Dalam varietas yang ada varietas dan hibrida paprika manis, yang berbeda dalam ukuran, bentuk dan warna buah-buahan, tanggal pematangan dan tanda-tanda lainnya, mudah hilang. Ulasan ini akan membantu Anda berkenalan dengan versi menarik lada manis berbuah besar warna merah cerah dengan nama cukup jelas - Telinga sapi.
Pemilihan dan deskripsi varietas
Telinga sapi adalah jenis lada yang cukup muda yang dibiakkan oleh peternak Rusia berdasarkan Institut Penelitian Sayuran All-Rusia (sekarang - Agrofirm "Cari"). Ini menjadi tersedia untuk digunakan secara luas sedikit lebih dari 10 tahun yang lalu, setelah lulus pendaftaran resmi negara. Sesuai dengan karakteristiknya, sangat cocok untuk penanaman di hampir seluruh wilayah Rusia, Ukraina, Belarus, dan negara-negara bekas Uni Soviet lainnya, namun di daerah dengan iklim yang sangat parah, diperlukan tempat berlindung film.
Apakah anda tahu Pembagian paprika menjadi merah, kuning dan hijau tidak hanya dekoratif. Ternyata jenis sayuran ini memiliki perbedaan komposisi yang signifikan: misalnya, buah-buahan hijau mengandung paling banyak zat dengan aktivitas anti-kanker, yang merah sangat kaya akan vitamin C, dan yang kuning kaya akan kalium, fosfor dan rutin.
Karakteristik botani dari varietas:
Bush | luas, bercabang dengan baik, cukup tinggi (hingga 70 cm), dengan dedaunan sedang |
Pergi | sedang, sedikit layu, dengan ujung runcing, hijau tua |
Sistem root | sangat kuat |
Pengaturan buah | menggantung (ke bawah) |
Ukuran Buah | Panjang 10–18 cm, berat rata-rata 120–150 g |
Ketebalan dinding lada | 0,6–0,9 cm |
Jumlah Kamar Buah | 3–4 |
Pewarnaan buah | pada saat pembentukan, hijau, dalam tahap kematangan merah gelap |
Bentuk dan struktur buah | berbentuk kerucut dengan ujung runcing, sedikit berusuk, kulitnya tebal dan mengkilap |
Pro dan kontra
- Keuntungan membedakan telinga Sapi antara varietas lada manis lainnya antara lain:
- area zonasi yang luas;
- kemungkinan tumbuh baik di tanah terbuka maupun di rumah kaca;
- pematangan cepat;
- karakteristik rasa tinggi;
- penampilan menarik (warna cerah, bentuk yang indah, gloss diucapkan);
- berbuah besar;
- Ketebalan
- indikator hasil yang baik, sejumlah besar paprika pada satu tanaman;
- tujuan universal (lada dapat dimakan segar, dimasukkan ke dalam salad, panggang, rebus, dan juga mempersiapkan musim dingin dalam bentuk spin, dengan mengeringkan atau membekukan);
- Kesesuaian untuk transportasi jarak jauh tanpa kehilangan kualitas komersial;
- kinerja penjagaan yang baik;
- resistensi terhadap banyak penyakit jamur dan virus berbahaya yang mempengaruhi paprika.
- Berbicara tentang minus varietas, biasanya dicatat bahwa dia:
- ditandai dengan perkecambahan biji yang tidak terlalu tinggi (kadang-kadang kurang dari 50%);
- berbeda dalam resistensi yang sangat rendah terhadap dingin, suhu rendah sangat berbahaya bagi tanaman muda yang belum matang di musim semi;
- membutuhkan banyak sinar matahari cerah;
- Menuntut komposisi tanah dan pembalut atas biasa (jika tidak, set buah besar yang tidak memiliki kemampuan matang sepenuhnya);
- tidak stabil terhadap kekeringan dan suhu tinggi (peningkatan suhu udara di atas + 30 ° C selama berbunga atau meletakkan buah dapat menyebabkan jatuhnya bunga dan ovarium, ini terutama berlaku untuk menanam tanaman di bawah penutup film);
- tidak mentolerir kelembaban pada daun, yang sering mengarah pada perkembangan infeksi jamur pada tanaman yang ditanam di rumah kaca;
- karena buah yang terlalu besar, perlu diikat semak;
- untuk alasan yang sama, tidak cocok untuk isian.
