Rekor harga tinggi untuk tomat Ukraina pada akhir Juli mulai menurun. Ini dilaporkan dengan mengacu pada data pemantauan harganya sendiri di departemen Analytics dari Shuvar ORSPP, pasar grosir terbesar di Ukraina Barat.
Seperti dilaporkan sebelumnya, pada pertengahan Juli 2019, harga untuk tomat rumah kaca di pasar grosir Ukraina melonjak ke tingkat yang belum pernah terjadi sebelumnya yaitu 25-35 UAH / kg. Pada akhir bulan, ketegangan pasar mulai turun dengan cepat, dan selama tiga hari kerja terakhir di bulan Juli, harga untuk tomat Ukraina turun 25%.
Penurunan harga minggu ini adalah karena penampilan di pasaran besar tomat terbuka pertama. Musim pengumpulan untuk produk-produk ini tertunda pada tahun 2019 dengan rata-rata 10 hari, dan pasokan tomat rumah kaca terbatas karena banjir rumah kaca Transkarpatia, Info-Shuvar melaporkan.
Hari ini, di platform pasar Shuvar, tomat tanah ditawarkan dengan harga 9-12 UAH / kg. (0,32-0,42 euro / kg.), Tomat rumah kaca dengan 17-20 UAH / kg. (0,60-0,71 euro / kg.). Bahkan setelah penurunan nyata dalam harga tomat, mereka masih tetap rekor tinggi: pada akhir Juli 2018 dan 2017, biaya tomat Ukraina 2 kali lebih rendah.
Meskipun kenaikan harga dan pasokan terbatas, dibandingkan dengan tahun lalu, volume penjualan tomat melalui pasar grosir "Shuvar" pada bulan Juli meningkat 15% menjadi 4,3 ribu ton.
Departemen Analytics menjelaskan fakta ini sebagai berikut: pasar grosir selalu konsentrasi besar volume dan bermacam-macam dalam kondisi kelangkaan, pengadaan di situs tersebut memungkinkan pedagang untuk mengoptimalkan biaya dan risiko.
