Di dunia modern, berkat perkembangan pemuliaan terbaru, melon ditanam tidak hanya di negara-negara dengan iklim kering dan hangat, tetapi juga di daerah pertanian berisiko, di kompleks rumah kaca, menggunakan metode hidroponik. Namun, ratu semua melon dianggap sebagai varietas Asia Tengah Gulyabi. Karena kondisi iklim yang unik di wilayah ini, varietas Chardzhou tidak tertandingi dalam hal rasa dan budaya melon.
Sejarah dan karakteristik melon
Melon adalah tanaman tahunan, fotofil, suka panas, tahan terhadap kekeringan. Itu tidak mentolerir udara lembab, genangan air tanah, sehingga wilayah Tengah dan Asia Kecil adalah prioritas dalam budidaya labu ini.
Berkembang biak
Varietas melon Gulyabi diperoleh oleh peternak di Turkmenistan (distrik Chardzhou), varietas jeruk Gulyabi dibiakkan di Institut Penelitian Tanaman Produksi Uzbek. Wilayah pertumbuhan - Asia Tengah, Kazakhstan.
Apakah anda tahu Dalam buah melon ada zat yang, masuk ke tubuh, memulai proses memproduksi serotonin - hormon kebahagiaan.
Deskripsi kelas
Saat ini, ada beberapa subspesies dari varietas Gulyaby:
- Melon Chardzhou (Gulyabi - hijau) - berbeda dalam buah-buahan yang halus tanpa "jaring" pada kulitnya, bubur berair, rasanya manis seperti madu. Buah-buahan dengan berat hingga 7 kg. Hal ini ditandai dengan umur simpan yang panjang;
- Gulyaby-Chok - buah-buahan berbentuk bulat telur dengan kulit jeruk tipis. Bubur kertas - manis, berminyak, sedikit zat, dengan aroma madu;
- Gulabi 803 - Ditanam di Turkmenistan dan di Uzbekistan. Kulit kuning cerah sangat padat. Buburnya “renyah”, ditandai dengan peningkatan kadar gula;
- Bosvaldi - varietas berbuah sedang (hingga 5 kg) dengan buah berwarna hampir hijau, kupas - umbi bila disentuh. Daging buah berwarna putih, lebih dekat ke kulitnya berwarna hijau muda, berserat, berair dan manis;
- Berjalan-jalan - melon dari varietas ini dibedakan oleh pola "jala" besar pada kulit kuning-oranye. Di dalam buah itu ada daging berminyak seragam dengan kadar gula tinggi dan aroma yang nyata.
Keuntungan dan kerugian
- Keuntungan utama melon Gulyabi:
- Umur simpan yang sangat lama tanpa kehilangan kualitas konsumen.
- Kemampuan untuk mengangkut buah jarak jauh.
- Penggunaan luas dalam memasak: permen, makanan penutup, hidangan panas, sup.
- Kekurangan:
- Menuntut kondisi iklim: iklim panas dan gersang selama periode pematangan - sekitar 5 bulan.
- Sama sekali tidak mentolerir udara lembab.
- Varietas ini tidak cocok untuk budidaya rumah kaca.
Berguna sifat dan bahaya
Karakteristik positif dari melon Gulyabi meliputi:
- Buah-buahan mengandung hampir semua vitamin, mineral, dan elemen yang diketahui yang diperlukan untuk fungsi penuh dari tubuh manusia.
- Bubur melon kaya akan gula yang mudah dicerna, jadi ketika dikonsumsi, ia cepat jenuh. Disarankan untuk menggunakan buah melon sebagai makanan terapi untuk penyakit pada persendian, sistem saraf dan kardiovaskular, untuk meningkatkan komposisi darah.
- Karena kandungan unsur mikro silikon, melon memiliki efek menguntungkan pada kondisi kulit dan rambut.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5471/image_yalit2hLbk4M73afV7hbg.jpg)
Efek negatif pada tubuh meliputi:
- Reaksi alergi.
- Karena tingginya kandungan gula yang mudah dicerna, melon tidak direkomendasikan untuk pasien dengan diabetes mellitus dan orang dengan metabolisme lipid yang terganggu.
- Dilarang menggunakan untuk penyakit usus.
- Ada kemungkinan kandungan senyawa nitrat yang berlebihan.
