Kismis hitam populer di kalangan penghuni musim panas dan tukang kebun, karena rasanya yang cerah dan aroma yang sangat baik serta beragam kegunaan. Jadi, buah-buahan diproses untuk selai, dibekukan, digunakan sebagai bahan pengisi dan dekorasi makanan penutup, membuat anggur, jus, minuman buah. Berry mengandung sejumlah vitamin, mikro, dan elemen makro yang bermanfaat. Salah satu varietas yang populer adalah varietas Cherry blackcurrant yang berbuah besar. Ini akan dibahas dalam artikel.

Deskripsi kelas

Varietas Chereshnevaya dikenal di seluruh Eropa. Berbeda dengan buah dalam ukuran besar dan panen berlimpah. Ia memiliki ketahanan terhadap embun beku (bahkan mampu menahan embun beku 30 derajat) dan tahan terhadap serangan hama, jamur, dan virus. Tahan terhadap embun tepung, septoria, antraknosa, serta tungau ginjal. Varietas semak itu gugur, tinggi, tegak, rantingnya panjang dan kuat. Sangat kuat, memiliki kerapatan rata-rata mahkota, 10-20 cabang dari berbagai usia. Pada satu sikat dapat menampung hingga 20 buah.Varietas ini ditandai oleh buah besar, panen melimpah, kesuburan rata-rata, kesederhanaan dalam perawatan, semak tumbuh dengan cepat, mencapai ketinggian 2 m, memiliki sistem akar yang kuat. Akar terkubur di tanah hingga 2 m, sehingga mereka bisa bertahan tanpa menyiram dalam waktu lama dan mentolerir kekeringan dengan baik. Tunasnya tebal dan lurus, sedikit memanjang. Pada tanaman muda, mereka memiliki sedikit pubertas, serta warna coklat atau kemerahan. Cabang-cabangnya jarang, yang mencegah penanaman mekanis bumi di bawah semak-semak.

Daun semak itu besar, bergerigi, sedikit memanjang atau bulat. Terdiri dari rata-rata 5 bilah. Lobus atas adalah yang terbesar, yang lebih rendah hampir tak terlihat. Mereka memiliki warna hijau, dan di atas pucuk mereka memiliki rona hijau muda, serta vena putih. Piring daun sedikit puber di sisi belakang. Bunganya kecil, biseksual, memiliki rona ungu dan bentuk lonceng.

Apakah anda tahu Buah kismis hijau, tidak matang, mengandung nutrisi 4 kali lebih banyak dari buah matang penuh.

Riwayat seleksi

Pemilihan blackcurrant Chereshnevaya dilakukan di Ukraina, milik Institut Berkebun UAAS di Kiev. Nama-nama peternak adalah K. Kopan dan U. Kopan.

Varietas dibiakkan sebagai hasil persilangan kompleks varietas dan spesies berbeda. Peternak menetapkan tujuan mereka sendiri tidak hanya untuk menciptakan varietas baru untuk produksi industri, seperti yang dilakukan di Eropa. Mereka memberikan perhatian khusus pada rasa dan ukuran buah, sehingga varietas ini segera mendapatkan popularitas tidak hanya di negara-negara CIS, tetapi juga secara aktif dibeli oleh negara-negara Eropa.

Setelah varietas Cherry Chereshnevaya masuk dalam Daftar varietas tanaman Ukraina. Hal ini dianggap berhasil untuk industri dan berry amatir yang tumbuh di hutan-padang rumput dan hutan Ukraina.

Penampilan, karakteristik buah beri, waktu pemasakan, hasil

Semak mulai mekar pada pertengahan Mei dan berlanjut hingga akhir Juni. Pematangan Berry berlangsung mulai pertengahan Juli. Dipanen pada akhir musim panas.

Variasi blackcurrant Cherry matang dalam hal pematangan. Di semak-semak semak, rata-rata, hingga 20 buah matang. Dengan penyiraman yang melimpah, yang disukai tanaman, serta pupuk berkualitas tinggi, jumlah hasil meningkat. Dari satu semak, Anda bisa mendapatkan hingga 5 kg hasil panen.

Apakah anda tahu Daun kismis disarankan untuk ditambahkan ke stoples untuk pengawetan. Mereka membantu meningkatkan rasa sayuran, serta meningkatkan manfaat konservasi.

