Menanam sayuran, termasuk tomat, dalam kondisi rumah kaca memiliki keuntungan signifikan dibandingkan dengan menanam di tanah terbuka. Metode ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan sejumlah besar tanaman sepanjang tahun, terlepas dari waktu tahun dan kondisi cuaca. Pemanenan tidak memiliki batas yang jelas dan sangat tergantung pada varietas yang dibudidayakan. Tetapi dalam hal ini, Anda bisa fokus pada tanda-tanda eksternal sayuran dan tingkat kesiapannya.

Penting! Tanggal panen paling awal adalah karakteristik untuk varietas tomat penentu, terbaru — untuk tak tentu.

Mematangkan kurma tomat di rumah kaca

Untuk menentukan waktu panen tomat yang lebih akurat, Anda harus memperhatikan faktor-faktor berikut yang secara langsung mempengaruhi perkiraan tanggal panen:

1. Lokasi rumah kaca - tanggal masak tomat di wilayah selatan lebih awal, berbeda dengan yang di utara.
2. Nilai - hari ini ada gradasi yang jelas dari hampir semua varietas (dari ultra-awal hingga akhir-pematangan).
3. Aturan untuk pergi selama musim tanam - sepanjang seluruh periode pengembangan tomat, Anda harus memantau dengan cermat rezim suhu di rumah kaca, dan juga jangan lupa tentang pemberian dan penyiraman secara sistematis.
4. Peralatan tambahan - Ada sejumlah sistem yang membantu memberikan iklim mikro yang tepat di rumah kaca. Salah satu perangkat utama yang digunakan adalah sistem pemanas, yang dengannya Anda dapat memperkirakan secara signifikan pematangan tomat.

Rata-rata, periode pematangan tomat dapat bervariasi dari 80 hingga 120 hari, tergantung pada varietas yang ditanam.

Pematangan Tomat

Petani yang berpengalaman hampir tidak pernah bergantung pada perkiraan tanggal untuk pemasakan sayuran. Sebaliknya, perhatikan tingkat perkembangan buah, yang, untuk seluruh periode perkembangan, ada beberapa tahap.

Apakah anda tahu Untuk waktu yang lama, tomat hanya digunakan sebagai tanaman hias yang eksotis dianggap tanaman beracun.

Tomat mentah bertambah berat badannya

Tahap pengembangan sayuran ini cukup mudah dikenali - buahnya jauh lebih kecil dibandingkan dengan dimensi yang ditunjukkan dalam standar untuk varietas ini. Buah beri berwarna hijau tua dan sulit disentuh. Karena ukurannya yang kecil, memanen tanaman seperti itu dianggap tidak menguntungkan secara ekonomi dan karena itu, jika memungkinkan, disarankan untuk membuang buah-buahan seperti itu secepat mungkin, menunggu saat ketika warna kulit secara signifikan cerah.

Susu tomat matang

Tahap kematangan ini ditandai dengan perolehan kulit buah dari rona keputihan yang khas, yang cukup jelas menunjukkan ketidaksiapan tomat untuk digunakan. Namun, ketika dipotong, daging merah muda muncul di dalam - ini adalah indikator utama timbulnya kematangan susu. Buah dari tingkat perkembangan ini sangat cocok untuk perakitan dan pematangan di ruang bawah tanah. Biasanya, sebelum tahap kematangan penuh, buah harus berbaring selama 14 hingga 20 hari.

Apakah anda tahu Di botani, buah tomat diklasifikasikan sebagai buah multi-nested.

Tomat rebus

Buah dari tingkat kematangan ini melekat dalam warna kulit oranye atau coklat. Tomat hampir mencapai ukuran optimalnya, tetapi masih keras dan elastis saat disentuh. Tomat pada tahap perkembangan ini dapat ditempatkan di ruang bawah tanah, tetapi, tidak seperti kematangan susu, tomat membutuhkan lebih sedikit waktu untuk matang sepenuhnya - sebagai aturan, periode 6-7 hari akan cukup.

Tomat yang matang

Tomat pada tahap ini memiliki periode penyimpanan pendek dan, paling sering, segera digunakan dalam bentuk mentah atau untuk konservasi. Warna kulit buah akan tergantung pada varietas yang dipilih (selain merah, ada juga varietas kuning, merah muda atau ungu). Ciri khas tomat matang adalah kilau khas kulitnya.

Penting! Etilena — suatu zat yang disekresikan oleh buah-buahan dewasa untuk mempercepat proses pematangan dan menghancurkan kulit dan daging buah-buahan yang berdekatan.

Teknologi pemanenan tomat rumah kaca

Anda dapat mulai memetik tomat segera setelah buah beri matang, tergantung pada periode penyimpanan yang diinginkan. Dianjurkan untuk memetik buah dengan atau tanpa tangkai. Saat mengumpulkan, sikat bunga kosong yang tersisa sepenuhnya dihapus menggunakan tukang kebun. Dengan tidak adanya gunting rambut, setelah panen, sikat juga dipotong dari semak-semak, bersama dengan anak tirinya yang baru terbentuk.Pada semak-semak yang tidak ditentukan, anak tiri atas dibiarkan dan digunakan sebagai cadangan - merekalah yang paling sering terus menumbuhkan bagian atas semak-semak.Pada tiga atau empat sikat pertama yang lebih rendah, penjatahan buah adalah wajib, mis. buah kecil, bentuknya buruk dihilangkan.

Prosedur ini membantu pembentukan ukuran seragam tomat di seluruh semak. Setiap 2-3 kali seminggu, saat memanen panen berikutnya, disarankan untuk memutar semak-semak tomat penentu pada benang - melalui ruas kuas bunga.

Fitur dan aturan dasar untuk menyimpan hasil panen

Aturan utama yang diketahui yang berlaku ketika penyimpanan jangka panjang buah tomat diperlukan adalah:

• wadah - laci luas dengan tutup rapat yang memungkinkan akses udara gratis;
• premis - berventilasi baik, dengan rezim suhu dari +3 hingga + 5 ° С;
• buah-buahan - kering, tidak dicuci.

Namun, di samping kondisi penyimpanan wajib dasar, ada sejumlah trik:

• memperlakukan tomat dengan petroleum jelly atau parafin - yang membungkus permukaan, produk-produk tersebut secara andal melindungi terhadap pertumbuhan bakteri patogen dan pembentukan busuk;
• inspeksi harian tanaman yang dipanen untuk identifikasi dan pemindahan dari kapasitas umum untuk penyimpanan spesimen yang matang atau rusak;
• bagian bawah tangki penyimpanan ditutupi dengan serpihan gambut kering atau serbuk gergaji, yang akan menyerap kelembapan berlebih;
• setelah penyimpanan lama, buah-buahan tomat, terutama yang memiliki retakan di permukaan, dapat rentan terhadap berbagai penyakit dan karenanya harus secara berkala ditolak dari kotak yang umum.

Proses menanam tomat di rumah kaca adalah proses yang agak memakan waktu. Namun, dengan mematuhi aturan perawatan yang tepat, serta persyaratan perakitan dan kondisi penyimpanan buah, Anda bisa mendapatkan hasil yang sangat bagus yang tidak dapat dicapai dengan menanam tanaman ini di tanah terbuka.