Cara menanam bibit di rumah
Secara teoritis, benih Telinga Sapi dapat ditabur langsung di tempat tidur, tetapi dalam hal ini perkecambahannya sangat kecil, dan tanaman yang muncul tertinggal dalam pengembangan, menjadi sakit dan jarang membawa hasil yang diharapkan. Oleh karena itu, lada manis yang tumbuh secara tradisional dimulai dengan transplantasi bibit.
Waktunya
Periode dari pertengahan Februari hingga awal Maret biasanya disebut sebagai waktu optimal untuk penanaman bibit, namun rekomendasi tersebut tidak dapat dianggap benar sepenuhnya.
Penting! Di bawah kondisi pertumbuhan yang optimal untuk bibit dari varietas awal lada manis, yang dimiliki telinga anak sapi, mencapai tahap kesiapan untuk tanam ke tempat permanen dalam 50-60 hari sejak saat menabur benih.
Momen penanaman biji lada ditentukan berdasarkan dua faktor:
- Tanggal usulan perpindahan bibit masa depan ke tempat permanen (untuk masing-masing wilayah dihitung dengan caranya sendiri).
- Ada atau tidak adanya peluang untuk menciptakan kondisi optimal untuk menumbuhkan bibit (terutama untuk suhu dan pencahayaan): semakin jauh iklim mikro diciptakan untuk bibit dari yang ideal, semakin lama pembentukan semak akan memakan waktu.
Karena, tergantung pada kondisi iklim tertentu dan metode yang dipilih untuk menanam tanaman (di tanah terbuka atau di rumah kaca), periode penanaman bibit lada untuk tempat permanen dapat bervariasi dari awal Mei hingga pertengahan Juni, maka perlu menanam bibit dalam beberapa kasus sudah di akhir musim dingin, di tempat lain. prosedur ini dapat ditransfer dengan aman ke paruh kedua bulan Maret.
Tanah dan wadah untuk tumbuh
Ada dua pendekatan untuk memilih tanah untuk menanam bibit: beberapa lebih suka menggunakan substrat yang dibeli di toko, yang lain mengambil tanah di kebun mereka sendiri. Setiap opsi ini memiliki pro dan kontra. Jadi, campuran toko untuk semai biasanya menjalani semua langkah pengayaan dan disinfeksi yang diperlukan, tetapi dalam kasus kedua proses adaptasi tanaman dengan komposisi tanah baru setelah transplantasi diminimalkan. Dua karakteristik utama yang harus dipenuhi oleh tanah untuk penanaman bibit lada adalah kelonggaran dan keringanan.
Penting! Paprika tidak mentolerir transplantasi, jadi lebih baik memilih kaset sedemikian rupa untuk meminimalkan risiko kerusakan akar. Sistem akar daun lada turun secara vertikal dalam bentuk batang tunggal, yang berarti bahwa kapasitasnya harus tinggi dan memiliki penyempitan berbentuk kerucut di bagian bawah.
Untuk memastikan kepatuhan dengan persyaratan ini, misalnya, dengan mencampurkan:
- gambut dan humus di bagian yang sama;
- tanah humus dan tanah dalam perbandingan 2: 1 atau 3: 2;
- humus, tanah sod, gambut dan serbuk gergaji dalam perbandingan 1: 2: 4: 1.
Sebelum digunakan, campuran tanah tersebut harus didekontaminasi dengan mengisi substrat dengan larutan kalium permanganat yang jenuh. Selain campuran tanah, untuk budidaya bibit lada, perlu memilih wadah yang cocok. Sebelumnya, kotak atau kotak digunakan untuk tujuan ini, tetapi hari ini jauh lebih mudah untuk membeli kaset khusus untuk bibit. Keuntungan dari wadah seperti itu sudah jelas: mereka dapat digunakan berulang kali, mudah dipasang, dipindahkan dan dibawa, yang sangat nyaman baik untuk pengerasan bibit dan untuk mengangkutnya ke lokasi.Bahkan lebih baik menanam bibit dalam gambut sekali pakai atau gelas karton (kaset). Wadah ini terbuat dari bahan biodegradable khusus yang memungkinkan Anda menanam semak di tanah bersama dengan wadah di mana ia tumbuh. Dengan membusuk, gelas dengan demikian menciptakan media nutrisi tambahan untuk tanaman. Namun, jenis kemasan ini memiliki satu kelemahan signifikan - biayanya yang tinggi, yang tidak cocok untuk semua orang, mengingat setiap tahun, stok harus benar-benar diperbarui.
