Bawang Yalta adalah salah satu varietas yang paling dicintai, dikenal karena banyak khasiat gizi dan rasanya yang unik. Kami menawarkan untuk memahami fitur varietas ini dan cara mendapatkan sayuran sedekat mungkin dengan yang asli di rumah.
Fitur Kelas
Satu-satunya tempat di mana varietas asli tumbuh adalah pantai selatan semenanjung Krimea. Kondisi cuaca dan nutrisi, yang kaya akan tanah di bagian Krimea ini, memungkinkan Anda mendapatkan bawang tanpa rasa pahit. Menemukan varietas ini di titik penjualan bukanlah tugas yang mudah. Kesulitan dalam memilih muncul karena keberadaan beberapa lusin varietas yang hampir identik, serta karena penjual yang tidak bermoral menyajikan barang-barang mereka di bawah merek Yalta.Penting untuk mengetahui dengan tepat warna kulit dan skala bawang tersebut, serta tanda-tanda karakteristik lainnya:
- bentuk janin yang pipih;
- ukuran rata-rata;
- rona ungu atau merah muda;
- kurangnya bau menyengat (robek tidak menyebabkan robekan mata);
- rasa manis tanpa rasa pahit;
- di bagian sisik tebal terlihat jelas, berdekatan satu sama lain;
- di dalam busur berwarna putih atau merah muda pucat, tetapi tidak biru;
- tepi sisik memiliki sedikit warna ungu;
- jumlah serpihan tidak melebihi 7 buah.
Penting! Serpihan bola harus sulit dipisahkan satu sama lain. Jika ini tidak terjadi, maka mereka menjual Anda palsu.
Memilih tempat untuk tumbuh
Dimungkinkan untuk mendapatkan variasi nyata dari bawang yang dimaksud di rumah kaca atau di apartemen, tetapi hasilnya tidak akan sepenuhnya analog - produk akan kehilangan rasa manis dan juiciness, rasa akan menjadi lebih akut. Agar perbedaannya dapat terlihat secara minimal, perlu untuk mendekati pemilihan lokasi dengan tanggung jawab.
Pencahayaan
Sebuah jaminan bahwa busur Anda tidak akan pahit adalah pencahayaan yang baik dari tempat tidur pada siang hari, jadi pilihlah area outdoor yang cerah. Ketika dibudidayakan di rumah tidak bisa tanpa sumber pencahayaan buatan. Lampu listrik akan memperpanjang jam siang hari.
Tanah
Kultur harus ditanam di tanah yang paling subur. Di muka (pada awal musim semi) memberi makan bumi dengan benar dengan amonium nitrat dan garam kalium.
Pendahulu
Prekursor yang direkomendasikan untuk kebun sayur yang disajikan adalah kentang, tomat, kol, berbagai sayuran. Menanam bawang Krim sangat dilarang setelah varietas bawang lainnya.
Apakah anda tahu Pemimpin dunia dalam jumlah bawang yang dikonsumsi oleh populasi adalah Libya. Menurut PBB, rata-rata, setiap warga negara ini makan lebih dari 33 kg sayuran per tahun. Tempat kedua — Senegal, di mana angka ini adalah 22 kg. Orang Inggris rata-rata makan sekitar 9,3 kg per tahun. Namun orang Prancis, yang oleh orang Inggris disebut "pemakan bawang", angka ini adalah 5,6 kg per orang.
Persiapan lokasi
Wilayah penanaman sedang dipersiapkan sejak musim gugur. Hapus semua gulma dari situs, gali tanah hingga kedalaman 40 cm. Akhirnya, tingkat situs, sambil menyingkirkan puing-puing tanaman. Semua karya yang terdaftar harus diselesaikan sebelum November. Jika kerangka waktu tidak dihormati, kemungkinan overdrying tanah tinggi, yang akan mempengaruhi kualitas tanaman. Dengan awal musim semi, seminggu sekali, gundul tanah itu. Prosedur ini akan membuat tanah lebih subur untuk bawang - akan mengembang dan melunakkan bumi setelah musim dingin.
Bibit yang tumbuh sendiri
Sebelum menanam bawang di tempat tidur terbuka, diperlukan bibit sebelum tumbuh.
Waktu yang optimal
Waktu terbaik untuk menabur benih untuk bibit di rumah kaca adalah periode dari Februari hingga Maret (tetapi asalkan Anda tinggal di daerah selatan). Jika Anda tinggal di utara, ikuti tenggat waktu yang sama (lebih disukai pada bulan Maret), tetapi penanaman harus dilakukan di rumah atau di rumah kaca yang dipanaskan untuk memastikan pencahayaan yang tepat.
Apakah anda tahu Bawang jenuh dengan lebih banyak gula alami daripada apel dan pir. Komposisi sayuran termasuk gula 6%. Saat ditumis atau direbus, zat kaustik menguap dan bawang menjadi manis.
Kapasitas dan tanah
Wadah apa pun yang tersedia di pertanian akan berfungsi. Pemilihan media harus didekati dengan lebih hati-hati. Campurkan tanah rumput dan humus dengan proporsi yang sama, lalu tambahkan 50 g pupuk mineral. Ketebalan campuran tanah yang dituangkan ke dalam wadah tidak boleh kurang dari 15 cm.
Persiapan benih
Biji memerlukan desinfeksi. Untuk melakukan ini, rendam dalam larutan pink kalium permanganat selama 40 menit. Setelah prosedur, bilas bahan secara menyeluruh, lalu rendam dalam biostimulator sesuai dengan manual pada paket. Kemudian tiriskan cairan dan keringkan biji secara menyeluruh.
