Sebagai aturan umum, itu adalah kebiasaan untuk menabur sayuran di musim semi, ketika bumi sudah cukup panas. Namun, karena selalu ada banyak pekerjaan mendesak lainnya di lokasi selama periode ini, selalu ada godaan untuk menggeser bagian maksimum dari kegiatan penanaman ke musim yang lebih tenang di musim gugur dalam hal ini, sehingga setelah salju mencair, tunas muda akan segera melihat. Tentang apakah menanam dan bagaimana menanam dill dan peterseli di musim dingin akan dibahas dalam ulasan ini.
Apakah mungkin untuk menabur peterseli dan adas di musim dingin?
Untuk memahami apakah peterseli dan dill dapat ditanam di musim gugur, satu aturan sederhana harus diingat: tanaman tersebut ditanam di bawah musim dingin, sifat tahan musim dingin yang memungkinkan karakteristik penurunan suhu zona iklim ini ditoleransi.
Tanaman-tanaman di mana daunnya halus dan tidak turun memiliki kekerasan musim dingin yang tinggi (keberadaan vili di piring daun dirancang untuk melindunginya dari panas ekstrem, fitur ini adalah karakteristik tanaman yang menyukai panas). Karena peterseli dan dill tidak memiliki vili di daunnya, tanaman ini cocok untuk musim dingin yang menabur tidak lebih buruk daripada bawang, bawang putih, bit, wortel atau seledri.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5378/image_zCvcwUwisi0s7kv7sGt.jpg)
Selain itu, metode penanaman ini memiliki keuntungan yang signifikan dibandingkan musim semi, karena memungkinkan Anda mendapatkan panen beberapa minggu sebelumnya. Faktanya adalah bahwa biji dill dan peterseli dilindungi dari luar oleh lapisan minyak atsiri yang padat, sehingga proses perkecambahan tanaman ini dalam kondisi normal dapat meregang selama sebulan penuh.
Untuk mempercepat proses, benih harus dikecambahkan dengan merendam dalam air selama beberapa hari, tetapi dalam kasus ini mereka dapat ditanam hanya di tanah yang sangat hangat. Jadi, pada musim semi tabur, bibit dalam hal apapun harus menunggu tidak lebih awal dari pada awal Mei, dan matahari aktif pada waktu itu sangat cepat membakar pucuk yang lembut, mencegah mereka menjadi lebih kuat. Penanaman musim dingin, sebaliknya, memberikan kesempatan untuk memiliki hijau segar pertama di meja Anda pada akhir Maret - awal April (kecuali, tentu saja, musim semi datang lebih awal).
Apakah anda tahu Peterseli sangat kaya akan vitamin C. Cabang hijau asam askorbatnya mengandung empat kali lebih banyak daripada lemon.
Kelebihan lain dari penanaman musim dingin hijau adalah bahwa benih mengalami pengerasan alami di tanah dingin, sehingga salju musim semi yang tak terduga, bahkan jika terjadi setelah pemanasan, tidak akan berbahaya bagi bibit.
Varietas terbaik untuk budidaya musim dingin
Meskipun telah disebutkan sebelumnya, tidak semua jenis tanaman hijau sama-sama cocok untuk musim dingin di tanah. Untuk penanaman musim gugur, perlu memilih varietas dengan ketahanan beku maksimum, terutama ketika datang ke daerah-daerah di mana musim dingin cukup parah.
Di bawah ini adalah varietas peterseli dan dill, yang dapat Anda tanam dengan aman di musim gugur di zona zona iklim sedang:
Varietas peterseli yang tahan dingin | Varietas dill yang tahan dingin |
|
|
Kapan waktu terbaik untuk menanam?
Selain pilihan varietas yang tepat, teknologi menabur musim dingin hijau juga melibatkan pilihan waktu tanam yang kompeten. Kuncinya adalah bahwa benih yang masuk ke tanah harus memiliki waktu untuk menyesuaikan diri sebelum timbulnya embun beku, jika tidak, ia akan membeku sebelum awal musim semi.
