Dengan munculnya gelombang mikro, proses memasak menjadi lebih sederhana: tidak perlu berdiri berjam-jam di dekat kompor. Jadi, hidangan yang paling umum - kentang rebus dapat dengan mudah dan cepat dimasak menggunakan microwave. Cara melakukannya, baca terus.
Fitur memasak kentang dalam microwave
Anda bisa makan kentang rebus baik sebagai lauk dan sebagai tambahan untuk berbagai salad dan hidangan. Terlepas dari tujuan Anda merebus sayuran, ada beberapa fitur persiapan yang tepat dalam microwave.
Lebih detail:
- Kentang yang sudah dikupas untuk hiasan sebaiknya dipotong. Sehingga mendidih lebih cepat dan lebih merata.
- Jika Anda ingin memasak seluruh sayuran, Anda harus meluangkan waktu untuk mengkalibrasi, Lagi pula, disarankan untuk mengirim umbi kecil dan berukuran hampir sama ke dalam microwave. Ini akan memberi Anda jaminan bahwa mereka akan dilas secara merata dan bersamaan. Buah-buahan berukuran besar mungkin tidak mendidih dan hidangan kentang akan menjadi setengah matang.
- Jika Anda ingin memeriksa apakah kentang sudah siap, tusuk dengan tusuk gigi, tetapi tidak dengan pisau (sayuran akan remuk, dan Anda tidak akan bisa mengejutkan kerabat dan tamu dengan pemandangan hidangan yang jadi selera).
- DanPilihan ideal untuk memasak dalam microwave adalah kentang muda: rasanya lebih enak dan terlihat lebih menarik. Faktanya adalah buah-buahan tua bisa menjadi gelap saat dimasak. Anda bisa merebus kentang tua agar penampilannya tidak terganggu, Anda bisa menggunakan cuka atau jus lemon (masing-masing 1 sdt bahan ditambahkan ke air rebusan).
- Sayuran atau mentega akan membantu mempercepat proses memasak sayuran: buah-buahan ditempatkan dalam wadah, dituangkan dengan air dan tambahkan 2-3 sdm. minyak sayur, atau 2-3 potong mentega. Trik semacam itu akan memungkinkan untuk merebus kentang dalam 7-10 menit.
- Anda bisa memasak hidangan apa pun dalam microwave hanya dalam wadah khusus (Anda dapat mengambil kaca dari kaca tempered). Dalam hal apapun jangan menggunakan peralatan logam, atau yang memiliki gambar logam.
Apakah anda tahu Anda bisa membuat roti dari kentang.
Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak kentang dalam microwave?
Karena berbagai metode memasak, kentang yang berair dan gembur, yang dimasak dalam microwave, tidak akan sempat membuat Anda atau orang yang Anda cintai bosan. Selain itu, tidak ada yang melarang menambahkan sesuatu dari diri Anda ke resep. Jadi, resep yang akan membantu Anda dengan cepat dan mudah menyiapkan makan malam yang lezat (sarapan, makan siang).
Dalam paket
Metode memasak ini sangat disukai oleh mereka yang tidak antusias mencuci piring.
10-15 menit
siung bawang putih
1-2 pcs.
mentega / minyak sayur
40/30 g
rempah-rempah untuk kentang
secukupnya
Nilai gizi per 100 g
- Persiapan sayuran. Tanaman umbi-umbian dapat dikupas dan dimasak dengan seragamnya. Tapi, disarankan untuk memotongnya: menjadi dua bagian, empat bagian atau batu asah.
- Siapkan bawang putih dengan bawang merah (dikupas dan dipotong). Disarankan untuk memotong bawang menjadi cincin atau setengah cincin, dan bawang putih menjadi potongan-potongan kecil (dapat dilewatkan melalui pemeras bawang putih).
- Menempatkan bahan di dalam tas. Garam, merica, dan rempah-rempah pilihan Anda ada di sana.
- Tambahkan mentega atau minyak sayur ke dalam paket. Jika Anda menggunakan krim, Anda perlu membaginya menjadi beberapa batang dan menaburkannya ke seluruh kentang sehingga merata saat dimasak.
- Mengikat paket.
- Mengguncang isi paket. Ini dilakukan agar sayuran bercampur dengan bumbu.
- Mencungkil kantong dengan garpu atau memotongnya di beberapa tempat dengan gunting, karena di bawah pengaruh suhu tinggi kantong tersebut dapat pecah dari uap yang terkumpul di dalamnya.
- Menempatkan paket dalam microwave (pastikan untuk meletakkan paket di atas piring) selama 10-15 menit.
- Sebuah microwave akan memberi tahu Anda ketika piringan siap dengan sinyalnya. Karena itu, tarik keluar dengan hati-hati agar tidak membakar diri dan makan.
Penting! Anda dapat meningkatkan rasa lauk dengan menambahkan sedikit bacon dan bacon ke dalam isi paket. Ini akan memberikan lauk juiciness dan aroma.
Tanpa air
Penting untuk menyiapkan lauk dengan menyetel gelombang mikro ke gelombang terbesar.
Bahan
10 menit
minyak sayur
3 sdm. l
bumbu untuk kentang
1 sdm. l
garam
atas kebijaksanaan Anda
Nilai gizi per 100 g
- Mencuci tanaman akar dan membersihkannya dari residu tanah liat.