Fitur varietas adalah ukuran buah yang sangat besar. Buah-buahan biasanya mencapai berat 4,5 g. Buah beri adalah satu dimensi, memiliki bentuk bulat, warna hitam mengkilap. Kulitnya padat dan elastis. Namun, kekasaran pada kulit tidak terasa, rasanya tidak keras saat dikonsumsi. Karena lapisan yang kuat dari buah, serta kemungkinan pemisahan kering, buah memiliki daya pengangkutan yang tinggi. Selain pemanenan manual, pembersihan mesin dapat diterima.

Buah beri dicirikan oleh palatabilitas tinggi. Bubur buah memiliki warna kecoklatan-kecoklatan, serta rasa manis dan asam yang menyenangkan dan aroma yang kaya. Buah-buahan memiliki unsur bioaktif tingkat tinggi.

Komposisi kimia:

• padatan - 13,8-15,8%;
• gula - 12.1-12.9%;
• asam - 2,4-2,6%;
• pektin - 1,4-1,7%;
• fenol - 469 mg;
• Vitamin C - 202-209 mg.

Periode pematangan buah dimulai pada saat yang sama. Kematangan teknis dimulai pada bulan Juli. Buah beri matang secara merata, tetapi dapat terus menggantung di cabang untuk beberapa waktu. Buah-buahan yang matang disimpan di semak-semak, sementara tidak rusak dan tidak hancur.

Keuntungan dan kerugian

Seperti budaya apa pun, varietas blackcurrant Cherry memiliki pro dan kontra. Ulasan tukang kebun terdengar baik secara positif maupun negatif, oleh karena itu, untuk menanam tanaman, mendapatkan manfaat maksimal darinya, penting untuk mengetahui karakteristik varietas.

• Keuntungan:
• buah yang sangat besar;
• resistensi yang tinggi terhadap musim dingin yang sangat dingin, yang memungkinkan Anda untuk menumbuhkan varietas di semua wilayah;
• tidak menuntut dalam perawatan;
• memberikan panen berlimpah;
• berbuah panjang;
• transportabilitas tinggi;
• beri ditahan untuk waktu yang lama di semak-semak;
• buah-buahan cocok untuk segala jenis pengolahan;
• tahan terhadap penyakit dan hama.

• Kerugian dari varietas:
• kesuburan diri tidak cukup tinggi;
• selama periode berbunga kehilangan daya tahan terhadap kekeringan;
• dalam kondisi cuaca buruk, hasil panen menurun;
• berbuah pertama hanya setelah 2 tahun.

Teknologi pertanian

Untuk mendapatkan manfaat dan hasil maksimal dari tanaman, Anda perlu tahu dan mengikuti aturan penanaman dan perawatan tanaman. Untuk penanaman arus varietas Cherry yang berkualitas tinggi, Anda harus mempelajari:

• tempat apa yang cocok untuk menanam bibit;
• waktu yang cocok untuk menanam saat ini;
• cara menyiapkan tanah untuk tanaman;
• jarak antar semak saat menanam;
• cara membuat lubang untuk bibit;
• bagaimana memberi makan semak-semak dan merawat kami.

Video: Cara menanam blackcurrant

Pemilihan dan pendaratan kursi

Lebih baik memilih area terbuka dan luas untuk menanam bibit varietas Chereshnevaya. Tempat itu harus diterangi dengan baik oleh sinar matahari selama siang hari.

Penting! Buah beri yang berbuah di tempat teduh akan jauh lebih manis, dan panen tidak akan begitu banyak.

Kultur ini dapat tumbuh di daerah yang permeabel dan lembab, namun, tanah liat chernozem adalah pilihan tanah terbaik untuk pembibitan. Waktu terbaik untuk menanam tanaman dianggap awal musim semi, sebelum munculnya tunas, atau awal musim gugur. Namun, tanah harus disiapkan terlebih dahulu.

