Banyak tukang kebun ingin menanam tidak hanya tanaman sayuran biasa, tetapi juga tidak begitu sering ditemukan. Kubis Brussel bukan jenis yang eksotis, tetapi tidak semua orang menanamnya. Untuk mendapatkan panen yang baik, Anda harus bekerja sedikit. Dalam pengenalan fitur teknologi pertanian dari budaya ini, ulasan ini akan membantu Anda.

Asal usul dan deskripsi budaya

Berkat kerja petani sayur Belgia, sayuran yang tidak biasa muncul, disebut kecambah Brussels. Belakangan, ia "bermigrasi" ke Jerman, Belanda, dan Prancis. Di pertengahan abad XIX itu muncul di Rusia, tetapi tidak menerima banyak popularitas. Dari luar, itu sangat berbeda dari kerabat daun biasa.

Pertimbangkan seperti apa tanaman ini:

• tinggi batang hingga 50-60 cm;
• batang bertatah daun sedang yang terletak di tangkai daun tipis;
• kepala kecil (hingga 10-20 g) terbentuk di pangkal daun;
• pada satu contoh tumbuh menjadi 40 buah atau lebih.

Kubis Brussel - tanaman berumur dua tahun. Pada tahun pertama, kepala terbentuk di atasnya, dan pada tahun kedua, tunas berbunga terbentuk di atasnya. Setelah penyerbukan bunga kuning dikumpulkan dalam sikat, polong dengan sejumlah besar biji kecil terbentuk (dalam 1 g ada hingga 200-300 lembar).

Apakah anda tahu Di pulau Jersey, yang terletak di Selat Inggris, tumbuh kol "Jersey". Ini memiliki ketinggian hingga 4 m dan daun yang dapat dimakan. Tetapi penduduk setempat terutama menggunakan batangnya, yang digunakan untuk membuat bagian furnitur.

Kultivar populer

Di antara varietas yang paling populer termasuk:

• Boxer (F1). Varietas sedang akhir dibiakkan di Belanda. Kematangan teknis terjadi 140 hari setelah pendaratan. Kepala yang padat dan berukuran sedang memiliki bentuk bulat. Jumlah produk dari 1 m² adalah sekitar 1,5-1,7 kg. Ini ditandai dengan peningkatan resistensi terhadap penyakit dan suhu rendah;
• Hercules dibesarkan di Rusia. Ini adalah varietas yang terlambat masak, mulai dari menabur hingga panen membutuhkan sekitar 150-160 hari. Pada batang setinggi sekitar 50-60 cm, hingga 30 kepala berwarna salad terbentuk, beratnya mencapai 10 gram, menghasilkan sekitar 0,4-0,5 kg per 1 m². Tahan terhadap dingin dan penyakit;
• Dolmik (F1). Tanah asal dianggap Belanda. Ini adalah salah satu varietas awal. Goosebump berwarna hijau-kuning, beratnya sekitar 17-20 g. Panen mulai 1 m² dalam 2–2,5 kg. Produk ini digunakan segar dan juga digunakan untuk pembekuan;
• Keriting - Variasi pematangan terlambat (170 hari) dibesarkan di Republik Ceko. Pada batang tinggi (hingga 0,9 m), hingga 35 ekor masak, beratnya sekitar 15 g Hasil - 2,4 kg / m²;
• Casio - Variasi pilihan Ceko lainnya. Mengacu pada varietas pematangan sedang (185 hari). Goabies, dengan berat hingga 10 g, ditempatkan pada batang dengan jumlah 60–70 lembar. Mulai 1 m², Anda dapat mengumpulkan sekitar 2-3 kg produk;
• Rosella - Varietas Jerman, periode pemasakan sedang awal (160 hari). Di semak-semak, hingga 50 buah matang dengan berat sekitar 13 g. Nilai varietas dalam pematangan ramah tanaman (hingga 1,7 kg per 1 m²). Ini digunakan segar dan untuk diproses.

Waktu optimal untuk tumbuh

Tergantung pada jenis kol, penanaman benih untuk pembibitan agak berbeda dalam hal waktu. Dari pertengahan Maret, Anda dapat menabur varietas awal, dan kemudian - setelah 10 April. Bibit ditanam di tanah terbuka dari pertengahan Mei hingga awal Juni.

Tumbuh kecambah brussel

Musim tanam kecambah Brussel berlangsung dari 120 hingga 180 hari (tergantung varietasnya). Oleh karena itu, untuk mendapatkan panen penuh, harus ditanam dari biji melalui bibit. Mari kita pertimbangkan proses ini secara bertahap.

Menanam bibit

Anda dapat menanam bibit di rumah kaca, di pembibitan, di balkon atau loggia berkaca, dan bahkan di ambang jendela.