Kondisi perkecambahan
Pindahkan wadah dengan benih yang ditaburkan ke dalam substrat ke dalam ruangan yang hangat dengan suhu sekitar + 25 °. Kelembaban yang menguntungkan sekitar 60%. Selain itu, pastikan bahwa wadah berada di bawah pencahayaan yang baik. Segera setelah kecambah muncul, pilih ruang pendingin untuk wadah dengan suhu udara tidak melebihi + 15 °. Di malam hari, pengurangan hingga + 10 ° C diizinkan. Kondisi seperti itu akan membantu menggambar bibit.
Penting! Hentikan irigasi kebun 20 hari sebelum panen yang direncanakan.
Perawatan Bibit
Jaga agar permukaan tanah selalu lembab. Selama penanaman benih, lakukan dua prosedur pemberian makan. Setelah 15 hari, tambahkan mineral dengan melarutkan 10 g superfosfat, 5 g urea, dan 3 g kalium klorida dalam setengah ember air. Setelah 20 hari, rendam bumi dengan nitrat, melarutkan 1 g zat dalam 1 liter air.Ketika tanaman muda tumbuh, tipiskan sehingga mereka berada pada jarak tidak lebih dari 1 cm dari satu sama lain.Di musim dingin, gunakan sumber cahaya buatan. Sebelum memindahkan bibit ke tanah, ada baiknya mengeras - selama satu minggu, bawa tanaman ke luar dan biarkan sepanjang hari, dan bawa ke rumah pada malam hari. Selain itu, perlu untuk secara bertahap mengurangi penyiraman mereka.
Menanam bibit di lokasi
Saat bibit semakin kuat dan tumbuh sedikit, Anda dapat mulai menanam ke tempat permanen.
Waktu yang optimal
Periode yang disarankan untuk menanam bawang muda adalah awal April. Jika Anda terlambat dengan transplantasi, hasil varietas akan berkurang secara signifikan.
Pola pendaratan
Lakukan penanaman bawang Crimean menggunakan teknologi berikut:
- Bentuk alur di tanah.
- Basahi area dengan baik.
- Tanam bibit dengan cara baris lebar. Jarak baris minimal 40 cm. Jarak yang dapat diterima antara bibit sekitar 10 cm, yaitu sekitar 35 tanaman harus ditempatkan pada 1 m².
- Tanam bibit dan segera tutupi tanah dengan akarnya.
- Tekan sedikit, lalu basahi tanah di bawah setiap tanaman.
Fitur Perawatan
Untuk mencapai hasil tinggi, perawatan tempat tidur harus sistematis.
Penyiraman
Air bawang harus tepat waktu dan berlimpah. Cukup untuk satu atau dua perawatan per minggu. Awalnya, 1 ember air per 1 m² diperlukan. Selanjutnya, kurangi jumlah cairan sedikit. Sistem irigasi tetes dalam kasus bawang Krimea akan lebih disukai. Dan suhu yang diinginkan untuk air irigasi adalah +14 ... + 18 ° C
Menyiangi dan melonggarkan tanah
Untuk menjamin penanaman akses ke sinar matahari, setiap 7-8 hari sekali, kendurkan tanah sambil menghilangkan gulma. Melonggarkan yang tidak direncanakan diperlukan setelah setiap hujan lebat, segera setelah permukaan tanah sedikit kering. Saat mengerjakan tempat tidur dengan bawang, berhati-hatilah agar tidak merusak tanaman.
Ganti atas
Bawang Yalta bereaksi sangat positif terhadap nutrisi, jadi cobalah membuat top dressing tepat waktu - sekali setiap 10 hari hingga Agustus. Pertama kali setelah tanam, pupuk bawang dengan mullein encer (1 bagian produk dalam 5 bagian air) atau kotoran ayam (1 bagian zat dalam 10 bagian air). Di masa depan, gunakan pembalut atas kalium-fosfor yang kompleks, diencerkan sesuai dengan instruksi. Misalnya, kalium klorida (20 g) dan superfosfat (40 g) dicampur dengan seember air.
Panen dan penyimpanan
Waktu untuk memanen tanaman akar jatuh pada akhir Agustus atau awal September. Daun tanaman harus memiliki waktu untuk berbaring di tanah. Teknologi pengumpulan terdiri dari mengambil buah dengan garpu rumput dengan lembut atau dengan hati-hati menggali tanah dengan sekop dan menarik bawang dengan tangan Anda. Sayangnya, buah dari varietas ini memiliki umur simpan pendek - maksimal 4 bulan.
Dan menyimpan hasil panen di lemari es akan menyebabkan bawang memburuk lebih cepat, oleh karena itu lebih disarankan untuk menyimpan produk di ruangan yang sejuk dan gelap dengan suhu tidak lebih tinggi dari + 15 ° C dan kelembaban hingga 50%. Solusi terbaik adalah menganyam umbi menjadi kepang dengan suspensi lebih lanjut. Mengenai apa yang harus dibuat dari panen, sayuran dapat ditambahkan ke berbagai hidangan untuk meningkatkan kelezatan.Karena rasanya yang manis, dapat dimakan tanpa garam dan asinan, menggunakan sebagai komponen salad atau makanan ringan. Seperti yang Anda lihat, bawang Krimea adalah varietas asli dan lezat. Untuk menyenangkan keluarga Anda dengan panen besar budaya ini, atur kondisi yang tepat dan jangan abaikan saran dari spesialis.