Skema penanaman kismis:

1. Siapkan tanah, gali, pupuk.
2. Dua minggu lebih awal dari pendaratan yang diusulkan, gali lubang pendaratan dengan jarak di antara mereka minimal 2 m dan kedalaman 40 cm.
3. Pupuklah. Sebagai pembalut atas, Anda dapat menggunakan kompos atau pupuk kandang yang dicampur dengan kalium sulfat atau superfosfat. Campur dengan tanah.
4. Jika penanaman dilakukan di daerah lempung yang berat, lubang harus sedalam 60 cm. Drainase pasir harus dipasang di bagian bawah. Juga, pupuk akan membutuhkan dua kali lipat.
5. Segera sebelum mendarat, tuangkan setengah ember air ke dalam lubang.
6. Potong bibit, sisakan tidak lebih dari 5 tunas pada setiap pucuk.
7. Sebarkan akarnya sebelum tanam.
8. Tanam tanaman secara vertikal.
9. Tutupi sistem akar dengan tanah dan air.
10. Aduk tanah dan mulsa dengan gambut atau humus.

Penting! Serbuk gergaji tidak direkomendasikan sebagai mulsa, karena mereka mengasamkan tanah dan menyedot nitrogen dari tanah.

Peduli

Perawatan utama untuk tanaman adalah menyiram, melonggarkan, menyiangi, menghilangkan gulma dan ganti atas. Setelah menanam, Anda perlu menyirami benih secara teratur. Karena kismis memiliki sistem akar yang dangkal, biakannya sangat higroskopis. Namun, penting untuk menghindari stagnasi air.

Blackcurrant membutuhkan pembalut daun atas dan membutuhkan pembentukan ovarium setiap tahun. Jika tanaman ditanam di tanah yang telah dipersiapkan dengan baik, sekitar 2 tahun setelah penanaman, tanaman dapat melakukannya tanpa pemupukan. Penting untuk memulsa zona akar setiap musim semi.

2-3 tahun setelah tanam, perlu menerapkan pupuk kalium-fosfor kering selama penggalian musim gugur. Sekitar 30 g makanan dihitung per semak kismis. Pada awal musim semi, urea dan amonium nitrat harus ditambahkan, yang biasanya dicuci dengan air hangat. Anda dapat melakukan ini di salju atau larut dalam air. Jumlah perkiraan pupuk adalah 25 g per semak.

Apakah anda tahu Kismis dianggap sebagai tanaman madu yang sangat baik. Madu kismus dikenal karena sifat terapeutik dan profilaksisnya.

Pupuk organik biasanya digunakan selama periode berbunga di semak-semak. Untuk melakukan ini, gunakan kotoran burung atau mullein. Setelah berbunga, semak bisa diobati dengan larutan seng sulfat. Ini akan meningkatkan kualitas buah dan buah beri.

Pengendalian Hama dan Penyakit

Hama dan penyakit varietas Chereshnevaya menyebabkan kerusakan signifikan pada tanaman dan mampu menghancurkan seluruh perkebunan semak. Penting untuk membedakan mereka sesuai dengan gejala dan tanda utama, serta mengetahui metode mengobati penyakit dan cara untuk mengendalikan hama.

Penyakit budaya dan metode pengobatan:

1. Antraknosa dari kismis. Penyakit ini bersifat jamur. Tanda: munculnya bintik-bintik coklat gelap di piring daun. Akibatnya, daun melengkung dan kering. Mengobati penyakit ini akan membantu merawat tanaman dengan larutan cairan Bordeaux atau tembaga sulfat. Dedaunan yang rusak harus dipotong dan dibakar.
2. Jamur tepung Penyakit jamur. Jamur menyentuh semua bagian vegetatif tanaman. Pada akhir musim semi, kuncup, daun, dan segera buah-buahan itu sendiri ditutupi dengan lapisan putih, yang menjadi gelap seiring waktu. Pada hari-hari awal penyakit, plak dapat dihapus tanpa banyak usaha. Daun kismis yang terpengaruh melengkung, berubah bentuk dan mengering, buah beri lebih kecil. Untuk menyembuhkan tanaman, perlu untuk menghapus semua area yang terkena, dan kemudian membakarnya. Tanaman itu sendiri dan tanah di bawahnya harus disemprotkan dengan larutan tembaga sulfat atau menggunakan fungisida ("Topaz", "Fundazol").
3. Bercak putih. Penyakit jamur, yang dimanifestasikan oleh kerusakan pada pelat daun. Bintik-bintik kecil muncul pada daun, segera daun menjadi cacat dan kering. Konsekuensi dari penyakit ini adalah penurunan jumlah hasil. Sebagai pertarungan, gunakan cairan Bordeaux, yang dirawat dengan semak-semak.
4. Terry kismis (pembalikan). Penyakit ini menular dan ditularkan oleh hama seperti kutu daun, kutu, serangga. Muncul selama periode pembentukan warna aktif pada semak. Penyakit ini ditandai dengan penampilan terry pada bunga, mereka menjadi kecil dan segera mengering. Daun kering, berubah bentuk. Aroma menyenangkan dari kismis menghilang, semak-semak menjadi mandul. Untuk pencegahan, perlu mengobati semak-semak dengan fungisida di musim semi. Area yang terkena dampak segera dihapus.
5. Mosaik belang. Penyakit ini bersifat virus. Ditularkan melalui serangan kutu daun dan kutu. Hal ini dimanifestasikan oleh munculnya pola kuning cerah di piring daun tanaman dalam bentuk pembuluh darah besar. Untuk pencegahan, perlu dipastikan bahwa bahan tanam berkualitas tinggi dan sehat. Semak-semak perlu dirawat dengan bahan kimia. Penyakit tidak dapat diobati, sehingga semak yang sakit harus dihancurkan. Tanah tempat tanaman tumbuh tidak direkomendasikan untuk digunakan untuk penanaman selama 5 tahun ke depan.

