Pemuliaan kambing mencakup beberapa kegiatan sekaligus. Yang satu mensyaratkan yang lain, jadi untuk bisnis yang sukses, Anda harus memiliki pemahaman yang baik tentang setidaknya peternakan, pemrosesan susu dan penjualan barang.
Apakah menguntungkan untuk membiakkan kambing
Dalam bisnis apa pun, penting untuk memahami dengan jelas siapa calon konsumen Anda. Biaya susu kambing lebih mahal daripada susu sapi, karena lebih sehat, lebih bergizi dan alergi terhadapnya, itulah sebabnya orang dengan pendapatan rata-rata dan lebih baik membeli produk ini.
Manfaat Proyek
- Manfaat bisnis kambing:
- permintaan tinggi;
- tidak perlu untuk wilayah yang luas;
- hewan itu bersahaja;
- manfaat dalam pembelian pakan;
- kompetisi yang rendah;
- kemampuan untuk menghasilkan beberapa arah sekaligus;
- kesempatan untuk mendapatkan bantuan dari pemerintah pada program dukungan pertanian.
Kerugian proyek
- Kekurangan dari bisnis kambing:
- beberapa jenis kambing sulit ditemukan dan dibeli;
- tidak semua orang berhasil mencapai beban maksimum pertanian, karena banyak rantai pengecer tidak bekerja sama dengan pemilik swasta;
- Anda memerlukan plot yang benar-benar dapat Anda bawa komunikasi (air, listrik, dll.);
- kawanan besar harus dipelihara segera sehingga hemat biaya;
- profitabilitas rendah.
Aturan dasar untuk pemuliaan kambing yang sukses
Ada beberapa aturan untuk berhasil dalam bisnis ini:
- pendekatan yang kompeten terhadap pilihan breed dengan mempertimbangkan tujuan akun;
- pemilihan ternak yang sehat dan berkualitas tinggi untuk kawanan - ini harus kambing perah, dan bukan stok asli yang dibeli dari nenek;
- kehadiran area yang cukup dari wilayah yang dilengkapi untuk penempatan rumah kambing, padang rumput;
- perawatan rutin dan nutrisi yang baik;
- vaksinasi hewan secara rutin.
Apakah anda tahu Masuk Setiap tahun, Rusia, Ukraina, Lithuania, Arab Saudi mengadakan kontes kecantikan di antara kambing dan kambing.
Organisasi yang berkembang
Jika Anda berniat untuk tidak memelihara 2-3 kambing, tetapi peternakan pribadi yang lengkap, meskipun kecil, disarankan untuk mendaftarkan bisnis Anda. Di mana untuk memulai dan urutan tindakan selanjutnya:
- Dapatkan status sebagai wirausahawan perorangan dan dapatkan sertifikat dengan nomor pendaftaran dari Layanan Pajak Federal.
- Hubungi pemerintah daerah Anda dengan permintaan untuk menyewa atau membeli sebidang tanah jika Anda tidak memiliki properti yang sesuai.
- Dapatkan izin dari Rospotrebnadzor dan SES.
- Dapatkan izin dari inspeksi lingkungan dan kebakaran.
Pengaturan pertanian
Awalnya butuh tempat. Itu harus menjadi area yang luas dengan tanah subur. Di peternakan harus ada peternak kambing, kandang untuk pakan dan peralatan, kandang dan tempat yang disediakan untuk padang rumput. Untuk menjaga agar kamar tetap kering dan hangat bahkan di musim dingin, Anda dapat mempertimbangkan pembangunan ruang ketel otonom kecil.
Jangan lupa untuk memikirkan tempat, yang secara terpisah akan mengandung kambing hamil dan menyusui, binatang muda. Jika Anda ingin mengolah susu sendiri, Anda harus membeli pemisah dan memilih tempat di mana pemrosesan akan dilakukan.
Penting! Gudang dengan ternak dibangun jauh dari bangunan apartemen sehingga tetangga tidak mengeluh tentang baunya. Jika persyaratan ini tidak dipenuhi, verifikasi apa pun akan membutuhkan likuidasi kebun.
