Labu terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat karena vitamin dan mineral kompleksnya yang unik dan daya serapnya sangat baik oleh tubuh manusia. Secara lebih rinci tentang manfaat dari tanaman melon ini, strukturnya dan fitur budidaya, kami akan menjelaskan dalam artikel ini.

Sejarah asal

Labu - tanaman kuno, mulai dibudidayakan 5 ribu tahun sebelum masehi. e. Orang India tinggal di wilayah Meksiko modern. Konfirmasi ini adalah sisa-sisa budaya yang ditemukan dalam penguburan kuno.

Labu datang ke Eropa pada pertengahan abad ke-16. Bijinya dikirim dari Amerika oleh seorang pelaut dari Spanyol, Christopher Columbus. Saat ini, melon ini dibudidayakan di semua benua kecuali Antartika. Ini ditanam untuk keperluan pakan ternak, teknis dan dekoratif.

Popularitas labu adalah karena komposisi kimianya yang kaya, daya cerna yang baik oleh tubuh, dan rendahnya perhatian dalam perawatan.Untuk dimakan, paling sering dibudidayakan spesies biasa, berbuah besar dan pala.

Apakah anda tahu Guinness Book of Records berisi labu, yang mencapai massa 1.190,5 kg. Itu dibesarkan oleh seorang petani Belgia, Matthias Willemans.

Deskripsi struktur labu

Kami menawarkan untuk berkenalan dengan karakteristik organ labu utama.

Sistem root

Labu memiliki 1 akar panjang tengah dan banyak tambahan pendek, yaitu, ia memiliki sistem akar inti. Panjang akar mencapai 70 cm, beberapa di antaranya bisa tumbuh hingga 1,5 m.

Struktur primer, seperti semua tanaman dikotil, setelah beberapa waktu digantikan oleh yang sekunder. Akar menebal karena pembentukan kambium. Proses ini sudah terlihat ketika akar bibit terbentuk.

Batang

Organ ini adalah tetrahedral, ditutupi dengan rambut keras atau lunak. Panjangnya mencapai 5 m, menyebar di tanah, seperti pohon anggur. Dalam proses pengembangan, bentuk tunas samping.

Pergi

Tergantung pada jenisnya, lembarannya memiliki bentuk yang berbeda:

• Spesies inti keras ditandai oleh daun besar, bersudut akut, ditutupi rambut kaku;
• berbuah besar dan pala - besar, bundar, ditutupi dengan bulu halus.

Daun terletak di tangkai daun panjang. Sinus mengandung antena, dengan bantuan yang menempel pada tanaman dan ikal.

Bunga

Bunga-bunga labu besar, mencapai 10 cm, berwarna oranye cerah. Di pagi hari mereka buka, dan di malam hari mereka tutup. Berbunga bunga betina berlangsung selama 2-3 hari, bunga jantan - 1 hari. Penyerbukan mereka terjadi dengan bantuan serangga.

Buah

Buah adalah buah palsu, yang bentuknya berbeda: bulat, lonjong, bulat rata. Pewarnaan bisa kuning, krem, oranye. Labu keras-kulit ditutupi dengan kulit keras, dalam spesies lain, cangkang lunak.

Buah-buahan mengandung biji. Pada spesies berbuah besar dan tampak keras, mereka besar, dalam pala - kecil. Berat rata-rata labu bisa mencapai lebih dari 80 kg.

Komposisi kimia dan kandungan kalori

Labu mengandung semua vitamin yang diperlukan untuk manusia:

• A - 426 mcg (47,3% dari norma harian untuk manusia);
• alpha-carotene - 4016 mcg;
• beta-karoten - 3,1 mg (62%);
• beta-cryptoxanthin - 2145 mcg;
• lutein + zeaxanthin - 1500 mcg;
• B1 - 0,05 mg (3,3%);
• B2 - 0,11 mg (6,1%);
• B4 8,2 mg (1,6%);
• B5 0,298 mg (6%);
• B6 - 0,061 mg (3,1%);
• B9 - 16 mcg (4%);
• C - 9 mg (10%);
• E - 1,06 mg (7,1%);
• K - 1,1 μg (0,9%);
• PP, NE - 0,6 mg (3%).

Labu juga kaya akan unsur mikro dan makro.

Mereka memiliki:

• potasium - 340 mg (13,6%);
• kalsium - 21 mg (2,1%);
• magnesium - 12 mg (3%);
• natrium - 1 mg (0,1%);
• fosfor - 44 mg (5,5%);
• zat besi - 0,8 mg (4,4%);
• Mangan - 0,125 mg (6,3%);
• tembaga - 127 mcg (12,7%);
• selenium - 0,3 μg (0,5%);
• seng - 0,32 mg (2,7%).

Selain itu, kultur melon ini meliputi gula, 10 asam amino esensial, 8 asam esensial, fitosterol, asam lemak omega-3 dan omega-6, asam lemak jenuh, 2 tak jenuh tunggal, dan tak jenuh ganda.

Labu adalah produk rendah kalori. 100 g hanya mengandung 26 kkal, yang merupakan 1,83% dari tunjangan harian untuk manusia. Jumlah produk yang sama mempertahankan 1 g protein, 0,1 g lemak, 6,5 g karbohidrat, 0,5 g serat makanan dan 91,6 g air.

Apakah anda tahu Labu mengandung zat besi yang hampir sama banyaknya dengan yang ada di apel, dan lebih banyak daripada tanaman sayuran lainnya.