Pemilihan dan persiapan benih
Pertumbuhan dan pembuahan Telinga Sapi sangat tergantung pada kualitas awal benih. Saat membeli bahan tanam, Anda harus terlebih dahulu memastikan bahwa itu tidak kedaluwarsa. Tanggal berbeda dapat ditunjukkan pada kemasan dengan biji - pengumpulan, pengemasan, penjualan atau kesesuaian akhir. Kesesuaian bahan untuk digunakan hanya dapat ditentukan pada tanggal pertama atau terakhir dari tanggal-tanggal ini (saat produk dikemas dalam tas atau dikirim untuk dijual tidak membawa muatan informasi mendasar). Biji cabai tumbuh untuk waktu yang sangat lama, untuk mempercepat proses ini, mereka harus terlebih dahulu tumbuh.
Penting! Perkecambahan paprika berlangsung sekitar tiga tahun, tetapi periode ini dapat bervariasi tergantung pada kondisi penyimpanan, jadi Anda perlu membeli barang hanya dari distributor tepercaya.
Namun, sebelum ini, pemeriksaan awal benih harus dilakukan. Untuk melakukan ini, isi paket dituangkan ke dalam wadah kecil dengan air asin dan dibiarkan selama 30 menit. Setelah beberapa saat, semua biji yang tersisa mengapung di permukaan dikeluarkan. Kemudian biji cekung harus dipindahkan ke wadah lain yang diisi dengan larutan kalium permanganat yang lemah (untuk desinfeksi, Anda juga dapat menggunakan jus lidah buaya yang diencerkan dengan air dalam bagian yang sama) dan biarkan selama 30 menit. Selanjutnya, biji "acar" harus ditempatkan dalam stimulator pertumbuhan.Peran ini dapat dimainkan oleh salah satu persiapan yang sudah jadi (Kornevin, Epin, dan lainnya), produk organik berdasarkan humate, nitrofos, atau abu kayu. Waktu dan kondisi pemrosesan tergantung pada stimulan yang dipilih, misalnya, dalam natrium humat, benih disimpan selama 24 jam pada suhu larutan +25 ... + 28 ° С. Akhirnya, untuk perkecambahan, benih harus ditempatkan di antara dua lapisan kain lembut yang dibasahi dengan baik yang dibungkus dengan film pengikat atau kantong plastik, dan diletakkan di tempat yang hangat (misalnya, di sebelah baterai).
Proses penampilan root pertama dapat berlangsung selama 10-12 hari, jadi dari waktu ke waktu Anda perlu membuka film dan membasahi kembali kain atau kertas. Persiapan benih secara profesional untuk disemai juga dapat melibatkan beberapa manipulasi tambahan, khususnya pengerasan (suhu rendah dan tinggi secara bergantian di mana benih yang berkecambah disimpan) dan pelebaran (saturasi oksigen benih, misalnya, menggunakan kompresor akuarium). Masing-masing prosedur ini secara signifikan meningkatkan daya kecambah benih dan meningkatkan daya tahan tanaman di masa depan.
Menabur benih
Untuk menabur Telinga Sapi, wadah yang sudah disiapkan harus diisi sekitar 2/3 dari campuran tanah, sirami tanah dengan berlimpah dan biarkan air menyerap sepenuhnya. Kemudian, biji kecambah diletakkan langsung di permukaan dan ditaburi dengan hati-hati di atas dengan lapisan bumi tidak lebih dari 1-2 cm Air tidak boleh disiram setelah itu, jika tidak benih akan masuk lebih dalam dari yang seharusnya, dan ini akan sangat mempersulit proses perkecambahan. Adapun pola pendaratan, itu tergantung pada apakah penyelaman berikutnya direncanakan.