Penting! Ahli diet merekomendasikan makan melon sebagai hidangan independen.
Gulyabi, Kolkhoznitsa dan Torpedo: bedanya
Selain buah-buahan dari varietas Gulyabi, varietas seperti Kolkhoznitsa dan Torpeda tersebar luas.
Perbedaan mereka:
- Jika kelas Gulyabi tumbuh secara eksklusif di iklim panas Asia Tengah, petani kolektif “lahir” dari wilayah Volga dan saat ini tersebar luas di Ukraina, Rusia, Moldova.
- Petani kolektif mencapai kematangannya pada awal Agustus. Ini ditandai dengan buah bulat, kuning. Perlu dicatat bahwa jika ukuran kecil Gulyabi dan Torpedo berbicara tentang kematangan melon yang tidak memadai, maka melon varietas Kolkhoznitsa dengan diameter 10 cm adalah buah matang.
- Torpedo, seperti Gulyabi, ia tumbuh di iklim panas, terutama di Uzbekistan, dan mencapai kematangan teknis pada akhir Agustus. Kematangannya dinilai oleh janin yang besar dan sangat memanjang. Kulit Torpedo harus berwarna kuning, tanpa kecerahan berlebihan. Yang terakhir menunjukkan kelebihan senyawa nitrat.
Cara memilih melon matang saat membeli
Untuk memahami apakah melon manis atau tidak, dan memilih buah yang "tepat", Anda perlu mengetahui beberapa rahasia:
- Kriteria utama untuk memilih melon adalah aroma vanilla-honey yang cerah dan persisten. Buah melon yang matang, tidak seperti banyak buah lainnya, memancarkan aroma manis.
- Penampilan melon: kulitnya keras, tanpa penyok, keretakan, atau lecet yang kasar, seharusnya meleleh saat ditekan.
- Ekornya kering, keras. Jika berwarna hijau, maka buah itu dikumpulkan dari melon mentah.
- Saat Anda dengan ringan menyentuh permukaan melon yang matang, suaranya menjadi membosankan. Jika suaranya jelas, melonnya belum matang.
Aturan pendaratan di tanah terbuka
Terlepas dari kenyataan bahwa melon adalah budaya selatan dan, oleh karena itu, sangat menuntut suhu dan kelembaban udara dan tanah, banyak tukang kebun tidak berhasil menanam buah lezat dan sehat ini di kebun rumah mereka. Selanjutnya, tahapan utama penanaman melon di tanah terbuka akan dijelaskan.
Waktunya
Biji melon (optimal - tiga tahun lalu) sebelum tanam direndam sebentar dalam larutan garam. Biji yang telah muncul di permukaan larutan tidak cocok untuk penanaman lebih lanjut. Kemudian dicuci beberapa kali dengan air dan disinfeksi dilakukan. Untuk ini, biji ditempatkan dalam larutan kalium permanganat jenuh.
Tergantung pada kondisi cuaca musim semi, pendaratan di tanah terbuka harus dilakukan dari akhir April hingga akhir Mei, asalkan suhu hangat yang stabil tercapai.
Penting! Tanah harus dihangatkan tidak lebih rendah dari + 13 °, suhu udara tidak boleh turun di bawah + 16 °.
Pemilihan situs
Kriteria utama untuk mempersiapkan tempat tidur untuk ditanam:
- Tempat tidur untuk menanam melon harus di tempat yang tenang, karena angin untuk tanaman itu merusak, dan menyala dengan baik.
- Jika pada musim sebelumnya wortel, labu atau melon ditanam di lokasi ini, tanah ini tidak cocok untuk menanam benih.
- Prekursor optimal adalah kacang-kacangan, tanaman nighthade, bawang putih, bawang.
- Tanah untuk budidaya labu harus dapat ditembus untuk mencegah genangan air. Ini akan merusak tanaman.
- Tanah di bedengan berpasir, ringan, sedikit salin dengan pupuk kompleks yang sebelumnya digunakan (kalium, nitrogen, fosfor) pada kecepatan 70 g / m².
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5471/image_usaBKj7zYf2ybU0.jpg)
Menabur teknologi
Proses penaburan adalah sebagai berikut:
- Di tanah yang disiapkan, lubang sedalam 5 cm dibuat pada jarak sekitar 80 cm dari satu sama lain.
