Varietas bawang merah dihargai karena rasanya yang lebih ringan dan kehadiran antioksidan antosianin, yang menodai timbangan mereka dengan warna kemerahan. Varietas ini lebih disukai untuk digunakan sebagai salad, karena selama perlakuan panas ia memperoleh warna agak keabu-abuan. Cari tahu apa varietas bawang merah Carmen, apa manfaat dan bahayanya, cara menanam dan menyimpannya.
Deskripsi dan karakteristik varietas
Jenis bawang merah pertengahan musim ini dibiakkan oleh peternak Belanda. Ia membentuk bohlam dengan kepadatan menengah dan bentuk rata bulat. Mereka memiliki sisik luar merah-ungu gelap; di dalamnya putih-ungu, berair, dengan rasa manis yang ringan. Berat badan mereka biasanya jatuh dalam kisaran 50-80 g. Selain varietas Carmen, ada varietas MS MS pertengahan musim, yang berbeda hanya bohlamnya yang memiliki vena putih. Bulu hijau dari umbi tumbuh hingga 30 cm.
Apakah anda tahu Bawang adalah tanaman yang paling populer untuk dimakan. Ditanam di lebih dari 175 negara. Plot dengan pendaratannya lebih baik bahkan tanaman gandum.
Hasil varietas adalah sekitar 2,5 kg per 1 m². Ini dapat tumbuh di semua wilayah, tetapi yang paling dapat diterima adalah Central, Volga Tengah dan Black Earth Tengah. Tergantung pada iklim, tempat tumbuh untuk pematangan membutuhkan 65 hingga 90-100 hari sejak penanaman. Biasanya, bawang ini ditanam sebagai tanaman dua tahun, tetapi ketika menggunakan metode pembibitan, ia bisa ditanam dalam satu musim. Panen dalam kondisi yang menguntungkan dapat disimpan hingga 8 bulan.
Properti bawang Carmen
Bawang merah terutama dihargai karena kandungan antioksidannya yang lebih tinggi.
Manfaat
- Penggunaan bawang merah Carmen bermanfaat sebagai berikut:
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini mengandung banyak vitamin C dan mudah menguap, yang membunuh virus. Ini memiliki efek anti-inflamasi dan ekspektoran. Ini membuatnya berguna selama wabah musiman.
- Pencegahan penyakit kardiovaskular. Konsumsi produk ini membantu menurunkan kolesterol dan memperkuat pembuluh darah, dan kalium menghilangkan kelebihan cairan. Ini membantu mengurangi tekanan darah dan mencegah banyak masalah jantung.
- Ini mengaktifkan saluran pencernaan, merangsang nafsu makan dan memiliki efek menguntungkan pada pankreas.
- Meningkatkan proses metabolisme dan mendorong penurunan berat badan.
- Ini mengandung antioksidan yang mencegah kanker dan memperlambat penuaan.
- Ini memiliki sifat antelmintik.
- Mengurangi kemungkinan diabetes.
- Dapat digunakan dalam kosmetik rumah. Maxi rambut dengan sayuran ini membantu memperkuat folikel rambut. Ini memiliki efek memutihkan pada kulit dan mencegah munculnya keriput.
- Bulu bawang hijau adalah produk multivitamin yang sangat baik - terutama di musim semi, ketika tubuh manusia kekurangan vitamin. Karena itu, umbi sering berkecambah di ambang jendela.
Bahaya dan kontraindikasi
Bawang merah memang baik untuk kesehatan, tetapi dalam beberapa kasus dapat membahayakannya.
Penting! Anak-anak berusia 8 bulan dapat diberikan produk rebus. Bawang mentah dapat dimasukkan ke dalam makanan bayi tidak lebih awal dari tiga tahun dan hanya jika tidak ada masalah pencernaan.
- Kontraindikasi untuk konsumsi adalah sebagai berikut:
- alergi terhadap produk ini atau intoleransi individu;
- perut kembung;
- penyakit gastrointestinal (gastritis, bisul, radang usus besar), terutama selama eksaserbasi;
- pankreatitis
- eksaserbasi penyakit hati dan ginjal.
Dengan penyakit-penyakit ini, lebih baik mengonsumsi sayuran yang telah mengalami perlakuan panas, karena tidak menyebabkan iritasi pada selaput lendir seperti mentah. Selama eksaserbasi saluran gastrointestinal, pankreatitis, dan dengan reaksi alergi, perlu untuk menyingkirkannya. Saat menyusui, lebih baik mengonsumsi produk yang direbus.
Cara tumbuh di rumah di musim dingin
Bawang ini sering lebih disukai ditanam di tanaman musim dingin, yang memungkinkan Anda mendapatkan tanaman sebelumnya.
