Biji adas manis telah lama dikenal sebagai rempah-rempah. Mereka telah digunakan dalam memanggang sejak zaman peradaban kuno di Timur Tengah. Sifat penyembuhan rempah-rempah ini juga diamati: pencernaan yang lebih baik, pilek sembuh. Tentang properti apa saja yang bermanfaat yang dimiliki tanaman ini, dan bagaimana cara menggunakannya, baca di ulasan ini.
Apa adas manis dan bijinya?
Anise adalah tanaman herba tahunan yang milik keluarga payung. Diyakini bahwa mereka mulai menanamnya di Timur Tengah karena aromanya yang pedas. Tinggi tanaman - 50–70 cm.
Apakah anda tahu Pembangun lokomotif uap di Inggris termasuk kapsul minyak adas manis dalam bantalan biasa sehingga aroma khusus dapat mengingatkan pengemudi jika terjadi overheating.
Struktur pabrik sama dengan perwakilan payung lainnya:
- root: batang, panjangnya hingga 20 cm;
- batang: lurus panjang;
- 3 jenis daun: basal, yang panjang-bawah dengan pelat daun bundar dengan sayatan dan daun dua lobus tengah.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5262/image_l64tpmnxbizsaxSY.jpg)
Benih memiliki bentuk karakteristik: dalam bentuk koma, sedikit memanjang dan melengkung. Panjang benih adalah 3-4 mm. Warnanya coklat muda. Ada garis-garis tipis di permukaan luar. Mereka memiliki aroma manis dan aromatik yang mengingatkan pada licorice. Tanaman ini ditanam demi biji wangi ini. Minyak diperoleh dari mereka.
Akar dan daun tanaman jauh lebih jarang digunakan. Tetapi mereka juga berlaku dalam pembuatan obat-obatan yang melengkapi pengobatan tradisional dengan pil.
Komposisi kimiawi biji adas manis
Tanaman ini mengandung sejumlah senyawa kimia penting dengan sifat antioksidan dan antiseptik. Mereka berkontribusi pada kesehatan yang lebih baik.
Komposisi nutrisi biji:
Dalam 100 g produk | Jumlah | % dari tarif harian |
Kalori | 337 | 17 |
Lemak | 15,9 g | 79 |
Tupai | 17,6 g | 51 |
Serat | 14,6 g | 38 |
Karbohidrat | 50 g | 38 |
Kolesterol | - | - |
Sejumlah besar vitamin B ditemukan dalam komposisi kimia biji, termasuk riboflavin (B2), piridoksin (B6), tiamin (B1), niasin (B3). Mereka juga memiliki vitamin dengan sifat antioksidan - ini adalah vitamin C dan A.
Komposisi vitamin biji:
Dalam 100 g produk | Jumlah | % dari tarif harian |
A (beta karoten) | 311 mg | 10,5 |
B1 (tiamin) | 0,34 mg | 28 |
B2 (riboflavin) | 0,29 mg | 22 |
B3 (niacin) | 3,6 mg | 19 |
B5 (asam pantotenat) | 0,8 mg | 16 |
B6 (pyridoxine) | 0,65 mg | 50 |
B9 (folat) | 10 g | 2,5 |
C (asam askorbat) | 21 mg | 35 |
Tumbuhan ini juga memiliki kompleks besar mineral yang dibutuhkan oleh tubuh:
- Mangan - mineral yang diperlukan untuk metabolisme intraseluler dan antar sel, mendukung fungsi reproduksi. Ini adas manis - 100% dari norma sehari-hari.
- Tembaga - Unsur yang terlibat dalam hematopoiesis selama pembentukan sel darah merah, mendukung respirasi jaringan. Dalam komposisi biji - 101%.
- Tetapi yang terpenting dari adas besi - 462%. Besi - Partisipan aktif dalam proses hematopoiesis, reaksi imunobiologis, dan proses redoks.
Cukup banyak dalam biji kalsium, fosfor, seng
Komposisi mineral:
Dalam 100 g produk | Berat (dalam mg) | % dari tarif harian |
Besi | 36,96 | 462 |
Tembaga | 0,9 | 101 |
Mangan | 2,3 | 100 |
Kalsium | 646 | 65 |
Fosfor | 440 | 63 |
Seng | 5,3 | 48 |
Magnesium | 170 | 42,5 |
Kalium | 1441 | 31 |
Selenium | 5 | 9 |
Sodium | 16 | 1 |
Penting! Bahan kimia yang terkandung dalam adas manis dapat bertindak sebagai insektisida.
Manfaat dan bahaya adas manis
Dalam adas manis, Anda akan menemukan linalool - senyawa antioksidan yang meningkatkan kesehatan dalam banyak hal. Bijinya kaya akan anethole, yang memberi mereka aroma pedas yang cerah. Efek terapi mereka dicatat oleh orang Yunani.Bentuk farmakologis yang digunakan: ekstrak, decoctions, minyak, tincture, decoctions, teh.