Namun, di sisi lain, jika penaburan dilakukan pada bulan September, ketika tanah masih cukup hangat dan, apalagi, dibasahi oleh hujan awal musim gugur, maka benih akan mulai tumbuh dengan cepat, dan tunas muda pertama akan dihancurkan oleh embun beku yang telah datang ke titik ini. Jika peterseli abadi setelah stres seperti itu masih bisa "bangun" di musim semi, maka adas akan benar-benar hancur.
Penting! Periode penanaman musim dingin hijau harus ditentukan berdasarkan tingkat pendinginan tanah. Rekomendasi umum adalah: tunggu sampai embun beku pertama masuk dan mulai menabur pada saat lapisan permukaan bumi membeku hingga kedalaman tidak lebih dari 2-3 cm.
Jika Anda mulai dari pembacaan termometer, maka rata-rata pengukuran harus dari 0 hingga + 3 ° C di siang hari dan tidak lebih rendah dari –3 ° C di malam hari.
Tanggal kalender untuk menabur dapat sangat bervariasi, tidak hanya tergantung pada wilayah, tetapi juga mempertimbangkan kondisi cuaca, yang juga sangat bervariasi dari tahun ke tahun. Namun, kira-kira di jalur tengah, kondisi yang menguntungkan terjadi pada paruh kedua Oktober atau sesaat kemudian, di wilayah selatan Rusia, serta di Ukraina, penaburan dilakukan pada bulan November - dari pertengahan hingga akhir bulan.
Teknologi untuk menanam dan menanam dill dan peterseli
Teknologi penanaman musim dingin hijau memiliki sejumlah perbedaan signifikan dari aturan untuk melakukan pekerjaan yang sama di musim semi, dan fitur-fitur ini harus diperhitungkan.
Video: Menabur dill dan peterseli di musim gugur
Persiapan benih
Mempersiapkan benih untuk musim dingin adalah proses yang sederhana dan kompleks. Sederhana, karena tidak ada perendaman, perkecambahan dan saus benih selama periode ini secara kategoris tidak mungkin. Ini sulit, karena alasan inilah kualitas bahan benih sangat sulit ditentukan.
Penting! Di musim gugur, benih harus diletakkan di tanah hanya benar-benar kering dan tidak tumbuh. Selain itu, Anda tidak boleh menyirami kebun selama atau setelah menabur. Setiap tindakan yang merangsang perkecambahan benih selama penanaman di musim dingin dapat menyebabkan kematian mereka.
Untuk penanaman peterseli dan dill musim gugur, sangat penting untuk membeli bahan benih dari produsen tepercaya, dan satu-satunya hal yang harus dilakukan dengan benih pada tahap persiapan mereka untuk disemai adalah inspeksi visual dan penolakan terhadap spesimen terkecil atau yang jelas rusak.
Persiapan tempat tidur
Namun persiapan bedeng untuk menanam sayuran hijau di musim gugur membutuhkan perhatian. Mulailah dengan memilih tempat. Baik dill dan peterseli tumbuh baik secara eksklusif di daerah yang hangat dan sangat terang. Selain itu, kedua budaya biasanya mentolerir hembusan angin, tetapi merasa tidak enak di tempat-tempat di mana sirkulasi udara sulit.
Hijau tidak kalah menuntut komposisi tanah: bumi harus subur, jenuh dengan bahan organik, humus dan mineral utama (nitrogen, kalium, fosfor, dll.), Ringan dan longgar. Keseimbangan asam-basa lebih disukai daripada yang netral - hijau tidak tumbuh dengan baik di tanah yang asam, tetapi pengapuran juga tidak diinginkan sebelum penanaman (ini terutama berlaku untuk adas, yang dari kelebihan kapur berubah warna dari hijau ke merah).
Pendahulu terbaik untuk sayuran hijau adalah mentimun, kol, kentang, bit, wortel.