Rumah kambing
Di daerah dengan musim dingin yang keras, kambing harus diisolasi. Hewan itu bersahaja, tetapi tidak mentolerir embun beku dan kelembaban yang parah. Ukuran bangunan harus dirancang agar orang dewasa dapat bergerak bebas, dan hewan muda dapat melompat. Kambing aktif, mereka tidak dapat disimpan di ruang sempit, ini akan mempengaruhi produktivitas mereka. Untuk 15 orang, optimal untuk memiliki 40 sq. M.
Rumah kambing dibangun di atas fondasi untuk mencegah penetrasi kelembaban di dalam. Lantai bisa berupa papan, tanah liat atau tanah, tetapi tidak dengan beton. Pastikan untuk membuat lereng dengan keran ke tangki septik, tempat pembuangan kotoran.Dinding harus kuat, tanpa retakan (tidak boleh ada kotoran di rumah kambing), ketinggian 2 m. Bukaan jendela dibuat di bawah atap, yang harus terbuka untuk ventilasi ruangan. Palung makan dan mangkuk minum tidak boleh berdiri di lantai, sehingga hewan tidak menjungkirbalikkannya dan tidak menginjaknya.
Padang rumput
Durasi rata-rata musim padang rumput adalah sekitar 180 hari setahun. Kambing membutuhkan jangkauan bebas harian selama periode ini. Di wilayah itu harus selalu ada makanan nabati dan penyiraman berkualitas tinggi. Yang terbaik adalah mata air atau kolam dengan air mengalir yang berfungsi sebagai lubang air. Sumber yang terkontaminasi dan air yang tergenang sangat dilarang - karena itu, kambing menjadi sakit dan terinfeksi cacing. Padang rumput dipagari di sekeliling oleh pagar yang tidak bisa dilompati binatang.
Apakah anda tahu Berkembang biak tidak sadar kambing memiliki penyimpangan genetik tetap khusus. Satu individu seperti itu sebelumnya ditambahkan ke kawanan sehingga serigala tidak menyentuh yang sehat: ketika predator muncul, mereka semua lari, dan seekor hewan pingsan jatuh ke dalam keadaan pingsan dan menjadi mangsa.
Corrals
Halaman berjalan khusus, sering dengan kanopi dari hujan dan matahari, dibangun di sebelah kulit kambing. Semakin besar kawanan, semakin luas area kandang. Mereka membuatnya lebih sering persegi panjang dengan perbandingan 1: 3 atau 1: 2. Corals besar bisa berbentuk persegi. Untuk melindungi pena gunakan bahan kayu atau jaring.
Mesin pemerahan
Kawanan besar kambing secara manual panjang dan sulit disusui. Anda akan menghemat waktu, kesehatan, dan uang untuk mempekerjakan karyawan dengan membeli mesin pemerah susu. Desain mereka sama dengan sapi, hanya dimensinya lebih kecil dan ada dua gelas.
Bacaan yang Disarankan
Berikan perhatian khusus pada pompa vakum - kemurnian produk tergantung padanya. Karena alasan ini, lebih baik meninggalkan perangkat dengan motor oli.
Jika Anda belum pernah menggunakan perangkat seperti itu sebelumnya, undang spesialis untuk pertama kalinya - pengaturan yang tidak layak dan pekerjaan yang tidak hati-hati melukai kambing, merobek puting susu.
Seleksi jenis
Kambing yang dikontribusikan dengan benar menghasilkan pendapatan yang baik, tetapi pilihan Anda tidak dipengaruhi oleh preferensi pribadi, tetapi oleh tujuan Anda. Jenis yang paling populer:
- Zaanenskaya - daging dan susu, berat orang dewasa adalah sekitar 90 kg, produktif, 800 l susu per tahun;
- Rusia - daging dan susu, berat - 50 kg, mudah dibersihkan, produksi susu tahunan - 500 l;
- Angora - wol, berat - 30-50 kg betina dan hingga 85 kg jantan, hampir semua susu digunakan untuk memberi makan anak muda, yang disembelih untuk daging pada usia 7 tahun;
- Nubian - daging dan susu, berat - 50-70 kg, 814 liter susu per tahun;
- Alpine - daging dan susu, berat - 60-75 kg, produksi susu per tahun - 1000 l;
- Boerskaya - daging, berat - 80-110 kg, produktif, susu digunakan untuk memberi makan anak-anak;
- Gorno-Altai - berbulu halus, daging, berat - 45-65 kg, hasil daging - 75%, hasil susu - 0,5 l per hari.