Waktu penyemaian optimal
Untuk tanaman musim dingin, tanaman yang disemai ditanam sebulan sebelum cuaca dingin terbentuk, dan nigella (mis. Benih untuk disemai) ditanam segera sebelum salju. Seringkali biji ditaburkan di salju. Dalam hal ini, sangat penting untuk memilih waktu yang tepat untuk mengecualikan kembalinya panas, karena umbi dan biji dapat berkecambah, dan mati ketika embun beku terjadi. Biasanya tanggal-tanggal ini jatuh pada akhir musim gugur, tetapi Anda perlu dipandu oleh kondisi iklim dan prakiraan cuaca setempat.
Sevka harus berakar sebelum embun beku, tetapi jangan berkecambah. Biasanya ditanam dengan embun beku malam kecil (hingga -4 ° C), ketika suhu udara siang hari adalah 0 ... + 5 ° C.
Kondisi tumbuh
Variasi yang dipertimbangkan membutuhkan pencahayaan yang baik, jadi di situs Anda perlu menemukan tempat yang tidak teduh. Stagnasi air di tempat ini tidak dapat diterima, tetapi air tanah yang tertutup diperbolehkan. Pendahulu yang baik adalah mentimun, kubis, tomat dan kacang-kacangan. Penanaman bawang Carmen berulang di tempat tidur yang sama, serta setelah bawang putih dan herbal, tidak disarankan. Pendaratan kembali sebaiknya dilakukan tidak lebih awal dari setelah 3-4 tahun.Bawang mulai tumbuh pada suhu + 10 ° C, tetapi kisaran +20 ... + 25 ° C dianggap rezim suhu terbaik. Bibitnya dapat mentolerir penurunan suhu hingga -4 ° C. Tanaman ini responsif terhadap penyiraman dalam 2 bulan pertama, dan kemudian, untuk pematangan yang lebih baik, umbi membutuhkan tanah dengan kelembaban rendah.
Tanah dan pupuk
Bawang lebih suka tanah yang gembur dengan reaksi netral atau sedikit basa (pH 6-7). Biasanya itu adalah tanah hitam, lempung atau lempung berpasir. Pasir kasar dan organik dimasukkan ke dalam tanah liat yang berat untuk melonggarkan. Asam kapur kapur, karena budaya tidak mentolerir mereka.
Selama penggalian musim gugur, bahan organik (humus atau kotoran busuk) dan pupuk mineral ditambahkan. Pada 1 m², 2-3 kg pupuk organik, 30 g superfosfat, 10 g amonium nitrat dan 15 g kalium sulfat diterapkan. Segera sebelum penanaman, direkomendasikan agar abu ditambahkan ke tanah dengan kecepatan 10 g per 1 m².
Penting! Pengenalan kotoran segar di bawah bawang tidak dapat diterima - ini dapat menyebabkan berbagai penyakit.
Metode penanaman
Untuk menanam berbagai bawang Carmen di tanaman musim dingin, Anda bisa menabur atau menabur.
Budidaya benih
Sebelum disemai, bahan benih direndam selama 24 jam dalam larutan kalium permanganat (0,1 g per 1 liter). Kemudian dikeringkan dan ditaburkan di tanah.Ketika menabur di tempat tidur, mereka membuat alur dangkal (2-3 cm) sempit pada jarak 20 cm dari satu sama lain dan mendistribusikan benih di dalamnya pada tingkat 0,5 g per 1 m alur. Disarankan untuk melindungi tanaman dengan mulsa (gambut, serbuk gergaji) atau cabang cemara, yang harus dihilangkan tepat waktu di musim semi.
Menanam Sevka
Sebelum menanam, mereka menyiapkan bedengan dan set bawang. Ini disortir dan dikeringkan di tempat yang hangat. Umbi yang lebih kecil akan pergi ke lobak, dan yang lebih besar untuk mendapatkan bulu hijau. Sebelum penanaman, benih dapat didesinfeksi selama 5 menit dalam larutan tembaga sulfat (1 sendok teh dalam 2 liter air hangat). Kemudian umbi dikeringkan dan ditanam. Untuk melakukan ini, buat alur dengan kedalaman 5 cm dengan jarak antara mereka 20 cm.
Lampu ditempatkan di dalamnya pada jarak 5-7 cm dari satu sama lain dan ditutupi dengan tanah. Penanaman musim dingin tidak disiram, tetapi jika cuaca kering sudah satu dekade, maka Anda harus melakukan satu penyiraman. Setelah timbulnya embun beku yang stabil, penanaman harus ditutup dengan daun kering, dan letakkan cabang atau cabang pohon cemara di atasnya. Di musim dingin, perlu untuk melemparkan salju di tempat tidur tersebut.
Fitur Perawatan Ragam
Di musim semi, mulsa dan penutup dikeluarkan dari penanaman musim dingin bawang Carmen. Perawatan selanjutnya memiliki karakteristiknya sendiri.