Yang paling penting adalah mematuhi aturan tertentu:

• tanah harus bergizi dan gembur. Anda dapat menggunakan campuran gambut, pasir, dan rumput (masing-masing 1 bagian);
• jika diinginkan, Anda dapat menyiapkan benih untuk disemai, yang terdiri dari 15 menit pemanasan dalam air (+50 ° C), kemudian turunkan benih selama beberapa menit dalam air dingin dan rendam selama 10 jam dalam larutan pengatur tumbuh (misalnya, "Zirkon" atau "Albit"), dan kemudian meletakkannya di rak paling bawah lemari es untuk hari lain. Setelah ini, biji perlu sedikit dikeringkan pada suhu kamar sehingga menjadi rapuh dan dapat ditaburkan;
• benih ditanam dengan kedalaman sekitar 1 cm sesuai pola sekitar 3 × 6 cm. Wadah terpisah dapat digunakan. Penanaman disiram dengan larutan kalium permanganat yang hangat dan agak merah muda;
• suhu selama periode ini dijaga pada + 20 ° C. Setelah kemunculannya, berkurang menjadi + 7 ° C di siang hari dan sekitar + 12 ° C di malam hari. Kelembaban - dalam 70%;
• sebelum bibit muncul, cahaya tidak memiliki peran khusus, tetapi bibit yang telah muncul perlu diberi pencahayaan yang baik sehingga tidak membentang;
• jika bibit tidak tumbuh dalam wadah individu (pot atau plastik atau gelas gambut), maka mereka harus diselami. Ini dilakukan pada fase daun sejati pertama. Untuk melakukan ini, mereka disiram dengan baik dan dihilangkan dengan gumpalan tanah, dipindahkan ke wadah terpisah. Dalam hal ini, Anda dapat mempersingkat root pusat. Bibit ditanam di tanah untuk daun kotiledon;
• ketika 2 daun ini muncul, bibit dapat diberi makan dengan campuran urea (15 g), kalium klorida (10 g) dan superfosfat (15 g), diencerkan dalam 10 l air;
• Irigasi dilakukan seperlunya dengan air pada suhu kamar sehingga tanahnya basah, tetapi tidak terlalu basah;
• 14 hari sebelum tanam di tempat permanen, bibit mulai mengeras. Jika tumbuh di rumah kaca, maka perlu dilakukan ventilasi, dan jika dalam wadah, maka bawa ke jalan, di tempat yang terlindung dari angin. Waktu pengerasan secara bertahap meningkat.

Penting! Saat memetik atau mencangkok kubis, Anda tidak dapat mengisi tanaman di atas daun kotiledon, mereka harus berada di atas permukaan tanah.

Persiapan plot untuk penanaman bibit

Di kebun kecambah Brussels, bidang yang memenuhi persyaratan berikut dipilih:

• tempat tidur harus menyala dengan baik, sayuran ini tidak suka naungan;
• tanah diperkaya dengan bahan organik, air dan bernapas, dengan pH reaksi minimal 5,5. Loam dengan pH 6,7-7,4 dianggap optimal;
• jika sayuran belum ditanam di kebun, maka disarankan untuk menambahkan campuran humus (1 ember), 2 cangkir abu dan 0,5 cangkir nitrofoska per 1 m². Untuk desinfeksi, 1 atau 2 minggu sebelum tanam, Anda dapat menggunakan produk biologis "Fitosporin" (sesuai dengan instruksi). Situs ini sedang digali;
• Prekursor terbaik untuk tanaman adalah kacang-kacangan, biji-bijian, mentimun atau wortel. Tidak disarankan menanam setelah disalib (kubis, lobak, lobak, lobak).

Karena kubis Brussel tumbuh lambat, tukang kebun sering menanam berbagai sayuran di lorong-lorongnya. Wortel, bit, kacang polong, bayam atau seledri rukun, tetapi kedekatan dengan bawang atau kentang tidak diinginkan.

Aturan untuk menanam bibit

Dari pertengahan Mei, ketika sekitar 5 daun sejati muncul di dekat bibit, Anda dapat mulai menanamnya di kebun.

Mari kita cari tahu cara transplantasi tanaman dengan benar:

• 7 hari sebelum tanam, penyiraman dihentikan, dan segera sebelum proses, bibit disiram dengan baik;
• transplantasi dilakukan pada malam hari atau pada hari berawan;
• Setelah memilih tempat yang tepat, lubang digali, jarak antara 60 × 60 cm, lubang dibuat sedikit lebih dari sebongkah tanah dengan akar;
• jika tidak ada pupuk yang sebelumnya diterapkan pada plot, maka beberapa humus dan sekitar 5-6 g nitrofoska ditambahkan ke setiap lubang;
• dengan segumpal tanah, semak ditransfer ke lubang, ditaburkan dengan tanah pada daun kotiledon, tanah dipadatkan dan disiram.