Makan
Semakin baik dan lebih bergizi pakan, semakin sehat dan lebih produktif ternak. Rata-rata, satu kambing membutuhkan 2-3 gulungan jerami dan 0,7 kantong gandum hancur per bulan. Ransum harian standar untuk satu orang:
- pakan majemuk - 0,5 kg;
- jerami - 2,8 kg;
- tanaman akar - 2 kg;
- dedak - 0,5 kg;
- suplemen mineral dan vitamin - 0,004 g.
Di musim panas
Di musim panas, menu utama kambing adalah rumput segar dan jerami. Ini adalah saat yang tepat bagi pemilik - sebagian besar makanan tumbuh di padang rumput dan dimakan secara mandiri oleh kawanan. Setiap individu harus menerima minimal 3-4 kg rumput hijau per hari. Tapi tetap beri sedikit gandum atau pakan majemuk, hingga 1 kg per hari, lebih disukai. Di pagi hari, Anda bisa memberikan dedak basah, dan pada malam hari - hingga 1,5 kg jerami dari kacang-kacangan sebagai protein. Vitamin dan serat dalam bentuk tanaman dan sayuran akar mentah diberikan sebagai saus terbaik.
Di musim dingin
Untuk musim dingin, panen rumput dan cabang-cabang pohon (alder, poplar, willow, aspen, tunas cemara) diperlukan. Vitamin diperoleh dari hewan dari jagung dan bit, mineral dari kapur parut dan garam ditambahkan ke pakan. Satu kambing di musim dingin membutuhkan sekitar 1 kg jerami. Selain itu, artichoke Yerusalem dan sayuran lainnya diberikan. Di musim dingin, mereka memberi makan sekitar 1 kg biji-bijian. Secara umum, makanan sehari-hari harus mencakup 2 kg sukulen dan 3 kg serat. Penting untuk mengikuti jadwal makan sehingga produksi susu stabil.
Penting! Kambing tidak memakan biji-bijian dalam bentuk murni, hanya dipotong-potong.
Perawatan hewan
Mudah merawat kambing, yang utama adalah memberi mereka ruang yang hangat, luas, dan kering untuk menjaga kebersihan. Secara berkala, kambing tersebut ditayangkan, didesinfeksi dan diputihkan, dicuci pengumpan dan peminum dengan air dan soda. Ternak diperiksa secara teratur untuk mengetahui gejala penyakit yang mungkin timbul pada waktunya, dan dokter hewan diundang untuk diperiksa sebelum kawin dan beranak. Di lantai selalu terbentang hamparan jerami, gambut, atau pasir yang bersih dan kering.
Menyusun rencana bisnis pemuliaan kambing
Sebelum Anda mulai mendapatkan izin dan mendaftarkan IP, Anda harus memiliki rencana bisnis yang disusun. Berkat dia, Anda akan lebih memahami tujuan Anda, sangat menghargai peluang dan prospek.
Bagian utama dari rencana bisnis:
- modal awal - berapa banyak uang yang dibutuhkan untuk membuka bisnis;
- pemilihan peralatan;
- rekrutmen dan remunerasi staf;
- pemasaran (iklan);
- perhitungan profitabilitas;
- produksi dan teknologi;
- kemungkinan risiko dan jalan keluar dari situasi;
- analisis pasar.
Penting! Rata-rata, hanya untuk pertanian kecil untuk 5 orang, sekitar 100.000 rubel diperlukan.
Perkiraan perhitungan ekonomi dari profitabilitas
Peternakan rata-rata dengan ternak 50 kambing memiliki keuntungan sekitar 25%. Bergantung pada dana yang diinvestasikan, keuntungan nyata pemilik akan muncul dalam 3 tahun, di mana 25% dari keuntungan adalah penjualan hewan muda dan 75% adalah penjualan produk susu. Anak-anak keturunan asli mahal, sekitar 8-10 ribu rubel, jumlah sekitar tiga kali lebih banyak akan dihabiskan untuk pengaturan kambing dan kandang.Kerugian utama adalah bahwa produksi susu tidak stabil, di musim dingin mereka berkurang 3-4 kali lipat. Seberapa efektif pekerjaan tergantung pada otomatisasi produksi dan perekrutan karyawan. Anda bisa menghemat jerami dengan memanennya sendiri.
