1 tahun. Setelah dibuka, minyak harus disimpan di lemari es dan dikonsumsi selama sebulan.

Apakah anda tahu Karena kumarin adalah bagian dari biji jintan, mereka adalah racun yang kuat bagi burung.

Dengan demikian, selama beberapa abad, jintan hitam telah secara aktif digunakan sebagai bumbu dan bahan baku untuk agen terapi untuk banyak penyakit, termasuk yang terkait dengan area genital wanita. Sebelum menggunakannya untuk tujuan terapeutik, perlu berkonsultasi dengan profesional medis.