- Memotong sayuran dengan batang memanjang dan menempatkan batang dalam oven microwave. Tidak perlu membersihkan tanaman umbi-umbian.
- Tambahkan bumbu ke kentang dengan mentega, dan aduk sampai rata. Dalam minyak inilah kentang akan dimasak.
- Menempatkan cetakan di microwave. Sebelum ini, tangki harus ditutup.
- Aduk lauk pauk setelah 5 menit.
- Keluarkan wadah dengan lauk dari microwave dan tambahkan bawang putih terkompresi ke piring.
Penting! Jumlah minyak yang dibutuhkan untuk memasak tergantung pada jumlah kentang: untuk setiap kentang Anda membutuhkan 1 sdm. minyak.
Berseragam
Kentang jaket yang dibungkus dengan microwave adalah hidangan yang ideal untuk mereka yang malas. Untuk mempersiapkannya, Anda akan membutuhkan sedikit usaha, itu juga anggaran dalam waktu dan jumlah bahan.
10 menit
Nilai gizi per 100 g
- Persiapan kentang (pencucian menyeluruh dan pembersihan kontaminan tanah).
- Tusuk setiap umbi dengan garpu atau tusuk gigi.
- Taruh sayuran di piring untuk microwave.
- Tuang sayuran akar dengan air.
- Nyalakan microwave dengan daya penuh (selama 5 menit). Pada tahap ini, hidangan tidak perlu ditutup.
- Mengubah tanaman umbi, menutupi wadah dengan penutup dan menempatkan di oven selama 5 menit.
Apakah anda tahu Pati kentang digunakan untuk membuat obat.
Kentang cincang
Bahan
12 menit
hijau dan mentega
sesuka hati
Nilai gizi per 100 g
- Anda harus mulai dengan mencuci dan membersihkan tanaman umbi-umbian.
- Maka buah-buahan perlu dipotong dengan cara yang nyaman bagi Anda dan tuangkan ke dalam peralatan microwave. Sebelum memasak, jangan lupa untuk memberi garam pada sayuran, tambahkan bumbu padanya, dan aduk rata.
- Tetap mengisi kentang dengan air, menutupinya, dan memasukkannya ke dalam microwave, memilih mode yang paling kuat.
- Anda dapat memeriksa kesiapan lauk dengan menusuk sayuran yang diiris dengan garpu.
Penting! Untuk meningkatkan rasa hidangan seperti itu akan membantu mentega dan bumbu, yang harus ditambahkan segera sebelum disajikan.
Kentang goreng
Hidangan anak-anak paling favorit. Ya, dan orang dewasa tidak suka berpesta irisan sayuran akar yang renyah. Sekarang Anda dapat menikmati makanan lezat Anda dengan yummy favorit Anda setiap hari, karena Anda bisa memasaknya dalam microwave Anda sendiri. Selain itu, suguhan akan menjadi jauh lebih berguna daripada dimasak dalam penggorengan. Anda bisa mendiversifikasi lauk dengan menambahkan bumbu, bawang putih, atau bacon favorit Anda.
12 menit
minyak zaitun
1 sdm. untuk 1 kentang
Nilai gizi per 100 g
- Mencuci dan membersihkan tanaman umbi-umbian. Setelah dikupas, keringkan sayuran dengan handuk.
- Memotong sayuran menjadi tipis, hampir identik, persegi panjang.
- Kentang parut dengan garam dan merica.
- Susunan kentang di atas piring berlapis kertas.
- Tempatkan wadah dengan lauk dalam microwave, di mana itu akan dimasak dengan kapasitas penuh.
- Balikkan irisan setelah 6 menit dan ulangi pada interval yang sama.
Apakah anda tahu Di dunia ada lebih dari 5.000 varietas kentang.
Tips Berguna
Ibu rumah tangga berpengalaman melakukan beberapa trik memasak kentang dalam microwave:
- Penggaraman kentang, yang akan dimasak dalam microwave, memiliki karakteristik sendiri. Faktanya adalah gelombang mikro akan diarahkan pada kristal garam, dan, karenanya, sayuran dapat terbakar di tempat-tempat di mana garam terkonsentrasi. Di bawah asin, partikel janin bisa tetap lembab. Untuk menghindarinya, larutkan garam dengan air atau minyak (minyak harus diolesi kentang secara merata).
- Dalam microwave, makanan yang menyebar di sekitar tepi lebih cepat panas. Oleh karena itu, ibu rumah tangga yang berpengalaman disarankan untuk menempatkan potongan-potongan kecil sayuran akar di tengah, dan yang lebih besar di sepanjang tepinya.
- Produk yang dimasak dapat dibiarkan dalam microwave selama lima menit. Faktanya adalah bahwa gelombang yang terakumulasi dalam piringan akan bertindak selama waktu ini.
- Kentang yang telah berubah menjadi hijau di bawah sinar matahari sebaiknya tidak digunakan untuk memasak. Ini mengandung solanin - zat beracun yang dapat memicu keracunan, depresi sistem saraf dan penghancuran sel darah merah.
- Jika Anda memasukkan umbi ke dalam microwave secara keseluruhan tanpa menusuknya, umbi tersebut akan pecah.