Bawang Suvorov - tanaman yang disebut keluarga lily, nama kedua adalah anzur. Faktanya, semak ini tidak ada hubungannya dengan busur klasik. Namun, ceritanya bahwa selama perjalanan melalui pegunungan Alpen, komandan besar Rusia Alexander Suvorov, menggunakan umbi ini, menyembuhkan para prajurit penyakit kudis, sehingga meningkatkan moral pasukannya.
Deskripsi dan karakteristik varietas
Tanaman ini tidak terlalu dikenal di bagian Eropa negara itu, karena habitatnya terletak di daerah pegunungan di Asia - di Tien Shan dan Altai. Tanaman ini sulit untuk dibandingkan dengan apa pun - pucuk anzur muda menyerupai tulip, kemudian, ketika mereka tumbuh, semak-semak ini menjadi seperti bawang putih yang sangat besar.
Daun bawang ini mencapai panjang 35 cm, dan panah dapat meregang hampir satu setengah meter dan diakhiri dengan perbungaan ungu bulat dengan diameter sekitar 10 cm. Umbi besar - hingga 12-15 cm, matang pada pertengahan musim panas, seperti buah-buahan di perbungaan. Setiap kotak pada panah berisi hingga tiga biji.
Properti bawang Suvorov
Seperti buah lainnya, umbi tanaman ini memiliki sifat yang bermanfaat dan berbahaya. Mengingat data medis, bawang seperti itu dapat digunakan untuk banyak penyakit.
Penting! Buah-buahan tanaman digunakan dalam farmakologi sebagai bagian dari banyak obat, karena mengandung alkaloid dan steroid.
Manfaat
Bawang Suvorov mengandung nutrisi dalam jumlah yang jauh lebih besar daripada sayuran klasik. Vitamin C sangat tinggi di dalamnya, dan daunnya mengandung kandungan vitamin B, E, dan garam mineral yang tinggi.
- Sifat penyembuhan dari umbi adalah sebagai berikut:
- pereda nyeri
- aktivasi aktivitas otak dan peningkatan memori;
- memperkuat imunitas dan metabolisme;
- membantu dalam pengobatan penyakit pada sistem pernapasan;
- perjuangan melawan diabetes.
Bahaya dan kontraindikasi
Seperti halnya dengan penghuni tempat tidur lain yang bermanfaat, bawang-bawang ini memiliki beberapa kontraindikasi untuk digunakan, yang dapat membahayakan tubuh manusia.
Pertama-tama, Anda perlu tahu bahwa dalam bentuk mentah, bohlam beracun, sehingga harus dikenakan perlakuan panas. Bibit pertama harus digunakan dalam makanan saat mereka berada di usia yang lembut, karena daun cepat menjadi kaku, kehilangan kualitas gizi dan menjadi tidak enak rasanya. Tidak diinginkan bagi penderita alergi untuk mengambil sayuran dan buah-buahan, karena reaksi tubuh terhadap produk yang tidak dikenal mungkin ternyata tidak dapat diprediksi.
Metode tumbuh
Penanaman bawang Suvorov di tanah dimungkinkan dengan metode benih dan vegetatif. Metode pertama jauh lebih rumit - mendapatkan bahan berkualitas tinggi hanya mungkin dengan perawatan yang tepat dari pabrik. Ini tidak selalu berhasil - ini hanya bawang, seperti yang diyakini oleh banyak tukang kebun, jadi mereka tidak memberikan banyak perhatian pada tanaman, membiarkannya berjalan sendiri.
Penting! Seperti halnya bawang yang tumbuh, panah anzur sebelum berbunga dapat dilepaskan. Dengan demikian, semua zat yang bermanfaat akan disimpan dalam umbi.
Benih
Untuk mendapatkan benih berkualitas tinggi, perlu menyediakan semak-semak dengan perawatan penuh dan bersabar - umbi akan dapat tumbuh hanya setelah empat tahun. Tumbuh dari biji melibatkan produksi semak tahan beku, benih yang ditanam di musim gugur.
Vegetatif
Tumbuh dari umbi anak jauh lebih sederhana dan lebih cepat - sudah di tahun tanam, Anda bisa mendapatkan panen pertama. Namun, bawang akan memiliki kualitas yang tidak sama dengan yang tumbuh dengan susah payah dari biji. Metode vegetatif cocok untuk mendapatkan bawang dengan cepat untuk dijual.
Cara tumbuh di rumah
Pemilihan bahan tanam berkualitas tinggi dan penerapan rekomendasi untuk penanaman dan pertumbuhan memberikan peluang besar untuk mendapatkan panen yang baik.