Fitur makan labu

Saat memakan bubur labu, zat-zat berharga yang terkandung di dalamnya secara positif memengaruhi tubuh manusia. Namun, janin ini juga memiliki kontraindikasi.

Manfaat

• Zat berharga yang membentuk tanaman sayuran memiliki efek menguntungkan berikut:
• efek menguntungkan pada pencernaan dan saluran pencernaan;
• mencegah perkembangan anemia, obesitas, penyakit jantung dan pembuluh darah, munculnya batu empedu dan batu ginjal;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya dan beracun;
• memperkuat organ penglihatan;
• menormalkan tekanan darah;
• memperkuat dinding pembuluh darah;
• menghambat pertumbuhan basil tuberkel;
• meredakan peradangan;
• membangun kerja sistem saraf;
• meningkatkan regenerasi jaringan;
• memperlambat proses penuaan;
• memperkuat tulang;
• berkontribusi terhadap penurunan berat badan.

Bahaya dan kontraindikasi

• Labu dikontraindikasikan dalam kategori orang berikut:
• mengalami gastritis dengan keasaman perut yang rendah;
• menderita gangguan keseimbangan asam-basa;
• sering mengalami kolik usus;
• rentan terhadap gula darah tinggi.

Apakah anda tahu Berbagai kapal dan wadah - ember, botol, vas, dan alat musik - balalaika, maracas, guiro, marimbos - terbuat dari labu labu (labu botol).

Tanaman sayuran ini dapat menyebabkan kerusakan pada orang sehat hanya jika konsumsi berlebihan atau penggunaan produk yang berkualitas buruk, rusak cetakan atau busuk.

Paling sering, labu dimakan setelah perlakuan panas. Itu cocok untuk memasak, menggoreng, merebus, membuat dan memanggang. Itu membuat sup lezat. Sayuran ditambahkan ke lauk pauk, semur, direbus dengan daging. Juga digunakan untuk memanggang - goreng, pai, kue, permen - selai, selai.

Dalam bentuk mentahnya, produk ditambahkan ke salad. Ini cocok dengan apel, wortel, madu, keju cottage. Labu adalah unsur penting dalam menu makanan dan anak-anak. Ini harus dimasukkan ke dalam makanan di musim dingin sebagai sumber vitamin.

Kondisi tumbuh

Menumbuhkan labu itu mudah. Ini tidak memerlukan pengetahuan, keterampilan, dan upaya khusus. Itu dibudidayakan di lapangan dan di kebun. Ini tidak terlalu menuntut komposisi nutrisi dan mekanik tanah. Meskipun tanah liat tidak tumbuh.

Penting! Labu dapat disimpan hingga 6 bulan tanpa memperhatikan kondisi penahanan khusus. Untuk penyimpanan jangka panjang, harus diletakkan di tempat yang dingin.

Untuk tanaman sayuran ini, perlu untuk menyoroti area yang cukup terang, yang dipanaskan oleh sinar matahari. Wilayah itu harus dilindungi dari angin. Penapisan wajib diperlukan dari utara.

Kurangnya cahaya dan panas dapat dikompensasi dengan menghangatkan akarnya - dengan mulsa, menanam di tempat tidur yang hangat, menanam di kompos, parit.

Suhu optimal untuk pabrik termofilik ini adalah +25 ° C. Jika kolom termometer turun di bawah +14 ° C, itu berhenti tumbuh dan berkembang. Labu tidak mengedepankan persyaratan khusus untuk kelembaban. Keberhasilan menanam tanaman sehat yang baik tergantung pada faktor-faktor berikut:

• pilihan varietas yang tepat;
• pemilihan tempat untuk tumbuh;
• kepatuhan dengan aturan rotasi tanaman - jangan menanam setelah labu, mentimun, labu, labu;
• kepatuhan dengan tanggal penanaman - benih ditanam ketika tanah dipanaskan hingga +10 ° C dan tidak ada lagi ancaman embun beku;
• pemilihan dan pengolahan bahan benih dan tanah yang kompeten sebelum penanaman;
• kepatuhan dengan skema penanaman 70 x 70 cm atau dengan jarak yang jauh antara semak-semak;
• sistem irigasi - direkomendasikan untuk menyiram secara melimpah pada fase berbunga dan selama periode pembesaran buah-buahan (1-2 ember per 1 tanaman). Kemudian, terutama pada fase berbuah, hidrasi hanya diperlukan jika benar-benar diperlukan. Penyiraman dilakukan dengan air hangat;
• pembalut biasa - setiap 2 minggu dalam fase pertumbuhan, organik (mullein, abu kayu, kotoran burung) dan pupuk mineral (nitrofos) diterapkan;
• penghapusan gulma.

Agar labu menjadi besar, perlu meninggalkan 1-2 buah di satu semak. Dipanen dari pertengahan September. Tangkai kering dan kulit kayu solid akan menunjukkan kematangannya.

Penting! Menanam labu pada plot baik untuk tanah, karena menghambat pertumbuhan gulma dan membersihkan tanah.

Jadi, labu adalah labu dengan komposisi yang berharga dan banyak khasiat yang bermanfaat. Dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam menu anak-anak, diet dan medis. Saat tumbuh, penting untuk menanam tanaman dengan benar, untuk menghasilkan penyiraman dan top dressing. Labu ditandai dengan toleransi naungan, toleransi kekeringan dan kesuburan tanah yang rendah.