Saluran penjualan dan distribusi
Tahap terpenting dari bisnis adalah pemasaran. Anda harus menghadapinya, terlepas dari jenis produk yang dijual. Untuk menemukan pembeli, Anda harus membuat penawaran win-win.
Produk susu
Pelanggan reguler untuk susu kambing cepat. Produk-produk ini diinginkan di pasar dan toko, untuk memberi makan bayi, di salon kecantikan yang memproduksi whey, krim alami dan kosmetik alami lainnya. Keju, mentega, krim diperkirakan lebih mahal. Mereka sangat berharga dari sudut pandang medis bagi mereka yang menderita asma, bronkitis, TBC. Poin pengumpulan susu kambing telah dibuat di daerah, tetapi jenis kegiatan ini tidak akan menghasilkan pendapatan besar - harga pembelian rendah.
Daging
Untuk sebuah peternakan daging, mesin pemerahan tidak diperlukan, breed daging masih memberikan susu persis seperti yang dimiliki kambing. Tetapi sektor daging kurang menguntungkan dibandingkan dengan industri susu - pabrik pengolahan daging tidak menggunakan daging kambing, hanya diminati untuk produk makanan tertentu. Selain itu, konversi pakan per kilogram berat hewan rendah. Rasional untuk terlibat dalam produksi daging di kota-kota besar dan daerah di mana ada permintaan stabil untuk itu.
Penjualan individu
Dengan pembiakan yang sukses, peternakan besar rela membeli hewan muda pedigree. Anak-anak dibeli untuk disembelih demi daging muda. Jika Anda hanya ingin menjual ternak, pilih breed yang tidak menghasilkan banyak susu. Jadi Anda mengurangi pekerjaan Anda, dan tidak akan membutuhkan peralatan pemerahan. Tetapi Anda dapat menggabungkan dua area, penghasilan dan produk susu.Kambing subur membawa dua anak sekaligus, melahirkan setahun sekali. Jika pada saat yang sama hewan itu tidak digunakan untuk memerah susu, ia dapat hidup dengan tenang selama 17 tahun, tetapi mereka produktif untuk kelahiran hewan muda hanya hingga 12 tahun, setelah itu mereka mencari daging.
Penjualan wol
Bisnis menjual bulu kambing, bulu domba dan kulit adalah spesifik, perlu dilakukan hanya jika Anda sudah memiliki panduan nyata di saluran penjualan. Arah yang sama dapat dipilih selain yang lain. Ramah lingkungan, selimut hangat, jaket bawah, syal, benang terbuat dari bahan, dan kulit diperlukan untuk produksi produk dekoratif dan sepatu.Untuk mendapatkan penghasilan, disarankan untuk membuat perjanjian dengan pabrik, tetapi Anda dapat menjual barang di pasar atau melalui Internet.
Kiat berguna untuk pemula
Beberapa tips berharga bagi mereka yang tidak memiliki pengalaman dalam memelihara dan memelihara kambing:
- di antara breed susu, lebih baik memilih Zaanenskaya - mereka makan dan minum lebih banyak daripada yang lain, tetapi mereka tidak memiliki produktivitas yang setara;
- dalam kasus apa pun jangan mencuri hewan di bawah usia 1,5 tahun, ini merupakan pukulan besar bagi kesehatan;
- Jangan memerah susu kambing ke domba pertama - ini menghentikan perkembangan fisiologis mereka;
- kawin antar kerabat dilarang;
- di musim dingin, jika salju tidak kuat, kambing juga perlu berjalan, tidak menganggur di paddock, tetapi dalam gerakan;
- anak-anak dengan ibu harus tinggal di ruang yang terpisah hingga 4 bulan, setelah itu binatang muda secara bertahap diambil dari induknya;
- setelah melahirkan, kambing hanya diberi makan dengan pakan ringan (200-400 g tanaman akar per hari, secara bertahap meningkat menjadi 2-3 kg, rumput segar tidak diperbolehkan);
- hewan perlu secara teratur mengajukan kuku, pertama kali - dalam 3 bulan. dan setelah - setiap 2,5 bulan.