Saat ini, kentang dianggap sebagai salah satu tanaman paling populer di dunia, sehingga mereka mencoba mengolahnya di hampir semua zona iklim. Wilayah Ural tidak terkecuali, tetapi seringkali tanaman di daerah ini tidak berbeda dalam kualitas dan sifat aromatik. Alasan untuk ini adalah iklim yang keras, ditandai dengan curah hujan tidak teratur. Pada artikel ini Anda akan berkenalan dengan varietas kentang yang paling bersahaja, dan juga belajar cara menanamnya dengan benar.
Varietas kentang terbaik untuk Ural
Sebelum budidaya dalam kondisi sulit di Ural, semua varietas kentang menjalani diagnosis menyeluruh, termasuk yang baru. Selama proses ini, ahli agronomi mempelajari ketahanannya terhadap kondisi cuaca buruk, serta perubahan tajam dalam iklim mikro. Langkah ini wajib, karena di zona ini sebagian besar varietas yang dikenal sulit untuk mengambil akar dan menghasilkan buah.Ini dijelaskan oleh iklim benua yang tidak merata dengan perubahan tajam dalam kelembaban dan suhu. Karena hal ini, sebagian besar varietas Belanda dan Amerika sakit dan matang secara buruk, yang sering mengarah pada umbi kecil, praktis tidak cocok untuk dikonsumsi. Untuk menghindari hal ini, varietas yang dibudidayakan harus memiliki ketahanan beku yang tinggi, kekebalan yang sangat baik dan periode vegetatif yang pendek.
Apakah anda tahu Kentang muncul di Eropa pada abad ke-16, tetapi untuk waktu yang lama tanaman dianggap dekoratif. Nilai gizi umbi yang terbukti hanya pada akhir abad ke-18, oleh ahli agronomi dan ilmuwan Prancis Antoine Parmantier.
Awal
Kentang matang awal termasuk varietas yang mampu menghasilkan umbi penuh dalam waktu 45-60 hari setelah bahan tanam ditanam. Dengan demikian, pada akhir Juli, Anda dapat memanen tanaman berkualitas tinggi dan matang sepenuhnya, siap untuk pelestarian jangka panjang. Selain itu, kentang tersebut dapat berkembang tanpa tempat berlindung tambahan.
Varietas awal berikut dianggap paling disesuaikan dengan zona Ural:
- Gubernur - tanaman pematangan awal (45-60 hari). Tanaman varietas mentolerir transportasi panjang dan juga tahan terhadap kanker kentang, penyakit busuk daun dan nematoda emas. Umbi ditandai dengan daging putih dan kulit merah, serta kandungan pati yang tinggi (sekitar 15%). Produktivitas Gubernur berada pada kisaran 20-30 t / ha, massa rata-rata buah sekitar 150 g;
- Vineta - varietas pematangan awal universal yang mampu menghasilkan tanaman sudah 50 hari setelah tanam. Kentang kecil, masing-masing sekitar 100 g. Mereka ditandai dengan kulit kuning dan daging kuning muda. Vineta ditandai oleh produktivitas tinggi (30-40 t / ha), tetapi tidak memiliki ketahanan alami terhadap patogen penyakit busuk daun;
- Lyubava - budaya matang awal, mampu menghasilkan buah sudah 60-70 hari setelah tanam. Kentang matang membentuk sekitar 100-150 g masing-masing, dan hasil dari 1 ha adalah sekitar 50 ton. Tanaman ini cukup rentan terhadap banyak penyakit jamur, juga memiliki jumlah pati yang tinggi (sekitar 17%), kulit merah dan daging putih;
- Bullfinch - kentang matang awal, ditandai dengan kulit merah muda dan inti putih. Tanaman memberi buah pertama setelah 40-50 hari setelah tanam. Buahnya kecil, masing-masing sekitar 80-90 g, sedangkan hasil total varietas sekitar 25 t / ha. Bullfinch tahan terhadap penyakit busuk daun, cukup tahan terhadap nematoda emas dan penyakit virus tertentu;
- Spring White - kentang awal, dengan musim tanam 60-70 hari. Produktivitas Spring Belaya tinggi, sekitar 30-40 t / ha. Buahnya besar, beratnya 100-150 g. Daging dan kulit kentang memiliki rona putih seragam, dan sekitar 16% dari pati adalah berat total. Tanaman ini tahan terhadap kudis dan jamur lain, tetapi tidak memiliki kekebalan terhadap penyakit busuk daun.