Menyiram dan memberi makan
Bawang pengairan sangat tergantung pada cuaca. Perlu dicatat bahwa bawang tidak suka meluap. Penyiraman harus dilakukan 1-2 kali setiap 14 hari dengan air yang dipanaskan hingga +20 ... + 30 ° C. Dalam cuaca kering, Anda perlu menyiraminya setiap 7 hari sekali. Setelah menanam set bawang, sekitar 10 l air mengalir per 1 m², maka jumlah air untuk irigasi berkurang. Penyiraman dilakukan di antara barisan tanpa tekanan kuat agar tidak merusak tanaman.
Untuk mendapatkan panen yang baik, cukup 3 kali seluruh musim tanam untuk menambahkan saus top:
- 14 hari setelah bibit ditanam, pupuk yang mengandung nitrogen digunakan - nitrofosfat, urea.
- Setelah 14 hari berikutnya, pupuk fosfor dan kalium ditambahkan.
- Setelah bulan sabit (14-15 hari), pupuk fosfor dan kalium digunakan kembali.
Tanah melonggarkan
Setelah melembabkan tanah, itu harus dilonggarkan. Biasanya dilakukan sehari setelah penyiraman. Bumi dilonggarkan di antara barisan, dangkal, berusaha untuk tidak merusak umbi.
Menyiangi
Selama melonggarkan tanah, pemindahan gulma harus dilakukan, yang menarik kelembaban dan nutrisi dari tanah. Selain itu, gulma menahan kelembaban dan dapat memicu proses pembusukan umbi karena munculnya penyakit jamur.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Bawang Carmen mungkin rentan terhadap invasi hama berikut:
- pemburu rahasia bawang;
- bawang lalat dan ngengat;
- nematoda;
- kutu.
Untuk mencegah terjadinya hama dan penyakit seperti itu, dianjurkan untuk melakukan penyemprotan preventif dengan fungisida seperti Fitosporin-M, Alirin, Gamair, cairan Bordeaux atau larutan tembaga kloroksida 5%.Jika kekuningan atau keriting daun terdeteksi, serta pengeringan tanaman, maka perlu untuk menghapus umbi tersebut untuk mencegah infeksi spesimen tetangga.
Penting! Setelah menggunakan bahan kimia dari hama, bawang tidak boleh dikonsumsi selama 2-3 hari.
Pembersihan dan penyimpanan
Bawang Carmen dipanen pada akhir musim panas atau awal September. Cuaca harus dipilih kering dan jernih, tanpa hujan. Jika sayuran ini tumbuh di tanah yang ringan, maka kepala bawang hanya ditarik keluar ke atas; pada tanah yang berat, lobak dengan lembut mengambil sekop atau garpu rumput. Tanah dari buah dengan lembut dikibaskan dengan tangan Anda. Jangan mengetuk bohlam dengan satu kepala di sisi lain - ini dapat menyebabkan kerusakan.
Hasil panen dipindahkan ke loteng atau di bawah kanopi di udara untuk memungkinkannya mengering dengan baik; sedangkan buah harus dibalik dari waktu ke waktu. Dibutuhkan 7-10 hari. Maka Anda harus memeriksa pemotongan dan membuang salinan yang tidak sesuai untuk penyimpanan. Lobak dengan leher agak lebar harus digunakan terlebih dahulu, dan instans yang tersisa tersisa untuk disimpan.Setelah mengeringkan sayuran, leher lobak dipotong, hanya menyisakan sekitar 3-5 cm. Bagian atasnya juga dapat dikepang dengan benang dan digantung di lumbung. Akar dipotong dengan pisau. Sayuran dengan potongan top ditempatkan dalam kotak yang terbuat dari plastik atau kayu. Kemudian mereka dibawa ke tempat penyimpanan - ruangan yang sejuk, gelap dan berventilasi cukup.
Kondisi penyimpanan:
- kelembaban tidak lebih dari 70%;
- suhu dalam kisaran dari + 20 ° sampai 0 °
Tips Berguna
Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, pekebun profesional memberikan tips berikut:
- Saat memilih situs, amati rotasi tanaman.
- Pastikan untuk mendisinfeksi bahan tanam sebelum tanam. Biji (beberapa potong) disarankan untuk diperiksa dengan merendamnya sebelum menetas.
- Hapus semua residu vegetasi di musim gugur dan gali dengan pupuk.
- Periksa keberadaan penyakit dan hama untuk adopsi tindakan tepat waktu untuk menghilangkannya.
- Tanam marigold di dekat bawang untuk melindunginya dari hama.
- Penggunaan abu sebagai pupuk mengurangi keasaman tanah dan melindungi tanaman dari penyakit.
Apakah anda tahu Bow panggilan dengankeuletan karena kandungan asam amino tertentu, yang setelah dihancurkan sel selama pemotongan menjadi senyawa yang mudah menguap. Ketika sampai di selaput lendir mata, sebagai hasil dari interaksi ini, asam sulfat diperoleh, yang mengiritasi mata.
Ini dapat ditanam di musim dingin untuk produksi awal. Yang paling menarik adalah kemampuan untuk beradaptasi dengan iklim yang berbeda.