Kata kaviar selalu dikaitkan dengan kemewahan dan kemewahan, terutama hitam. Tetapi jika kita berbicara tentang ikan mas, nyonya rumah sering mengajukan pertanyaan sulit apa yang harus dilakukan dengannya. Di antara pilihan solusi yang paling optimal dan lezat adalah penggunaan produk untuk persiapan telur berwarna emas harum. Cara memasak pancake sehat dari sazan caviar, baca terus.
Seleksi dan persiapan bahan
Bahan paling penting untuk memasak kaviar adalah telur ikan, dalam kasus kami, ikan mas. Itu harus segar dan berkualitas tinggi. Untuk mendapatkan produk seperti itu, Anda harus membeli ikan mas besar (sekitar 7 kg). Sebagai aturan, pada ikan seperti itu Anda akan menemukan banyak kaviar - sekitar satu liter.
Penting untuk menyiapkan hidangan dengan penambahan komponen seperti tepung, susu, telur, remah roti, bawang merah (daftar bahan tergantung pada resep). Pastikan untuk meletakkan semua yang Anda butuhkan di meja dapur sehingga semuanya sudah siap.
Apakah anda tahu Pheasant adalah spesies ikan sungai yang terkesan dengan ukurannya: beratnya bisa mencapai 35 kg.
Resep ikan mas karper
Kaviar cumi dan panekuk akan menjadi tambahan yang bagus untuk lauk apa pun - sereal, pasta, sayuran, kentang tumbuk. Mereka juga bisa dimakan sebagai hidangan independen. Mempersiapkan hidangan pembuka semacam itu tidak sulit, bahkan bagi ibu rumah tangga pemula: membuat segalanya menjadi sederhana dan mudah. Ya, dan banyak waktu tidak diperlukan. Baca lebih lanjut tentang resep paling umum.
Goreng
15 goreng sekitar 2 jam
krim asam (lebih disukai buatan sendiri)
2 sdm. l
minyak sayur
100 ml
soda
setengah sendok teh
Nilai gizi per 100 g:
Pisahkan telur ikan dari film. Anda dapat melakukannya dengan tangan atau menggiling produk dengan ayakan.
Tambahkan bawang cincang halus ke kaviar yang sudah dikupas.
Kirim telur ayam ke wadah dengan bahan utama dan tambahkan garam dengan lada hitam (disarankan setengah sendok teh, tetapi Anda harus fokus pada selera Anda).
Kocok semua bahan yang ditunjukkan dengan baik dengan mengocok.
Tambahkan krim asam ke dalam campuran dan aduk hingga rata. Selama pencampuran, tuangkan 2 sdm ke dalam wadah l minyak sayur.
Tuangkan soda dan tepung ke dalam campuran ikan dan kocok hingga halus.
Goreng pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan. Hidangan lezat dan sehat dapat disajikan di atas meja, dan untuk menyiapkannya, seperti yang Anda lihat, tidaklah sulit.
Pisahkan telur ikan dari film. Anda dapat melakukannya dengan tangan atau menggiling produk dengan ayakan.
Tambahkan bawang cincang halus ke kaviar yang sudah dikupas.
Kirim telur ayam ke wadah dengan bahan utama dan tambahkan garam dengan lada hitam (disarankan setengah sendok teh, tetapi Anda harus fokus pada selera Anda).
Kocok semua bahan yang ditunjukkan dengan baik dengan mengocok.
Tambahkan krim asam ke dalam campuran dan aduk hingga rata. Selama pencampuran, tuangkan 2 sdm ke dalam wadah l minyak sayur.
Tuangkan soda dan tepung ke dalam campuran ikan dan kocok hingga halus.
Goreng pancake dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan. Hidangan lezat dan sehat dapat disajikan di atas meja, dan untuk menyiapkannya, seperti yang Anda lihat, tidaklah sulit.Penting! Tepung dalam resep dapat ditambahkan kurang lebih: konsistensi campuran harus menyerupai krim asam tebal.
Resep video
Goreng
Caviar dengan Sour Cream
15 anak sapi sekitar 2 jam
tepung terigu premium
3 sdm. l
krim asam (lebih disukai buatan sendiri)
2 sdm. l
minyak goreng
100 ml
krim asam dan bumbu untuk disajikan
sesuai kebutuhan
Nilai gizi per 100 g:
- Bilas kaviar ikan segar dengan air dan bersihkan film transparan.
- Masukkan kaviar ke dalam mangkuk, tambahkan telur dan garam, kocok rata.
- Kirim tepung terigu ke dalam campuran dan buat adonan yang tidak terlalu tebal.
- Goreng telur dalam api kecil, panaskan wajan dengan minyak sayur. Kemudian letakkan di atas handuk atau serbet.
- Sajikan hidangan panas dengan krim asam dan bumbu. Rasa yang menakjubkan dari telur tidak akan meninggalkan apapun, bahkan pecinta daging yang rajin.
Apakah anda tahu Di Asia, karper dan karper dianggap sebagai simbol kebijaksanaan, harmoni, kekuatan.
Ternyata memperlakukan keluarga Anda dengan nikmat cukup sederhana: Anda hanya perlu memasak pancake atau rusa roe dari kaviar. Hidangan ini tidak hanya memiliki rasa yang luar biasa, tetapi juga berbeda manfaatnya bagi tubuh. Selain itu, kaviar adalah produk makanan, jadi pai yang terbuat darinya tidak akan membahayakan tubuh Anda.