Pertengahan musim
Kentang tengah musim adalah pilihan ideal untuk zona Ural yang sulit. Tanaman seperti itu sering matang dalam waktu tidak lebih dari 100 hari, yang memungkinkan untuk mendapatkan buah-buahan berkualitas tinggi, ditandai dengan kandungan zat aromatik dan penyedap yang tinggi. Kentang seperti itu sangat ideal untuk penanaman rumah, serta budidaya industri.
Apakah anda tahu Suku Inca kuno memiliki dewa mereka sendiri, diidentifikasi dengan kentang. Inilah yang disebut dewi Axomama, yang merupakan umbi kentang yang terinspirasi.
Yang paling cocok dianggap sebagai varietas berikut:
- Mahkota - tanaman memberi buah pertama 70–80 hari setelah tanam. Umbi matang bersama dan dibedakan dengan kulit lemon yang kaya dan bubur putih. Berat rata-rata kentang adalah 100–140 g, sementara hasil totalnya berkisar antara 20–38 t / ha. Tanaman ini memiliki umur simpan rata-rata, tahan terhadap kanker kentang, tetapi tidak memiliki kekebalan terhadap busuk daun dan nematoda emas;
- Lukyanovsky - kentang dengan warna lemon halus dari pulp, kulit kuning dan musim tanam sekitar 70 hari. Hasil varietas tinggi, sekitar 45 ton dapat berhasil dipanen per hektar, berat rata-rata satu umbi adalah 110-150 g. Lukyanovsky sangat tahan terhadap penyakit busuk daun, keropeng, dan juga nematoda nematoda;
- Aspiria - kentang ini mampu berbuah 85-90 hari setelah tanam. Produktivitas Aspiria tinggi, sekitar 40 t / ha, buah-buahan dengan ukuran seragam dan berat sekitar 80-120 g. Daging kentang berwarna kuning pucat, dan kulitnya kuning jenuh atau lemon. Buah-buahan ditandai dengan indeks rasa yang sangat baik, serta ketahanan terhadap kanker, nematoda emas dan resistensi kondisional terhadap penyakit busuk daun;
- Efek - varietas pertengahan awal, mampu menghasilkan buah 70 hari setelah tanam. Produktivitasnya tinggi, dalam 30-40 t / ha. Buah-buahan besar masing-masing setidaknya 150 g, mereka ditandai oleh daging dan kulit putih, serta persentase tinggi pati (hingga 20%). Varietas ini tahan terhadap kudis dan berbagai penyakit virus, memiliki daya tahan rata-rata terhadap penyakit busuk daun;
- Bezhitsky - tanaman dicirikan oleh rona merah muda seragam dari kulit buah dan bubur putih buah. Panen matang secara damai, 70–90 hari setelah dimulainya vegetasi aktif. Kentang besar, beratnya sekitar 100 g, hasil rata-rata adalah 30-45 t / ha. Bezhitsky ditandai dengan kandungan pati yang tinggi (sekitar 15%), serta peningkatan kekebalan terhadap rhizoctonia dan kudis.
Universal
Kentang universal sering kali menyertakan varietas yang dapat memenuhi kebutuhan tukang kebun biasa dan pertanian besar. Pabrik seperti itu sangat tahan terhadap berbagai perubahan lingkungan, sementara dicirikan oleh produktivitas yang baik dan karakteristik produksi yang sangat baik.
Penting! Kentang untuk zona Ural harus dimiliki musim tanam tidak lebih dari 120 hari. Hanya dalam hal ini bisa untuk mencapai pematangan penuh umbi, yang mempengaruhi kualitas pemeliharaannya.