Hama kismis:

1. Kutu daun. Tanda-tanda serangan pada tanaman adalah daun yang bengkok dan munculnya semut yang merangkak di sepanjang cabang. Insektisida digunakan untuk kontrol. Pada awal serangan, semak-semak dapat diobati dengan larutan sabun cuci atau infus bawang putih atau tembakau.
2. Kutu Serang tanaman di awal musim semi. Larva menghancurkan semua tunas yang muncul di tanaman.
3. Pengocok Kaca. Karena kekalahan oleh hama, semak-semak mengering.

Memotong dan membentuk semak

Semak dipangkas di awal musim semi atau akhir musim gugur. Tunas muda harus disingkat 6-7 ginjal. Cabang-cabang tua harus dipotong ke akarnya, dan tunas yang sakit juga harus dihancurkan. Dengan demikian, semak kismis diremajakan. Setelah pembentukan semak, sekitar 15 cabang dari berbagai usia harus tetap ada.

Musim dingin

Semak mentolerir bahkan es yang parah. Namun, untuk melindungi tanaman, di daerah dengan iklim yang sangat keras, Anda dapat membungkus cabang-cabang semak kismis menggunakan kantong plastik atau kain nilon. Perlindungan seperti itu harus dihilangkan pada awal musim semi.

Panen dan penyimpanan

Untuk panen, disarankan untuk memilih hari yang cerah dan kering, cuaca hangat. Buah beri harus dipetik dengan kuas. Panen buah kering, sehingga Anda dapat menggunakan metode panen manual dan mekanik.

Buah beri dicirikan oleh kemampuan pengangkutan yang baik, namun, jika perlu mengangkut tanaman dalam jarak yang jauh, lebih baik mengumpulkannya sedikit belum matang. Akhirnya, buah matang selama transportasi. Transportasi tidak boleh melebihi 10 hari. Jika transportasi singkat, buah dapat dipetik sepenuhnya matang.

Untuk penyimpanan, panen harus dipanen pada hari yang sama. Untuk melakukan ini, perlu memilah buah, membuang buah yang rusak, menempatkan produk dalam kantong plastik, masing-masing mengemas buah 1-1,5 kg. Setelah kantong disegel dan ditempatkan di kotak kering. Kotak terletak di lemari es. Dengan demikian, hasil panen disimpan hingga 3 bulan. Untuk penyimpanan yang lebih lama, beri harus dibekukan.

Currant Chereshnevaya adalah varietas berbuah besar, yang penanamannya sering ditemukan di pondok musim panas. Buah-buahan cocok untuk semua jenis pengolahan: untuk membuat selai, selai, jeli, selai, anggur, minuman buah, jus dan minuman buah juga dibuat dari kismis. Sangat cocok untuk mengisi dan menghias makanan penutup, serta untuk konsumsi segar. Ini ditandai dengan efek menguntungkan pada tubuh manusia.

Ulasan

Tonton videonya: Apa Itu Revolusi Industri (November 2024).