Dengan pick
Ketika menabur Telinga Sapi, harus diingat bahwa bahkan setelah semua pekerjaan persiapan dilakukan, sekitar setengah dari benih masih tidak akan tumbuh. Itulah sebabnya paling sering menabur dilakukan dengan margin, yaitu, bukan satu, tetapi 2-3 biji ditempatkan di setiap kaset. Pada saat yang sama, perlu untuk mencoba menempatkan mereka sejauh mungkin, sehingga jika terjadi kemunculan yang bersahabat di salah satu sel, tanaman dapat ditanam tanpa merusak sistem akar “tetangga”.
Penting! Semakin awal pengambilan (penjarangan) dilakukan, semakin mudah ditoleransi.
Pembibitan bibit pada tahap penampilan 2-3 daun sejati pada tanaman dianggap optimal. Biasanya momen ini terjadi sekitar 2–2,5 minggu setelah kemunculannya.
Tanpa pick
Menanam bibit tanpa memetik melibatkan meletakkan benih tunggal di setiap kaset. Metode ini baik untuk tanaman itu sendiri, karena lada, seperti terong, tidak suka transplantasi. Namun, mengingat perkecambahan yang buruk pada telinga anak sapi, alokasi sel pribadi untuk setiap benih pasti akan mengarah pada fakta bahwa sebagian besar sel pada akhirnya akan tidak terisi, yang berarti bahwa upaya untuk menyiapkan tanah, mengisi kaset dan merawat bibit selama minggu-minggu pertama tidak akan mencukupi. mundur.
Perawatan Bibit
Setelah menabur benih, kaset harus ditutup dengan film atau gelas dan diletakkan di tempat hangat yang cukup terang (suhu ideal untuk perkecambahan adalah +23 ... + 26 ° С). Sebelum munculnya bibit, tidak perlu menyirami benih yang ditanam, cukup untuk kadang-kadang menghapus film dan menyemprot permukaan bumi dengan pistol semprot. Setelah tunas muncul di permukaan, film dihilangkan, dan wadah dengan bibit dipindahkan ke tempat yang lebih dingin (suhu udara +13 ... + 16 ° di siang hari dan +8 ... + 10 ° di malam hari). Semakin banyak cahaya akan diberikan selama periode ini untuk bibit, semakin cepat dan lebih baik akan berkembang.
Seminggu kemudian, kaset itu lagi ditempatkan di tempat yang hangat, di mana bibit terus tumbuh sampai ditanam di tanah terbuka. Lada harus disiram saat mengering. Pada saat yang sama, lebih baik menggunakan lebih banyak air pada satu waktu daripada melakukan penyiraman yang sering dan langka. Selain itu, penting untuk memastikan bahwa air tidak jatuh di batang dan daun. Sebelum memindahkan bibit ke lapangan terbuka, telinga Volovy dapat diberi makan 1-2 kali dengan pupuk mineral (5 g urea, 30-50 g superfosfat dan 25 g kalium sulfat per 10 l air).
Pengerasan bibit
Beberapa minggu sebelum dugaan penanaman bibit di tanah terbuka, semak-semak muda perlu disiapkan untuk perubahan iklim mikro di masa depan. Untuk melakukan ini, kaset dengan bibit dibawa ke balkon atau dibiarkan di depan jendela yang terbuka. Penting untuk memulai prosedur seperti itu pada hari yang hangat dan cerah (sinar langsung tidak boleh membakar bibit), dan batasi waktu tayang pertama sekitar satu jam.Secara bertahap, periode tinggal di udara meningkat, menangkap waktu yang semakin dingin dalam sehari. Pada saat kotak dengan bibit berdiri di udara terbuka sepanjang hari, dan tanaman tetap kuat, daunnya tidak terkulai, tidak menguning, tidak kusut - kita dapat mengasumsikan bahwa pengerasannya berhasil, dan lada benar-benar siap untuk dipindahkan.
Cara menanam bibit di tempat permanen
Bibit yang baik dan sehat hanyalah salah satu tahapan dalam menanam tanaman apa pun. Pada tingkat yang lebih rendah, hasil akhir pekerjaan dipengaruhi oleh seberapa baik waktu dan tempat untuk penanaman lada dipilih, serta bagaimana prosedur ini sendiri dilakukan.
