Dalam dua bulan pertama tahun ini, produksi telur ayam di Ukraina meningkat. Pertumbuhan itu 6,8%, jika kita bandingkan dengan periode yang sama tahun lalu, yang berjumlah 2,26 miliar unit, kata Badan Statistik Negara Ukraina.
558,5 ribu daging diproduksi pada bulan Januari dan Februari tahun ini, di sini juga ada peningkatan dibandingkan periode yang sama pada tahun 2018, yaitu sebesar 4%.
Untuk periode yang sama tahun ini, produksi susu di Ukraina sedikit menurun. Dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu, ia turun 1,6% menjadi 1,4 juta ton. Sebagai informasi, telur ayam adalah yang paling umum digunakan, meskipun seseorang dapat memakan telur burung. Paling sering, selain ayam, dalam masakan, Anda dapat menemukan angsa, bebek, puyuh dan telur kalkun. Selain burung, telur penyu juga dikonsumsi.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15249/image_S0eMm4tEgRB2cdzo.jpg)
Telur ayam dapat memiliki cangkang putih, krem atau coklat muda, yang tidak berhubungan dengan seleranya. Pemimpin dunia dalam produksi telur adalah Amerika Serikat, India, dan Cina. Telur burung dimasak dalam berbagai cara: digoreng, direbus, diasamkan, diasinkan, bubar, bicaralah dengan roti. Telur adalah bahan dalam adonan, smoothie, dan saus.