Rahasia lain menanam hijau adalah orientasi tempat tidur dari utara ke selatan. Dengan pengaturan ini, bibit lebih merata menyala dan dihangatkan di bawah sinar matahari.
Memilih tempat untuk tempat tidur masa depan, Anda dapat mulai mempersiapkannya. Lebih baik melakukan prosedur ini di awal musim gugur, karena pada saat itu lebih mudah untuk menggali tanah yang tidak membeku, di samping itu, setelah menggali, tanah harus memiliki waktu untuk melorot dan mengendap.
Bersamaan dengan menggali, pupuk harus ditambahkan ke tanah. Jika tidak ada cara untuk sepenuhnya memperkaya taman dengan bahan organik, Anda dapat menggunakan pembalut mineral, misalnya:
Elemen kimia | Nama obat | Konsumsi per 1 m², g |
Nitrogen | Amonium nitrat | 15 |
Fosfor | Superfosfat | 10 |
Kalium | Garam kalium | 10 |
Tempat tidur yang digali harus dilonggarkan dan diratakan sebaik mungkin. Kemudian, untuk mencegah perkecambahan gulma dan genangan air tanah, disarankan untuk menutupi area yang disiapkan dengan bahan improvisasi (selembar bahan batu tulis atau atap, kardus, cakar pohon jarum, dll.).
Penting! Dengan pupuk nitrogen selama musim dingin, Anda harus sangat berhati-hati, karena mineral ini merangsang perkecambahan aktif dan cepat, yang dalam hal ini tidak boleh dibiarkan, jika tidak tanaman akan mati di musim dingin.
Mendarat
Tabur peterseli atau adas di musim gugur, dengan mempertimbangkan aturan berikut:
- Kedalaman benih harus lebih signifikan daripada saat musim semi menabur, karena tanah di dekat permukaan membeku terlalu banyak. Oleh karena itu, alur harus digali dengan kedalaman setidaknya 4-5 cm, jarak baris standar adalah 10-12 cm.
- Menabur benih ke dalam alur dipersiapkan lebih padat, membuat penyisihan untuk fakta bahwa pemusnahan benih yang tidak dapat hidup belum dilakukan dan, di samping itu, spesimen individu dapat membeku sampai musim semi. Untuk semua kerugian tersebut, biasanya tambahan 15-20% dibandingkan dengan penanaman musim semi.
- Hasil yang baik diperoleh dengan mencampur benih dengan pasir sungai. Dalam bentuk ini, memasukkannya ke dalam alur lebih nyaman, dan hasilnya lebih seragam.
- Cara terbaik untuk mengisi alur tidak dengan tanah, tetapi dengan bahan organik ringan dan longgar - gambut, humus, serbuk gergaji atau pasir dicampur dengan tanah. Penutup seperti itu, di satu sisi, juga akan menghangatkan benih di musim dingin, dan di sisi lain, itu akan memfasilitasi perkecambahan mereka setelah pemanasan (semakin berat lapisan tanah, semakin sulit bagi kuman untuk keluar).
- Setelah tanam, disarankan untuk menutup bedengan dengan lapisan mulsa. Dalam kualitas ini, Anda dapat menggunakan dedaunan jatuh, jerami, jerami atau cakar jenis konifera.
Apakah anda tahu Nama ilmiah untuk peterseli adalah Petroselinum. Kata ini memiliki akar Yunani harian dan secara harfiah berarti "seledri tumbuh di atas batu." Menurut satu versi, sufiks kecil ke akar Latin adalah yang pertama ditambahkan oleh orang Polandia, dan sudah "pietruszka" Polandia berakar dalam bahasa Slavia lainnya, termasuk Rusia.