Aturan perawatan dasar

Sekarang Anda perlu memikirkan cara merawat kubis untuk mendapatkan panen yang optimal.

Aturan Penyiraman

Kubis adalah sayuran yang suka air, karena itu:

• selama musim tanam habiskan hingga 5-7 penyiraman;
• sekitar 30–35 liter per 1 m² digunakan sebelum kepala terbentuk;
• dari saat pembentukan kepala untuk irigasi, hingga 45 l per 1 m² digunakan;
• dalam hal hujan sering atau cuaca kering, frekuensi irigasi dan laju aliran air harus disesuaikan.

Aplikasi pupuk

Dari awal pertumbuhan hingga akhir musim tanam, kubis Brussel membutuhkan nitrogen, potasium, dan organik dalam jumlah yang cukup. Jika pupuk diterapkan selama penanaman, maka pada awalnya pemberian makan tambahan tidak diperlukan. Respons positif terhadap tanaman pupuk selama pembentukan kepala.

Tergantung pada tanahnya, pembalut atas semacam itu diperkenalkan:

• pada tanah yang kaya, pengenalan pupuk nitrogen pada pemberian makanan pertama (10-15 hari setelah tanam) dalam bentuk urea atau amonium nitrat (sekitar 7 g / m²) dan kalium dalam bentuk kalium klorida (10 g / m²) cukup untuk pembentukan buah-buahan;
• di daerah yang kurang subur, 10 g nitrat atau urea, 10 g superfosfat dan 5 g kalium sulfat per 1 m² diterapkan untuk pertama kalinya. Zat diperkenalkan pada jarak 10 cm dari tanaman dan ke kedalaman 10 cm;
• ketika ovarium terbentuk, 10 g urea, 15 g superfosfat dan 10 kalium klorida per 1 m² diterapkan, yang ditempatkan pada kedalaman 15 cm di tengah jarak baris;
• pemberian makan pertama dapat dilakukan dengan menggunakan mullein yang diencerkan dengan air 1:10 atau kotoran burung (1:10). Di bawah setiap tanaman, 0,5 l cairan diterapkan.

Penting! Penggunaan pupuk segar tidak dianjurkan, karena menunda pembentukan tanaman dan memperburuk kualitas dan presentasi (kepala kehilangan kepadatan dan disimpan lebih buruk).

Penyiangan dan budidaya

Peran penting dalam perawatan perkebunan adalah penanaman tanah di bawah tanaman, yang terdiri dari menghilangkan gulma dan melonggarkan tanah. Agar gulma tidak mengganggu pertumbuhan sayuran, mereka harus dihancurkan secara teratur. Budidaya dilakukan untuk memastikan permeabilitas dan saturasi tanah yang baik dengan udara. Terutama penting adalah pelonggaran pertama segera setelah kubis ditanam, karena dalam hal ini bumi sangat terinjak-injak dan dipadatkan. Di masa depan, setelah penyiraman atau hujan lebat, untuk menghindari pembentukan kerak di permukaan, juga perlu untuk melonggarkan tanah.

Hilling

Kubis brussel lebih baik tidak melakukan spud, karena ini lebih berbahaya daripada berguna. Faktanya adalah bahwa buah terbesar terbentuk di axils dari daun yang lebih rendah, dan ketika mereka dibumikan, mereka dapat rusak atau membusuk, sehingga sangat tertutup oleh tanah. Apa yang benar-benar bermanfaat adalah “pemenggalan kepala” - pengangkatan ginjal apikal.

Cara mencubit kubis dengan benar dan mengapa diperlukan, kami akan memeriksa lebih detail:

• pengangkatan ginjal bagian atas menghentikan pertumbuhan semak dan memungkinkan untuk mengarahkan nutrisi ke tunas lateral. Ini memberikan pematangan cepat pada kepala, meningkatkan ukurannya, dan juga meningkatkan kualitas buah;
• pada akhir Agustus atau awal September, ginjal apikal diangkat;
• pada akhir September - awal Oktober, seluruh bagian atas dipangkas dengan tunas ketiak yang kurang berkembang (mereka tidak akan lagi dapat menghasilkan buah yang lengkap, dan mereka akan mengambil nutrisi);
• sering pada varietas yang lebih baru, karena alasan tertentu, kepala kol tidak terbentuk. Ini akan membantu memotong bagian atas, yang akan mengarahkan kekuatan bukan pada pertumbuhan, tetapi pada pembentukan tanaman.

