Melon, seperti semangka dan melon, adalah makanan rendah kalori yang mengandung banyak zat dan mineral bermanfaat. Tentang fitur penggunaan buah-buahan tersebut, yang lebih sehat dan berapa banyak kalori yang dikandungnya, baca di bawah ini.
Deskripsi dan karakteristik
Semangka dan melon memiliki banyak karakteristik yang serupa, tetapi ada juga perbedaan. Kedua budaya milik keluarga labu dan merupakan tanaman herba tahunan dengan tunas yang kuat. Mereka juga memiliki struktur akar yang mirip dan jenis berbunga.
Apakah anda tahu Di Cina, semangka dihargai tidak hanya karena dagingnya yang juicy dan lezat. Di negara ini, kulit buah digoreng atau direbus, lalu dikonsumsi sebagai lauk.
Semangka
Tumbuhan membentuk satu akar utama, masuk jauh ke tanah dan memberikan nutrisi dasar. Banyak tambahan yang terletak di lapisan atas tanah berangkat dari akar utama. Struktur ini memungkinkan tanaman untuk menerima nutrisi maksimum bahkan dalam iklim kering. Tangkainya panjang, tipis, sangat dikepang, bisa mencapai 3 m, ditutupi oleh banyak vili tipis yang aktif menguapkan kelembaban.
Daunnya dua kali dipotong menjadi lobus, ditutupi dengan lapisan lilin. Beberapa varietas memiliki piring daun utuh, seperti melon.
Tumbuhan membentuk bunga dari tiga jenis:
- Laki-laki
- Perempuan
- hermafrodit.
Melon
Sistem root memiliki struktur yang sama dengan budaya sebelumnya. Batangnya panjang, lianoid. Panjangnya bisa mencapai 2,5 m dan ditutupi dengan rambut kasar. Batang utama dapat membentuk lebih dari 10 tambahan tiga pesanan.
Daun diatur secara bergantian. Atur pada tangkai daun memanjang. Piring daun bisa berbentuk hati, oval atau berbentuk ginjal. Tanaman ini juga membentuk tiga jenis bunga, seperti semangka. Penyerbukan terjadi karena serangga. Setelah penyerbukan, ovarium puber oval atau pendek-oval terbentuk, terdiri dari beberapa karpel.
Buahnya adalah multi-seeded berry (labu). Bentuknya bisa oval atau silindris. Berwarna - dari kuning pucat ke coklat. Kulitnya halus atau bergelombang. Berat janin dapat bervariasi dari 1 hingga 20 kg. Daging dari varietas yang berbeda berbeda dalam struktur dan rasa. Kurang juicy dari semangka.
Kandungan kalori dan komposisi kimia melon dan semangka
Apa yang lebih manis dan lebih tinggi kalori akan membantu memahami karakteristik komparatif komposisi kimia produk dan nilai energinya. Pulpa melon kalori adalah 34 kkal.
Per 100 gram produk adalah:
- protein - 0,6 g;
- lemak - 0,3 g;
- karbohidrat - 7,4 g;
- air - 90 g;
- serat - 0,9 g.
Komposisi vitamin dan mineral bubur melon:
- kalsium
- magnesium
- Vitamin B;
- asam askorbat
- Sodium
- niasin;
- seng;
- potasium
- fosfor;
- retinol asetat;
- beta karoten;
- selenium dan lainnya.
100 g bubur semangka mengandung 27 kkal, yang merupakan:
- protein - 0,7 g;
- lemak - 0,1;
- karbohidrat - 5,8 g
- serat - 0,4 g;
- air - 92,8 g.
Komposisi vitamin dan mineral dari bubur semangka:
- beta karoten;
- retinol asetat;
- fosfor;
- folacin;
- kalsium
- magnesium
- Sodium
- seng;
- asam askorbat;
- Vitamin B;
- niasin;
- vitamin D.
Manisnya produk tidak tergantung pada di mana ia mengandung lebih banyak kalori, tetapi pada kondisi pertumbuhan dan iklim daerah. Di daerah yang lebih hangat, melon dan semangka akan lebih manis. Yang lebih baik - melon atau semangka, juga tidak tergantung pada berapa banyak kkal yang terkandung dalam produk, tetapi pada pengaruh unsur jejak tertentu yang terkandung dalam komposisinya pada tubuh individu tertentu.Penting! Untuk sehari, diperbolehkan untuk makan tidak lebih dari 1 kg bubur semangka atau melon. Dianjurkan untuk memakannya pada hari yang sama, karena produknya agak sulit dicerna karena kandungan seratnya yang tinggi.
Berguna sifat melon dan semangka
- Manfaat bubur melon untuk tubuh manusia:
- pemulihan keseimbangan air-elektrolit;
- meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular dan endokrin;
- pemulihan fungsi usus normal;
- meningkatkan sistem saraf pusat;
- pembersihan tubuh dengan racun;
- penurunan berat badan;
- optimalisasi sistem kekebalan tubuh;
- percepatan regenerasi sel organ dalam dan dermis;
- memberikan perasaan kenyang penuh.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5279/image_xhn91loSacfzA.jpg)
- Manfaat bubur semangka bagi tubuh manusia:
- perlindungan terhadap proses penuaan;
- mengurangi berat;
- meningkatkan ketajaman visual;
- menghilangkan kelebihan air dari tubuh karena sifat diuretik;
- memberikan peningkatan penyerapan protein oleh dinding saluran pencernaan;
- meningkatkan pencernaan makanan.
Membahayakan dan kontraindikasi untuk penggunaan melon dan semangka
Melon tidak berguna untuk semua orang.
- Konsumsi mereka yang berlebihan dapat menyebabkan konsekuensi yang tidak menyenangkan seperti:
- muntah
- diare
- eksaserbasi gastritis;
- pembengkakan, terutama dalam kombinasi dengan makanan yang sangat asin.
Penting! Anda perlu mengonsumsi melon dan semangka 1-2 jam setelah makan utama, dan juga menghindari makan dengan perut kosong.
- Kontraindikasi penggunaan melon:
- anak di bawah 6 tahun;
- laktasi dan trimester terakhir kehamilan;
- tukak gastrointestinal;
- alergi terhadap ragweed (semangka dilarang, melon bersifat kondisional, yaitu penggunaan dalam jumlah minimal dapat diterima dengan persetujuan dokter);
- diabetes mellitus;
- enterokolitis;
- pankreatitis
Melon dan semangka adalah gudang nutrisi. Penggunaan dosis yang tepat membantu mengoptimalkan fungsi semua sistem organ dan meningkatkan keadaan sistem kekebalan tubuh.