Fitur Perawatan
Merawat sayuran musim dingin tidak terlalu sulit. Segera setelah salju meleleh dan udara menghangat sedikit, mulsa harus dikeluarkan dari kebun dan menunggu tunas pertama. Maka tempat tidur perlu ditipiskan sedikit agar tanaman muda tidak saling mengganggu. Embun beku yang terlambat pada tanaman musim dingin biasanya tidak menakutkan, namun, jika suhu turun ke tingkat kritis (jangka pendek di bawah -6 ° C atau jangka panjang di bawah -3 ° C), bedengan dapat kembali ditutup dengan agrofibre ringan atau bahan bernapas lainnya. Frame tidak perlu sama sekali.
Jika, terlepas dari semua upaya yang telah dilakukan, “tambalan botak” yang nyata terlihat di tempat tidur, biji adas segar atau peterseli dapat ditanam di area tersebut, tetapi dalam hal ini lebih baik untuk berkecambah dengan merendamnya dalam air atau stimulator pertumbuhan.
Ketika cuaca hangat akhirnya terbentuk, perawatan hamparan hijau masuk ke fase normal, umum untuk tanaman musim dingin dan musim semi.
Langkah-langkah agroteknik, mulai dari saat ini, hanya mencakup:
- penyiraman saat tanah mengering (dill dan peterseli adalah tanaman higrofil);
- melonggarkan dan menyiangi tanah (kedua prosedur dapat dihilangkan jika mulsa digunakan);
- pemupukan dengan pupuk mineral (tidak lebih dari 2 kali selama musim tanam, dan pada fase terakhir, jumlah nitrogen dalam pupuk harus dibatasi dan penyemprotan harus dilakukan bersamaan dengan pembalut akar).
Di antara bahaya yang mungkin terjadi saat menunggu tempat tidur hijau, itu harus disebut:
- tindakan tahi lalat (dari tikus inilah tanaman musim dingin paling menderita);
- invasi kutu daun;
- infeksi jamur, terutama busuk.
Apakah anda tahu Di Yunani kuno, peterseli dianggap sebagai simbol Persephone - dewi kesuburan, istri kerajaan Hades yang mati.
Anda dapat diselamatkan dari penyakit dan hama serangga dengan bantuan persiapan fungisida dan insektisida yang tepat (lebih baik menggunakan agen biologis modern yang aman untuk kesehatan dan lingkungan). Adapun tahi lalat, berbagai perangkat penolak dapat membantu di sini - dari impeler biasa atau bergetar hingga perangkat ultrasonik yang lebih kompleks.
Tanggal Panen
Adas memiliki musim tumbuh sekitar 40 hari, dan daun peterseli biasanya matang dalam 60-80 hari. Untuk varietas yang berbeda, kurma-kurma ini mungkin sedikit berbeda, tetapi tren umumnya tetap: tanaman lengkap dengan musim gugur yang menabur sayuran dapat dihilangkan, tergantung pada daerah tumbuh, di akhir musim semi atau awal musim panas. Namun, mungkin untuk memiliki beberapa tangkai segar untuk salad secara teratur dengan munculnya hari-hari hangat pertama.
Sebagai aturan, varietas tanaman masak awal tidak digunakan untuk penyimpanan dan panen jangka panjang, mereka jauh lebih disarankan untuk menggunakan segar. Namun demikian, peterseli dan dill musim dingin, meskipun pematangan cepat, tidak kalah dalam hal sifat yang berguna dan komposisi kimia untuk "saudara" mereka nanti, oleh karena itu, jika diinginkan, mereka dapat dikeringkan, diasinkan, dan dibekukan.
Penanaman peterseli dan dill musim gugur tidak hanya dapat diterima, tetapi bahkan memiliki sejumlah keuntungan yang tidak dapat disangkal. Penting hanya untuk memilih varietas hijau yang tepat, memperhatikan kekerasan musim dinginnya, dan juga untuk melakukan prosedur penaburan dengan mempertimbangkan fitur yang disediakan untuk penanaman musim dingin. Dan kemudian, di musim semi, bibit ramah berubah menjadi hijau di tempat tidur sebelum para pendukung metode tradisional menabur dapat mulai melakukan pekerjaan ini.