Pencegahan Penyakit dan Hama

Untuk mendapatkan tanaman berkualitas tinggi dan berlimpah, selain perawatan yang kompeten, perlu untuk mencegah infeksi kubis dengan berbagai penyakit dan hama:

1. Kekuningan dan layu semak-semak dapat menyebabkan fusarium. Penyakit ini sering muncul sebagai akibat dari perubahan suhu yang tiba-tiba dan kelembaban yang tinggi. Untuk mencegahnya, Anda dapat menyemprot tanaman dengan persiapan biologis "Trichodermin" (sesuai dengan instruksi).
2. Dalam cuaca basah, penampilan plak putih sering dapat diamati pada daun - ini embun tepung. Agar tidak harus menghancurkan tanaman yang sakit di musim panas, disarankan untuk membuat film tipis yang berlindung di atas tempat tidur. Tetapi pada saat yang sama, tanaman harus berventilasi baik.
3. Ancaman yang sangat serius lunas kubis. Gejalanya mengering dari semak-semak dan kerusakan akar (deformitas khas dan pembengkakan). Pada dasarnya, ancaman ini muncul pada tanah masam, jadi pengapuran pegas dilakukan sebagai tindakan pencegahan (200 g kapur per 1 m²).
4. Jika Anda tidak memperhatikan secara tepat waktu kutu daun, maka dapat menyebabkan kerusakan parah pada tanaman. Pada awal kemunculannya, penyerbukan tanaman dengan abu dan pelonggaran tanah yang tepat waktu akan efektif. Anda bisa menyemprot semak-semak dengan rebusan yarrow (1/3 ember bahan mentah dituangkan dengan air mendidih dan diinfuskan sampai mendingin).
5. Daun muda sangat digemari ulatdisisihkan oleh kubis kupu-kupu. Oleh karena itu, pada awalnya, sampai bibit menjadi lebih kuat, diinginkan untuk menutupi tanaman dengan "non-anyaman" atau jala khusus. Jika hama telah muncul, maka Anda dapat mengumpulkan dan menghancurkannya.

Di antara langkah-langkah pencegahan itu juga perlu dilakukan:

• kepatuhan rotasi tanaman. Jangan menanam tanaman silangan di satu tempat (hanya setelah 3-4 tahun);
• menghancurkan gulma tempat banyak hama pertama kali menetap;
• di musim gugur, perlu untuk menghancurkan sisa-sisa tanaman di situs untuk menghindari tetap adanya spora berbagai penyakit pada mereka;
• penggalian tanah di musim gugur yang dalam (mengurangi jumlah kumbang, beruang, dan cacing Mei);
• penanaman tanaman seperti tembakau dan feverfew menarik banyak musuh hama.

Apakah anda tahu Amerika Serikat berencana untuk secara eksperimental menanam sayuran di bulan. Spesimen pertama adalah kubis dan kubis Brussel. Para ilmuwan ingin mempersempit musim tanam menjadi malam yang diterangi cahaya bulan (28 hari kita).

Aturan panen dan penyimpanan

Waktu panen sedikit berbeda tergantung pada varietas. Varietas awal dipanen pada bulan September, dan kemudian varietas pada bulan Oktober.

Ada beberapa aturan untuk mengumpulkan produk jadi:

• varietas pematangan awal dibersihkan dalam sekali jalan. Dalam hal ini, Anda dapat memotong seluruh tanaman di pangkalan;
• varietas terlambat dipanen dalam 2-3 resepsi. Pada panggilan pertama, buah-buahan yang lebih rendah dan matang dikumpulkan, memberikan kepala bagian atas kesempatan untuk mencapai kematangan teknis;
• seminggu sebelum panen, dedaunan dikeluarkan dari tanaman. Terlebih lagi, jika panen dilakukan pada suatu waktu, maka semua daun dihilangkan, dan jika dalam beberapa langkah, maka daun akan pecah di area di mana tanaman akan dipanen (mulai dari bagian bawah tanaman);
• buah yang terbentuk dipotong dengan lembut atau pecah;
• jika panen tidak sepenuhnya matang, dan embun beku turun hingga -5 ° C, seluruh tanaman akan dipotong dan ditempatkan di ruang dingin selama beberapa minggu. Kepala dipotong sesuai kebutuhan;
• untuk memperpanjang umur simpan, semak-semak kubis digali dengan akar dan digali di rumah kaca atau rumah kaca, atau akarnya ditaburi pasir di dalam wadah.

Kepala yang dikumpulkan disimpan hingga Januari di ruangan dengan suhu sekitar 0 ° C dan kelembaban 90%.

Kami berharap bahwa dalam artikel ini Anda dapat menemukan jawaban untuk pertanyaan seperti "kapan menanam kubis" dan "cara menanam tanaman berkualitas", serta banyak hal lain yang akan membantu Anda dalam menanam.