Waktu pendaratan yang optimal
Tahan beku dari bawang ini memungkinkannya untuk bertahan di sumur dingin musim dingin dan memberikan kecambah di hari-hari pertama bulan Maret yang cerah, bahkan sebelum salju mencair. Saat menanam biji dan umbi atau cengkeh, tukang kebun menentukan tergantung pada kondisi cuaca. Biasanya ini dilakukan pada pertengahan musim gugur, ketika bumi memiliki sedikit istirahat dari tanaman sebelumnya, tetapi belum terlalu dingin.
Sebagai bagian dari rotasi tanaman yang tepat, tanaman keras, mentimun atau kentang harus tumbuh di lokasi sebelum menanam anzur. Sayuran terlambat tidak diinginkan, karena tanah yang habis oleh mereka mungkin tidak punya waktu untuk pulih bahkan dengan menggunakan saus top.
Seleksi dan persiapan bahan tanam
Mengingat waktu tumbuh yang lama dari buah-buahan dari biji, perlu memperhatikan pilihan biji-bijian untuk ditanam. Bahan dipilih, biji kering dan tidak sehat dibuang. Kemudian mereka direndam dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Butir pop-up paling baik dihilangkan.
Untuk perkecambahan yang baik, Anda dapat menerapkan metode yang terkenal seperti skarifikasi - biji atau umbi sengaja rusak untuk mempercepat penetasan dan penampilan kecambah. Ini dilakukan dengan amplas, pasir kasar atau alat tajam. Ketika tumbuh secara vegetatif, umbi besar dibagi menjadi beberapa lobulus - dalam beberapa hal ini juga skarifikasi.
Kondisi tumbuh
Rezim suhu untuk bawang Suvorov tidak terlalu penting - ketahanan terhadap dingin memungkinkannya untuk tumbuh secara normal dalam kondisi yang cukup parah. Sebuah periode pendek vegetasi pucuk yang dapat dimakan (dari dua minggu), memungkinkan untuk "punya waktu" untuk menumbuhkannya sebelum awal musim panas.
Kelembaban untuk tanaman cukup alami, karena batang dan bawang berdaging mampu mempertahankan kelembaban sampai tingkat yang diperlukan. Itu sebabnya Anda tidak boleh terbawa dengan penyiraman, hanya sesekali melembabkan tanah di sekitar tanaman dalam periode kering.
Anzur benar-benar menyukai musim semi yang cerah - ketika tanah belum memanas, atau bahkan ada salju di atasnya, semak-semak tumbuh sangat cepat sehingga pada siang hari ini dapat dilacak dengan mata telanjang. Jika bawang terlambat ditanam atau terlambat dikembangkan, lebih baik untuk menaungi panahnya dengan agri-net untuk meredakan pencahayaan.
Tanah dan pupuk
Bawang Suvorov menyukai tanah gembur ringan dengan keasaman normal. Dia menghirup dengan sempurna dan merespons dengan pertumbuhan dan produktivitas yang baik. Di tanah liat yang berat ada bahaya stagnasi kelembaban dan umbi. Tanaman ditanam di bukit atau membentuk tempat tidur tinggi buatan. sehingga kelebihan air masuk ke tanah.
Pupuk diperkenalkan selama penanaman - superfosfat tradisional dan sedikit humus. Anda juga bisa memanjakan semak dengan pupuk untuk bohlam.
Teknik menabur
Saat menabur cara benih, biji-bijian diletakkan pada kedalaman sekitar 2 cm. Setelah ini, tempat tidur ditutupi dengan gambut dan bertahan musim dingin dengan baik. Setelah salju mencair, kecambah pertama dari bawang yang dibumbui muncul, yang akan layu pada awal musim panas, dan bola yang terbentuk akan berdiameter tidak lebih dari 3 cm.
Umbi tahun pertama digali, dikeringkan, dan pada bulan September mereka ditanam untuk musim dingin. Di musim semi, tanaman akan melepaskan daun dan panah sejati pertama untuk berbunga. Hasil panen tahun kedua dikeringkan dan disimpan lagi sampai musim semi. Dan hanya buah-buahan yang ditanam pada tahun ketiga yang dapat memperoleh presentasi lengkap, ukuran dan berat.
Cara vegetatif melibatkan penanaman umbi matang atau bagiannya.
Cara menanam umbi anak perempuan pada tahun pertama atau kedua:
- bahan diletakkan pada musim gugur ke kedalaman yang cukup - hingga 10 cm;
- perawatan tidak berbeda dengan bawang putih musim dingin - melonggarkan, membekukan;
- pada akhir pembungaan dan pengeringan panah, umbi dapat digali dan digunakan dalam makanan atau untuk konservasi.
Penanaman bahan benih dan umbi dilakukan sesuai dengan pola 30 kali 20 cm: ukuran pertama adalah di antara tanaman secara berurutan, yang kedua adalah di antara bedengan.Apakah anda tahu Bawang Suvorov adalah tanaman madu yang bagus - dengan pertumbuhan alami, bunganya jauh lebih tinggi daripada perbungaan tanaman herbal lainnya, dan lebah hanya berkerumun di sekitarnya.