Waktunya
Sangat sulit, tentu saja, untuk menentukan tanggal pasti penyemaian bibit telinga sapi di tempat permanen, namun, cita-cita yang perlu Anda perjuangkan harus mengasumsikan kombinasi dari kondisi berikut:
Umur semai (berhari-hari sejak munculnya tunas pertama) | 50–60 |
Tinggi bibit, cm | 18–20 |
Ketebalan batang, cm | 0,4–0,5 |
Jumlah selebaran sejati | 79 |
Fase vegetasi | meletakkan kuncup pertama (berbunga tidak harus dimulai) |
Suhu udara rata-rata harian | +15 ... + 17 ° С |
Temperatur tanah pada kedalaman sistem akar (minimal 10 cm) | +10 ... + 12 ° С |
Pemilihan situs
Tempat tidur lada manis paling baik dipilih di sisi selatan. Budaya ini membutuhkan banyak panas dan cahaya dan tidak mentolerir angin kencang. Jika air tanah mengalir sangat dekat dengan permukaan bumi, akan berguna bagi telinga Sapi untuk membangun tempat tidur yang tinggi. Teknik ini akan melindungi sistem akar tanaman dari stagnasi air dan memberikan pencahayaan dan pemanasan yang lebih baik pada bagian atas permukaan semak. Yang terbaik dari semuanya, telinga sapi akan terasa di tanah lempung atau batu pasir, diperkaya dengan humus dan nutrisi.Kultur lebih memilih keasaman netral (pH dalam kisaran 6-6,8).Pada tanah liat yang asam dan berat, lada tumbuh sangat buruk, oleh karena itu, jika perlu, pada tahap mempersiapkan lapisan, komponen yang menurunkan keasaman dan meningkatkan kerapuhan, misalnya, kapur dan pasir, harus ditambahkan ke tanah. Salah satu rahasia sukses dalam menanam tanaman apa pun adalah pilihan yang baik dari para pendahulu dan tetangga.
Sehubungan dengan lada manis, Anda harus dipandu oleh aturan berikut:
Pendahulu yang baik |
|
Pendahulu yang buruk |
|
Tetangga yang baik |
|
Tetangga yang buruk |
|
Selama lebih dari satu tahun, tidak diinginkan menanam tanaman dari keluarga yang sama di satu tempat: di satu sisi, ini meningkatkan risiko kerusakan pada kultur oleh mikroorganisme patogen dan hama yang telah berhasil musim dingin di kebun, termasuk di puing-puing tanaman, di sisi lain, tanahnya sangat buruk, kehilangan itulah zat yang paling dibutuhkan untuk budaya khusus ini.
Skema dan kedalaman pendaratan
Telinga sapi membutuhkan ruang bebas yang signifikan, yang harus disediakan untuk setiap tanaman. Berdasarkan hal ini, pencipta menyarankan untuk menggunakan pola 50x70 cm ketika menanam lada jenis ini. Setelah menandai bedengan di masa depan, Anda perlu menggali lubang, yang kedalamannya harus memastikan penempatan koma seluruh tanah dari semak semai di dalamnya, sementara itu perlu bahwa leher akar tanaman ditempatkan di lubang, setelah menguburnya hanya di permukaan bumi.
Cara merawat di tanah terbuka
Kulit sapi - jenis lada manis yang cukup menuntut dan berubah-ubah. Itu tidak cocok untuk mereka yang siap untuk keluar ke pondok musim panas tidak lebih dari sekali seminggu. Namun, ciri varietas ini tidak dijelaskan oleh lemahnya kekebalan tanaman, tetapi oleh banyaknya jumlah buah besar yang harus dibentuk.
Agar seluruh volume tanaman matang, semak secara objektif membutuhkan jumlah yang lebih besar dibandingkan dengan varietas lain:
- cahaya;
- panas;
- kelembaban
- nutrisi di tanah.
Penyiraman
Penyiraman telinga sapi diperlukan menurut skema berikut:
- selama musim tanam - sering, tetapi sedikit demi sedikit;
- selama peletakan dan pembentukan buah-buahan - Lebih jarang, tapi sangat banyak.
Apakah anda tahu Orang-orang pribumi dari Amerika Latin menggunakan paprika sebagai semacam "senjata kimia." Orang-orang India percaya bahwa asap kaustik, yang mulai melimpah ketika biji-bijian tanaman diletakkan di atas bara yang membusuk, menakuti tidak hanya roh-roh jahat, tetapi juga musuh yang lebih nyata - hewan liar dan pejuang dari suku-suku tetangga.
