Seorang wanita menyusui harus memiliki pemahaman yang baik tentang makanan mana yang diizinkan untuk dikonsumsi, dan makanan apa yang sebaiknya tidak dikonsumsi. Lagi pula, dengan ASInya, zat-zat yang sama yang ia terima masuk ke tubuh anak dari makanan. Di antara produk kontroversial untuk diet ibu dan bayi adalah kubis Beijing, tentang manfaat dan bahaya yang belum dimiliki dokter. Dalam artikel tersebut, kami mempertimbangkan semua pro dan kontra dari penggunaan wanita menyusui sayur luar negeri ini.
Apakah anda tahu Kubis Beijing dianggap sebagai salah satu tanaman yang tumbuh paling cepat: hanya 2 bulan berlalu dari menabur hingga panen.
Apa yang kaya dengan kubis Beijing
Di daun kubis Beijing ada set vitamin dan mineral, serat, serta komponen lain yang diperlukan untuk kehidupan tubuh wanita. Pada tabel di bawah, kami menyajikan satu set nutrisi dalam 100 g bagian yang dapat dimakan dari kubis Beijing.
Kandungan kalori, protein, lemak dan karbohidrat: | Komposisi beberapa vitamin: |
|
|
Asam Amino Esensial: | Asam Amino Esensial: |
|
|
Asam lemak juga ada dalam sayuran.: jenuh (palmitat dan stearat), tak jenuh tunggal (palmitoleat dan Omega-9), serta tak jenuh ganda (linoleat, linolenat, Omega-3, Omega-6).
Apa manfaat laktasi?
- Dalam diet wanita menyusui, sayuran Beijing dapat membawa manfaat tertentu (jika tidak ada kontraindikasi untuk penggunaannya):
- produk mengandung sejumlah besar glukosinolat organik, yang memiliki efek merugikan pada onkologi;
- kehadiran beta-karoten dan antioksidan, yang mampu menyerap radikal bebas, memperlambat perkembangan dan penyebaran sel kanker;
- bubur sayuran mengandung banyak serat, yang berguna untuk pencernaan yang baik, menghilangkan sembelit dan penurunan berat badan yang sehat;
- berkat kalium, natrium dan kalsium, tekanan darah ibu kembali normal, sistem pembentuk darah meningkat dan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah berkurang;
- potasium memengaruhi keseimbangan gula dalam aliran darah, memperbaiki suasana hati, meredakan stres, dan menghilangkan efek depresi dan stres pascapersalinan;
- Vitamin K dan kalsium memperkuat gigi dan jaringan tulang, mengaktifkan serat otot, mengatur pembekuan darah;
- vitamin A dan C menguntungkan mempengaruhi kekuatan kekebalan dan menetralkan efek radikal bebas;
- beta-karoten meningkatkan fungsi saraf optik dan mencegah penyakit mata (katarak, degenerasi makula, kehilangan penglihatan);
- Vitamin C dalam kombinasi dengan zat besi meningkatkan kondisi rambut, mengaktifkan pertumbuhan folikel rambut, dan juga berpartisipasi dalam hematopoiesis;
- Sayuran memiliki kandungan kalori rendah, yang membantu menjaga berat badan, serta kulit dalam keadaan kencang dan lembab.
Apakah anda tahu Tukang kebun Jepang menggunakan kol Cina tidak hanya untuk makanan, tetapi juga untuk desain lansekap karena penampilan dekoratifnya.
Bagaimana memilih sayuran yang berkualitas di toko
Jenis sayuran Beijing berikut ini disajikan dalam jaringan distribusi:
- Gelas;
- Monumen;
- Vesnyanka;
- Nick.
Karena ada varietas varietas tertentu dari kol ini, variasi warna dedaunan dari kuning-pucat ke hijau jenuh diperbolehkan. Saat memilih kepala kubis yang berkualitas, fokuslah bukan pada warna itu sendiri, tetapi pada kecerahannya.
Untuk memilih salinan yang paling cocok dan segar, ikuti tips ini:
- Beli kepala kubis tanpa kemasan film (ini akan membantu mengevaluasi kualitasnya). Namun jika produk dikemas, perhatikan keberadaan kondensasi di tengah film: ini menunjukkan awal dari proses memanjakan sayuran.
- Dedaunan kol tidak boleh kering, dengan kerusakan, bagian busuk, titik-titik hitam dan bintik-bintik.
- Menguningnya daun menunjukkan penyimpanan jangka panjang kol.
- Warna sayuran yang ringan dan kaya membuktikan kesegaran dan kesegarannya.
- Memeriksa kol, Anda perlu memerasnya sedikit - kepala kol tidak boleh berubah bentuk, tetapi seharusnya tidak terlalu keras.
- Pilih kepala kecil dengan kepadatan sedang. Kubis besar yang dikuning bisa matang dan tidak berair.