- Tanaman ini memiliki sifat menguntungkan berikut:
- antikoagulan;
- obat penghilang rasa sakit;
- anti-inflamasi;
- antidiuretik;
- toko pakaian;
- obat pencahar;
- antijamur;
- anti-inflamasi;
- antipiretik;
- antiseptik.
Adas manis benar-benar aman untuk dimakan. Ini berbahaya hanya jika ada alergi terhadap tumbuh-tumbuhan.
Apakah anda tahu Minyak atsiri yang diekstrak dari biji adas memiliki sifat anti-inflamasi. Ini dapat menghilangkan rasa sakit dan dalam hal ini mirip dengan aksi 100 mg aspirin atau 10 mg morfin. Dan ini adalah berita bagus untuk orang yang menderita penyakit pada sistem muskuloskeletal.
Untuk anak-anak
Rempah-rempah memiliki sejumlah kelebihan yang menjadikannya berguna untuk anak. Teh adas manis dapat diberikan kepada bayi sedini 7 bulan, mengingat tidak berbahaya dan banyak kualitas yang bermanfaat.
- Keuntungan utama untuk diet anak-anak:
- Teh adas manis dianggap sebagai pengobatan yang berharga untuk gangguan tidur. Anda dapat minum setelah makan dan sebelum tidur. Tapi jangan masak biji adas manis lebih lama dari 2 menit, agar tidak menguap minyak esensial, jika tidak efek terapi akan hilang.
- Ini digunakan untuk meningkatkan laktasi pada ibu menyusui, yang memengaruhi pemberian makan bayi dalam jangka panjang.
- Rempah meningkatkan fungsi pencernaan dan dianggap sebagai obat yang sangat baik untuk menyelesaikan masalah pencernaan. Bertindak sebagai stimulan nafsu makan.
- Biji dianggap ekspektoran yang ideal. Berkontribusi pada hilangnya dahak di paru-paru dan tenggorokan. Mereka adalah pengobatan yang efektif untuk asma.
- Adas manis juga efektif dalam mengobati batuk dan bermanfaat dalam pengobatan penyakit pernapasan lainnya, seperti bronkitis, flu, sinusitis, dan pneumonia.
- Minyak adas manis digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit kulit.
- Selain itu, minyak ini umumnya beracun bagi serangga dan karenanya digunakan untuk mengendalikan kutu.
- Minyak atsiri memiliki efek narkotika dan sedatif pada saat bersamaan. Dan ini bisa membantu mengurangi kejang epilepsi dan histeria pada anak.
- Membantu menjaga kesehatan mulut. Ini dianggap sebagai agen antibakteri, antimikroba.
- Memberikan penghapusan bintik-bintik, jerawat dan lesi kulit secara instan. Ini membantunya untuk menjadi lembut, halus dan bercahaya.
- Memberikan bantuan dari sakit gigi.
Apakah anda tahu Pada tahun 1860-an, selama Perang Sipil, perawat Amerika Maureen Hellstrom pertama kali menggunakan biji adas manis untuk disinfeksi. Kemudian ditemukan bahwa adas manis, meskipun memiliki sifat antiseptik, meningkatkan toksisitas darah orang yang terluka, dan penggunaan metode ini dihentikan.
Untuk orang dewasa
Adas manis juga baik untuk orang dewasa.
- Properti kesehatan khusus untuk pria dan wanita adalah sebagai berikut:
- Membantu mengelola siklus menstruasi pada wanita, dan juga berkontribusi terhadap kesehatan reproduksi yang sehat. Teh adas manis digunakan dalam kapasitas ini.
- Biji dapat mencegah atau mengurangi trombosis berkat minyak esensial.
- Ini dianggap sebagai alat yang sangat baik untuk mengobati penyakit saluran pencernaan dan meningkatkan metabolisme.
- Membantu memulihkan rambut yang rusak, mendorong pertumbuhan rambut baru. Ini mengobati ketombe dan serpih, yang biasanya ditemukan pada orang dengan kulit kepala kering.
- Adas manis mengurangi masalah hormon pada wanita, termasuk mengurangi kram menstruasi dan nyeri.
- Membantu menghilangkan penyakit perut.
- Metabolisme dalam tubuh dapat diatur menggunakan minyak adas manis.
- Mengurangi tekanan pada jantung, membantunya berfungsi dengan baik.
- Ini adalah analgesik alami.
- Minyak diekstraksi dari adas bintang, yang memiliki sifat antirematik yang kuat. Ini membantu merangsang sirkulasi darah dan memiliki efek menenangkan pada daerah yang terkena, mengurangi rasa sakit dan peradangan.
- Membantu menyembuhkan kondisi yang disebabkan oleh kram, kram, nyeri, gangguan saraf, dan diare. Ini memiliki efek menenangkan yang membantu meringankan kram.
Apakah anda tahu Biji adas manis juga memiliki sifat afrodisiak dan dapat meningkatkan libido. Minumlah satu gelas kaldu setiap malam untuk meningkatkan hasrat seksual.