Aturan perawatan dasar
Bawang Suvorov adalah tanaman yang tidak banyak menuntut, tetapi penerapan aturan perawatan tertentu akan membantu menumbuhkan tanaman yang jauh lebih besar.
Tingkat penyiraman
Seperti disebutkan di atas, periode utama vegetasi tanaman terjadi di musim semi, ketika tanah masih jenuh dengan kelembaban setelah pencairan salju. Di masa depan, Anda perlu memantau keadaan lapisan di bawah bagian atas, jika perlu, melakukan hidrasi sedang, menghindari stagnasi cairan.
Penanaman dan penyiangan tanah
Tanah yang ringan dan longgar mudah dipahami oleh tanaman, dan berkembang dengan baik di dalamnya. Setelah salju, hujan atau air, Anda perlu melonggarkan bumi, menyapu ke batang.
Penyiangan diperlukan untuk setiap gulma yang mulai tumbuh di gang-gang atau di dekat semak-semak. Dengan demikian, melemahnya tanah dapat dikesampingkan dan semua kekuatan bawang diarahkan untuk pertumbuhan daripada merebut kembali "tempat mereka di matahari". Anda juga perlu menghapus dari tanah semua akar gulma, serta sisa-sisa mereka, yang sudah mulai rontok.
Ganti atas
Saat daun pertama muncul, anzur diberi pupuk urea, abu, dan nitrogen. Dua kali selama musim tanam, Anda dapat menambahkan saus kalium, dari mana tanaman menembak panah dengan baik dan membentuk umbi.
Penyakit dan Hama
Hama memotong bawang jenis apa pun, dan Suvorovsky tidak terkecuali. Tapi penyakitnya, dalam bentuk beragam membusuk dan displasiamungkin terjadi dalam kondisi pertumbuhan yang tidak tepat. Kelembaban yang berlebihan menyebabkan pembusukan pada bohlam dan batang, kurangnya cahaya menerangi panah, tanah yang berat mengurangi produktivitas dan menyebabkan robekan tunas.
Metode pencegahan utama adalah tingginya tempat tidur. Dengan lesi yang signifikan, fungisida (misalnya, cairan Bordeaux) dapat digunakan.
Video: Bawang Suvorov (Anzur)
Panen dan metode panen
Penembak muda dipotong dan digunakan sebagai komponen salad atau hanya dituangkan dan digunakan sebagai makanan. Umbi riped dengan hati-hati digali dan disortir untuk penanaman di masa depan atau untuk makanan.
Yang belum tahu sering menimbulkan pertanyaan apakah buah ini bisa dimakan atau tidak. Tidak hanya dapat dimakan, tetapi juga memiliki banyak properti yang bermanfaat. Karena itu, Anda dapat mempertimbangkan contoh bawang putih - apa ini diketahui semua orang, Anda hanya perlu menggunakannya sebagai bumbu untuk hidangan utama dalam jumlah kecil.
Apakah anda tahu Anzur paling baik digunakan dalam makanan yang dibumbui atau dibakar. Sebelum ini, buah-buahan perlu direndam selama sekitar satu bulan di dalam air. Bahkan setelah pengolahan seperti itu, Anda perlu memakannya dalam porsi kecil, seperti kelezatan lainnya.
Rekomendasi yang berguna dari tukang kebun
Terlepas dari popularitas budaya yang kecil, pengalaman yang cukup telah terakumulasi dalam penanamannya.
Berikut beberapa tips untuk pemula:
- lebih baik untuk memotong daun pada usia yang paling empuk - mereka dapat dengan sempurna melengkapi warna coklat muda di borsch atau menambahkan berbagai rasa ke salad musim semi;
- selama penanaman umbi, perlu untuk tidak merusak umbi akar;
- ketika akarnya membusuk, perlu menanam semak dari kebun bersama selama beberapa hari, jika tidak pulih, maka ia dihancurkan;
- panah dengan bola ungu mekar dapat dipotong tidak hanya untuk meningkatkan pembentukan bola - mereka akan berdiri di vas selama beberapa minggu, menyenangkan dengan penampilan yang spektakuler.
Bawang Suvorov hanya diketahui oleh beberapa tukang kebun, tetapi mereka telah lama mempelajari bagaimana mereka menanam dan memakannya. Dalam kondisi alami, habitatnya cukup kecil, tetapi budidaya yang berhasil sudah membawa tanaman ini ke kategori yang bermanfaat bagi manusia. Hanya perlu memperhatikan bahwa di bawah kepala perbungaan ungu yang indah, di bumi ada bohlam - seluruh gudang nutrisi.