- Jarak antara barisan lubang adalah 1,5 m.
- Segera sebelum tanam, setiap sumur ditumpahkan dengan air hangat dan beberapa biji ditempatkan di dalamnya.
Tips Perawatan
Perawatan selanjutnya untuk labu yang ditaburkan dengan biji menyiratkan penyiraman tepat waktu dan top dressing, serta pembentukan semak-semak untuk mendapatkan tanaman yang lebih baik.
Penyiraman
Ini harus disiram secara eksklusif di sepanjang alur di sepanjang barisan lubang dengan air dipanaskan hingga + 25 ° C. Dan hanya dalam kasus ketika tanah telah mengering 5 cm, seperti bentuk ovarium, tanaman disiram lebih jarang, dan dalam fase pematangan, penyiraman sepenuhnya dikecualikan. Dengan demikian, kandungan gula maksimum dicapai dalam buah-buahan, dan tanaman itu sendiri menghindari pembusukan baik dari sistem akar dan bagian terestrial.
Ganti atas
Untuk seluruh periode pertumbuhan, beberapa pemupukan dilakukan:
- Saus top pertama adalah tujuh hari setelah kemunculan benih. Pupuk: Kemira, amonium nitrat.
- Dress top kedua adalah periode tunas aktif. Pupuk organik: larutan mullein atau kotoran burung yang busuk. Konsentrasi 1:15.
- Balutan atas ketiga - tiga minggu setelah balutan top kedua (pertumbuhan melon ovarium). Pupuk: fosfor dan kalium. Konsentrasi: 50 g fosfor dan 20 g pupuk kalium dilarutkan dalam seember air hangat.
Semak-semak
Agar buah-buahan mencapai ukuran bersyarat pada saat panen, perlu untuk membentuk tanaman pada waktunya, jika tidak, massa hijau berlebih akan tumbuh, dan buah-buahan tidak akan punya waktu untuk akhirnya terbentuk. Untuk melakukan ini, cubit kedua sisi pucuk, sisakan tiga sisi dan bulu mata utama. Juga, tergantung pada ukuran buahnya, perlu untuk mengangkat indung telur, meninggalkan 2-5 pcs di semak-semak.
Perawatan tanah
Pelonggaran tanah dilakukan secara eksklusif dalam jarak baris. Pada bulan pertama - sampai barisan tanaman telah menutup hingga jarak antara pucuk 15 cm, kelonggaran berikutnya adalah ketika daun mendekati 8 cm. Setelah tanaman tumbuh untuk benar-benar dekat satu sama lain, pekerjaan tanah dihentikan.
Panen
Varietas Melon dari Gulyabi adalah varietas yang matang, buah dipanen dari melon pada akhir Agustus - awal September.
Apakah anda tahu Ada varietas melon yang dimaksudkan untuk persiapan lauk daging. Selama perlakuan panas bubur melon, garam dan lada ditambahkan.
Ada beberapa tanda eksternal yang bisa Anda gunakan untuk menentukan apakah sudah matang dan enak:
- dalam buah matang, ekornya seragam kering;
- wajah ujung janin, di mana bunga itu berada, harus lembut, tetapi tidak ditekan ke dalam ketika janin ditekan;
- warna kulit diwarnai secara merata;
- melon memancarkan aroma yang manis, dan saat Anda menekan kulitnya, muncul suara yang membosankan.
Variasi melon Gulyabi dibedakan dari umur simpan yang panjang. Dari catatan khusus adalah varietas Chardzhou (hijau Gulyabi) - buah disimpan sampai Mei tahun setelah panen. Pengecualian adalah varietas Bosvaldi. Karena kulitnya yang sangat tipis dan pulp yang longgar, tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang dan transportasi jarak jauh.Melon bagus untuk hidangan independen, tetapi juga cocok dengan produk susu (koktail, krim, smoothie, casserole), digunakan untuk membuat selai, pastille, dan minuman buah. Melon digunakan dalam salad sayuran dan buah-buahan, dikeringkan di bawah sinar matahari, setelah itu diperoleh produk makanan berharga yang mempertahankan komposisi penuh vitamin dan mineral, yang sesuai dengan buah-buahan segar.