- Aroma "bahan kimia" dari sayuran menunjukkan penggunaan stimulan pertumbuhan atau pemrosesan bahan kimia dengannya sebelum pengangkutan (praktis tidak ada rasa alami untuk sayuran yang berkualitas).
Syarat dan ketentuan penggunaan setelah melahirkan
Dokter anak dengan penjaga sebelum bayi baru lahir mencapai usia 4 bulan tidak dianjurkan untuk menggunakan kubis, termasuk kubis Peking, karena ibu memiliki risiko reaksi alergi yang tinggi, serta perut kembung dan kembung. Bagaimanapun sebelum digunakan, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter.
Jika, atas rekomendasi dokter anak, Anda dapat memasukkan produk ini ke dalam makanan, maka penting untuk mematuhi aturan-aturan tertentu:
- Jangan membeli kubis di pasar alami.
- Pilih sayuran yang tepat di toko, yang mengharuskan penjual untuk memiliki sertifikat kualitas.
- Ikuti rekomendasi dari dokter anak mengenai waktu pengenalan sayuran ke dalam diet dasar.
- Saat menyiapkan hidangan dari kubis Beijing, ikuti rekomendasi untuk menu diet.
Penting! Acar atau asin kubis peking tidak boleh pada menu untuk gw, karena produk-produk tersebut secara negatif mempengaruhi rasa ASI dan menyebabkan ruam pada bayi baru lahir.
Cara memasukkan diet
Sayuran Beijing dimasukkan ke dalam makanan menurut rekomendasi dokter anak dan ahli gizi berikut:
- Masukkan produk ke dalam menu dalam porsi kecil, lalu istirahat selama 2 hari, perhatikan reaksi si bayi.
- Pada hari pertama penggunaan daun kubis, produk baru lainnya tidak dapat hadir pada menu (sehingga Anda dapat mengidentifikasi penyebab reaksi yang tidak terduga).
- Pertama, kol harus direbus, direbus atau dikukus. Jika anak tidak mengikuti reaksi negatif, Anda juga bisa menggunakan sayuran segar.
- Produk ini dimasukkan ke dalam makanan dalam porsi awal kecil 50 g, maka porsinya dapat ditingkatkan menjadi 150 g per hari, menggunakan hidangan hingga 4 kali seminggu.
Antara lain, harus diingat bahwa kubis Beijing termasuk dalam kategori makanan rendah kalori dan penggunaan rutinnya diperbolehkan bahkan dengan diet untuk menurunkan berat badan.
Jam berapa hari lebih baik untuk makan
Untuk pertama kalinya, Beijing saat menyusui dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam diet ibu di pagi hari (bukan dengan perut kosong): Anda bisa makan sepiring kecil rebus atau direbus dalam bentuk lauk untuk soba atau bubur beras. Di masa depan, kol dapat dikonsumsi kapan saja, tetapi tidak lebih dari 4 jam sebelum tidur.
Penting! Tidak diizinkan untuk menambahkan rempah-rempah ke piring untuk nutrisi seorang wanita menyusui saat memasak Peking.
Bisakah saya gabungkan dengan produk lain
Seorang ibu muda harus mempertimbangkan bahwa Beijing digabungkan dengan beberapa produk, dan lebih baik tidak menggunakannya dengan yang lain:
- Peking kubis dalam makanan di gw dapat berfungsi baik sebagai hidangan utama, dan sebagai bahan untuk berbagai salad dengan apel, mentimun, wortel parut, bit, kentang, bumbu, dll. (Dalam jumlah sedang dan jika tidak ada kontraindikasi untuk produk ini);
- sayuran cocok dengan biji wijen dan minyak zaitun;
- diizinkan untuk membumbui hidangan dari sayuran Beijing dengan jus lemon dan krim asam;
- produk ini dikombinasikan dengan varietas daging rendah lemak, telur, kacang hijau segar;
- Jangan gabungkan Peking dengan produk susu asam dan jangan menyiapkan saus untuk kol ini berdasarkan susu segar, jika tidak rasa sakit dan gangguan pencernaan ibu dan bayi dijamin.
Penggunaan salad dari kultur sayuran segar memungkinkan Anda untuk mendapatkan kulit yang bersih, halus, sehat, lembab, elastis, kencang dan segar, dan juga berkontribusi terhadap pelambatan yang nyata pada penuaan
Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi
- Kubis peking tidak boleh dikonsumsi oleh wanita menyusui dengan patologi berikut:
- pankreatitis;
- duodenitis;
- peningkatan kecenderungan perdarahan lambung;
- dengan gastritis dengan keasaman tinggi.
- menusuk
Rupanya, kubis Beijing untuk wanita menyusui dapat dianggap sebagai produk yang mudah dan bermanfaat jika dimasukkan secara hati-hati dan tepat waktu ke dalam makanan agar tidak membahayakan bayi. Penting juga untuk dapat menggabungkan produk dengan benar dan berkonsultasi dengan spesialis medis mengenai kontraindikasi untuk sayuran ini.