Di antara mereka, yang terbaik adalah memperhatikan varietas berikut:
- Semoga beruntung - varietas matang awal universal, panennya paling sering membentuk dasar kentang awal. Kentang pertama tercapai sudah 65 hari setelah tanam. Keberuntungan dapat dibedakan dengan kulit gelap warna lemon dengan mata merah, serta daging putih. Produktivitasnya tinggi, sekitar 45 ton / ha, berat rata-rata kentang berkisar antara 100-150 g. Keberuntungan tidak memiliki ketahanan alami terhadap penyakit yang khas, dan juga berbeda dalam kualitas pemeliharaan yang rendah;
- Spiridon - Variasi pertengahan musim, dengan musim tanam sekitar 100 hari. Panennya dibedakan dari buah raspberry dengan bubur kuning. Hasil panen Spiridon rata-rata, sekitar 25 t / ha, sedangkan buah-buahan tumbuh dengan massa 100-150 g. Tanaman ini sangat kebal terhadap nematoda emas, penyakit busuk daun busuk, keropeng dan rhizoctonia. Varietasnya multifungsi, dapat digunakan secara aktif untuk mendapatkan produk makanan untuk keperluan meja dan teknis;
- Santa - tanaman dengan kematangan awal sedang, yang menghasilkan 80-90 hari setelah tanam. Ini bisa dikenali dari kulit kuning dan bubur kentang yang seragam. Hasil panen Sante sekitar 30-50 t / ha, sedangkan berat rata-rata umbi berkisar 120 g. Potensi kentang rata-rata, tidak tahan terhadap busuk daun dan keropeng;
- Lorch - Ini adalah kentang menengah-akhir, dengan periode vegetatif sekitar 110-120 hari. Itu dibedakan oleh konten pati yang tinggi, hingga 20% dari total massa. Umbi memiliki kulit kuning dan daging putih, serta aroma kentang yang cerah dan jelas. Lorch tidak memiliki kekebalan tinggi terhadap kanker busuk daun, keropeng dan kentang;
- Nikulinsky - kentang sedang-terlambat, dibutuhkan setidaknya 115 hari untuk mematangkan buahnya. Hasil varietas adalah rata-rata, sekitar 30 t / ha, sementara kentang besar, berat hingga 150 g, dibedakan dengan kandungan pati yang tinggi (sekitar 25%). Kulit buah Nikulinsky berwarna kuning, daging berwarna putih, warna yang seragam. Nikulinsky tahan terhadap virus tertentu dan penyakit busuk daun, tetapi tidak memiliki kekebalan terhadap keropeng dan kaki hitam.
Varietas lainnya
Varietas yang tercantum di atas tidak terkecuali ketika memilih kentang untuk wilayah Ural Selatan dan Utara. Di wilayah ini, Anda dapat benar-benar berhasil menanam puluhan varietas kentang. Namun, karena iklim yang agak bervariasi di wilayah ini, hasil varietas tersebut akan sedikit menurun, berbeda dengan norma biologis.
Penting! Kentang yang dikategorikan hanya cocok untuk direkomendasikan zona pendaratan. Varietas seperti itu hanya diadaptasi untuk iklim sempit kondisi dan rezim tanah dari zona tertentu.
Di antara mereka, perhatian khusus harus diberikan pada varietas:
Terlepas dari kenyataan bahwa varietas kentang di dalam Ural tidak akan memungkinkan untuk mengumpulkan hasil panen, selama budidaya mereka Anda tidak bisa takut akan kematian panen yang akan datang. Dengan demikian, baik di dalam rumah tangga dan pertanian besar, Anda dapat berhasil menumbuhkan umbi meja berkualitas tinggi, serta banyak bahan benih untuk tahun berikutnya.Bagaimana cara memilih varietas yang tepat?
Saat ini, sekitar 4 ribu varietas kentang dikenal di pasaran, di antaranya banyak yang cocok untuk ditanam di hampir semua kondisi iklim. Ini menciptakan masalah tambahan bagi petani, karena tidak banyak yang bersedia menghabiskan beberapa tahun untuk semua jenis percobaan dengan kentang. Wilayah Ural tidak terkecuali, karena wilayah tersebut sering tidak dapat membanggakan traktat yang luas untuk pertanian yang efisien.
Untuk melindungi diri Anda dari pemborosan uang ketika memilih kelas yang berkualitas, beberapa aturan harus dipertimbangkan. Hal pertama yang harus Anda perhatikan adalah fitur iklim dari zona pertumbuhan. Untuk iklim benua yang dingin, ditandai dengan perubahan tajam dalam kondisi atmosfer, hanya varietas tahan-beku yang cocok yang dapat tahan terhadap kekeringan yang berkepanjangan.
Jika kentang dibudidayakan di musim panas yang panas dengan lonjakan suhu yang tajam, tidak hanya varietas tahan-beku dan super-awal yang dapat matang setelah 40-50 hari akan menjadi yang terbaik, karena pada suhu lebih dari 35 ° C umbi melengkapi formasinya. Selanjutnya, Anda perlu memutuskan tujuan akhir menggunakan pemangkasan masa depan. Ada makanan ternak, meja dan kentang teknis.