Seperti anggota keluarga nightshade lainnya, yang manis sebelumnya tidak suka menyiram daun. Air hanya perlu dituangkan di bagian bawah semak, idealnya, sistem irigasi tetes harus disediakan untuk tujuan ini. Selain tidak adanya risiko terbakar daun dan penghematan yang signifikan dalam konsumsi air, metode irigasi ini memberikan pemanasan awal air dalam rekaman, yang sangat penting, karena menyiram tempat tidur sayur selalu diperlukan hanya dengan air hangat.
Perawatan tanah
Untuk menghasilkan buah yang baik, telinga anak sapi membutuhkan tanah gembur, benar-benar bebas dari gulma. Melonggarkan, dilakukan setelah setiap penyiraman, memastikan kadar air maksimum di tanah, dan gulma tidak hanya bersaing dengan paprika untuk nutrisi dan penerangan, tetapi juga "cadangan" dari banyak infeksi berbahaya dan umpan tambahan untuk hama. Untuk mengatasi masalah penanaman konstan dan penyiangan, tukang kebun yang berpengalaman menggunakan teknologi mulsa tempat tidur, menutupi bumi di sekitar semak-semak dengan lapisan tebal bahan organik - jerami, jerami, gambut, serbuk gergaji atau kulit kayu cincang.
Apakah anda tahu Kisah cinta seseorang terhadap lada manis, menurut para arkeolog, berlangsung antara 6 hingga 9 ribu tahun!
Tempat tinggal seperti itu tidak hanya mempertahankan kelembaban dan mencegah perkecambahan gulma, tetapi juga merupakan pupuk organik yang sangat baik untuk tahun depan, secara bertahap membusuk dan membusuk di bawah pengaruh cacing dan mikroorganisme lain yang hidup di tanah.
Aplikasi pupuk
Bahkan tanah yang sangat subur, yang dialokasikan untuk penempatan bedengan dengan telinga sapi, tidak dapat menyediakan varietas unggul dan berbuah besar dengan semua nutrisi yang dibutuhkan. Oleh karena itu, selama musim, lada perlu diberi makan tambahan beberapa kali. Skema aplikasi pupuk dapat digunakan sebagai berikut:
Waktu aplikasi | Komposisi |
2 minggu setelah tanam bibit di tanah terbuka |
|
Pada fase aktif berbunga |
|
Di awal pematangan |
|
Jika berbuah aktif, dan kondisi cuaca dapat mengandalkan pematangan gelombang baru buah-buahan, jumlah pemupukan selama musim panas dapat ditingkatkan.
Garter semak-semak
Agar semak dapat menahan sejumlah besar buah-buahan besar dan tidak pecah, telinga sapi harus diikat ke penyangga. Karena itu, paling mudah untuk menggunakan pasak individu (bilah penguat, batang logam, dll.), Tetapi dalam beberapa kasus lebih baik menyediakan beberapa penyangga seperti itu dengan menggali mereka dari sisi semak yang berbeda dan mengikat batang terdekat ke masing-masing.Faktanya adalah bahwa yang terbaik adalah membentuk semak yang kuat dari Telinga Sapi bukan dalam satu, tetapi dalam 2-3 batang, sehingga penggunaan satu dukungan bersama mungkin tidak nyaman. Pembentukan semak, di samping itu, melibatkan pengangkatan stepon tepat waktu, serta tunas terendah dan daun menguning. Jika daunnya terlalu rimbun, ia bisa menipis sedikit untuk memberi buah dengan pencahayaan dan ventilasi yang cukup.
Telinga sapi adalah varietas lada manis yang cukup menarik yang menarik banyak tukang kebun dengan hasil tinggi, serta buah-buahan yang sangat besar dan indah, sama-sama cocok untuk konsumsi segar dan untuk panen untuk musim dingin. Namun, ketika memutuskan untuk menanam varietas ini di situs Anda, Anda perlu diingat bahwa itu membutuhkan banyak perhatian dan sangat sensitif terhadap kondisi cuaca buruk dan kesalahan dalam teknologi pertanian.