Penggunaan medis
Biji dan minyak adas manis yang diperoleh darinya digunakan dalam obat-obatan tradisional yang bertujuan meningkatkan kesehatan dan mencegah penyakit. Tujuan dari obat ini adalah pengobatan asma, bronkitis.
Persiapan dengan ekstrak biji adas manis juga digunakan untuk mengobati gangguan pencernaan, termasuk: kolik, kembung, perut kembung, mual, dan gangguan pencernaan. Ramuan yang diperoleh dari biji diresepkan untuk ibu menyusui untuk merangsang produksi ASI.
Air adas manis sangat berguna untuk meredakan flu biasa pada anak-anak. Untuk menyegarkan napas dan mendisinfeksi rongga mulut, disarankan untuk mengunyah biji adas manis.
Sifat obat lain dari tanaman:
- memperlakukan pilek, adalah ekspektoran yang efektif untuk meningkatkan batuk produktif;
- digunakan sebagai diuretik;
- membantu merangsang nafsu makan;
- menghilangkan ketidaknyamanan selama menstruasi dan rasa sakit;
- memfasilitasi persalinan dan meningkatkan hasrat seksual;
- membantu dalam pengobatan kecanduan nikotin;
- digunakan untuk memecahkan masalah tidur;
- menyembuhkan patologi kulit: scabies, psoriasis.
Ini digunakan sebagai agen penyedap dalam produk makanan, tembakau dan kosmetik.
Penting! Biji utuh dan bubuk segar harus ditambahkan ke piring atau persiapan pada akhir persiapan. Ini mengurangi penguapan minyak esensial dari mereka.
Teh Adas Manis
Jika Anda cenderung sakit segera setelah kesejukan musim gugur dimulai atau di luar musim semi, Anda harus membuat teh dari adas bintang. Ramuan ini secara tradisional digunakan untuk meredakan masuk angin dan bernafas. Ini mengandung asam shikimovoy, yang diperlukan dalam pengobatan influenza.Teh melawan bakteri dan virus yang merupakan sumber pilek dan flu. Ini juga efektif dalam mengobati penyakit pernapasan: asma, batuk, radang paru-paru dan bronkitis.
Dan berkat sifat antijamur dan antibakterinya, adas berubah menjadi sirup obat batuk, tablet hisap dan teh, yang bertindak sebagai ekspektoran, melawan semua jenis batuk. Star adas manis juga membantu pencernaan dengan menghilangkan sakit perut.
Rebusan buah adas manis
Air dengan adas bintang dididihkan dan diinfuskan selama 10 menit, membentuk kaldu yang menghangatkan, aromatik, dan penghilang bau badan. Dianjurkan untuk meminumnya setelah setiap makan.Rebusan digunakan untuk membilas rongga mulut. Ini mengurangi peradangan, mengobati selaput lendir. Dalam dermatologi, digunakan untuk mengompres area kulit yang terkena sebagai komponen anti-inflamasi. Berikan kompres seperti itu selama 15-20 menit. Tugasnya adalah untuk mendisinfeksi situs dan mengurangi proses inflamasi.
Penting! Siapkan rebusan hanya dalam piring enamel yang tidak bereaksi dengan komponen aktif herbal.
Tingtur buah adas manis
Tingtur dibuat menggunakan bahan baku segar atau kering. Itu harus dihancurkan, dan kemudian tuangkan vodka dan taruh di tempat gelap yang kering selama 7 sampai 20 hari untuk infus. Ambil tincture tetes demi tetes dengan air.Tingtur dari buah adas manis adalah antiseptik dengan sifat anti-inflamasi yang kuat, sehingga dapat digunakan melawan pilek dan untuk memperkuat kekebalan.
Tincture sangat ideal untuk membuat koktail pedas seperti Bloody Caesar, Red Snapper atau Bloody Mary.
Kemungkinan kontraindikasi
Adas manis aman untuk dikonsumsi dalam jumlah yang terkandung dalam makanan. Tetapi obat-obatan berdasarkan itu harus diambil secara ketat seperti yang ditentukan oleh dokter.
- Kemungkinan kontraindikasi dan tindakan pencegahan:
- Aman untuk wanita hamil dan menyusui, jika hanya digunakan dalam produk dalam volume normal.
- Aman untuk anak-anak hanya dalam makanan dan bila diterapkan ke kulit kepala dalam kombinasi dengan herbal lainnya.
- Ini dapat menyebabkan alergi pada orang yang alergi terhadap tanaman serupa: dill, biji jintan, ketumbar, adas, asparagus, seledri.
- Ini tidak dianjurkan untuk orang dengan penyakit pada sistem reproduksi wanita, karena karena sifat estrogenik dapat memperburuk keadaan kesehatan.
Menggunakan adas manis, ingatlah bahwa ramuan apa pun membantu proses penyembuhan, tetapi bukan berarti perawatan intensif. Bahan baku nabati adalah agen tambahan yang memperbaiki kondisi pasien dan berkontribusi untuk pemulihan cepat.