Walaupun penampilannya tidak berbeda, sifat teknisnya berbeda:
- Feed varietas mengandung peningkatan konsentrasi protein yang diperlukan untuk memberi makan hewan peliharaan yang optimal.
- Teknis memiliki kandungan pati yang tinggi, yang penting untuk diproses lebih lanjut, tetapi tidak memiliki rasa yang cerah.
- Kantin Mereka dibedakan oleh kandungan pati moderat dan rasa yang kaya dan cerah, sehingga ideal untuk keperluan makanan.
Selain itu, ada kentang universal, varietas tersebut mengandung sifat aromatik dan nutrisi yang tinggi, serta banyak pati dan protein. Saat memilih varietas meja, penting untuk mempertimbangkan waktu pematangan umbi. Varietas pematangan awal dapat menghasilkan buah pertama dalam 6-8 minggu setelah tanam, ini penting di daerah terbatas, ketika ada kebutuhan untuk budidaya pupuk hijau dan tanaman lainnya.
Namun, kentang seperti itu sering tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama, dan rasanya tidak begitu terasa. Jika Anda perlu mendapatkan umbi yang dapat dipasarkan dengan cita rasa dan nutrisi yang tinggi, varietas yang sedang masak dengan musim tanam setidaknya 90 hari pasti akan dipilih.
Fitur penanaman dan pertumbuhan
Teknik pertanian umum menanam kentang di zona Ural praktis tidak berbeda dengan menanam tanaman di wilayah lain, tetapi masih memiliki kekhasan tersendiri. Mereka harus diperhitungkan ketika menanam sayuran, jika tidak mencapai hasil tinggi tidak akan mudah.
Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu mematuhi rekomendasi berikut:
- Tanah lempung ringan dan berpasir dengan setidaknya 2% bahan organik dalam komposisi cocok untuk ditanam;
- area pendaratan harus dipupuk dengan pupuk hijau di musim gugur, semanggi dan legum lainnya paling cocok untuk ini;
- di Ural, kentang ditanam tidak lebih awal dari pertengahan Mei, ketika suhu rata-rata harian mencapai +8 ... + 10 ° С;
- sebelum tanam umbi harus divernisalkan, tanpa ini munculnya bibit akan berlangsung hingga 20 hari;
- menanam kultur dalam metode baris hingga kedalaman 8 cm, dengan jarak baris tidak kurang dari 1 m;
- untuk pematangan umbi penuh, alur-alur tegakan harus diarahkan dari utara ke selatan.
Fitur perawatan kentang di Ural:
Jenis acara | Periode optimal | Aturan dasar |
Penyiraman | Pada fase 7-10 daun, selama tunas aktif, selama periode pertambahan massa umbi | Prosedur ini dilakukan pada pagi atau sore hari, setiap semak dibasahi dengan air bersih 12-15 liter. |
Melonggarkan dan menyiangi | Dilakukan seperlunya, setelah munculnya gulma, serta sehari setelah penyiraman atau hujan lebat | Kedalaman budidaya harus tidak lebih dari 3 cm |
Hilling | Dalam fase 3 daun, 20 hari setelah prosedur pertama, sebelum berbunga, sampai bagian atas tanah ditutup | Di sekitar semak-semak membuat bukit-bukit kecil setinggi sekitar 30 cm, jika semak-semak ditanam dengan rapat, barisannya bisa digabungkan |
Ganti atas | Saat bertunas, saat berbunga | Pada fase pemula, semak-semak disemprot dengan campuran 10 liter air, 2-3 sdm. l abu kayu dan 1 sdm. kalium nitrat Selama berbunga, tanaman diperlakukan dengan larutan mullein (1:10) atau kotoran burung (1:13) dengan penambahan 2 sdm. superfosfat |
Perawatan pencegahan | 14 hari setelah kemunculannya, dan kemudian setiap 14 hari | Terapkan solusi Pennkotseb (400 l / ha) atau Ditan M-45, (300-5500 l / ha) |
Ural adalah wilayah iklim yang kompleks, tetapi cukup sederhana untuk menanam tanaman kentang berkualitas tinggi dan kaya di dalamnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu menentukan varietas dengan benar, serta mempelajari kebutuhannya sedetail mungkin. Secara tradisional, pilihan terbaik untuk wilayah ini dianggap kentang matang, tahan beku, meja atau tujuan universal. Ini sering bersahaja dan pada akhir musim panas dapat menyenangkan umbi besar.