Kaviar asin adalah hidangan yang berharga dan sehat. Ini sering ditempatkan di atas meja liburan selama liburan musim dingin, dan juga cocok untuk menu sehari-hari. Resep yang menjelaskan cara cepat dan mudah mengasinkan kaviar salmon merah muda di rumah diberikan di bawah ini. Tidak sulit untuk melakukan ini, dan hasilnya akan melebihi semua harapan.

Seleksi dan persiapan bahan

Untuk menggarami produk yang dijelaskan, perlu untuk memilih salmon merah muda yang tepat.

Dimungkinkan untuk menentukan bahwa ada telur di dalamnya, dengan tanda-tanda berikut:

• kepala pendek bulat (pada laki-laki itu menunjuk, dengan hidung yang dirajut);
• gigi tidak menonjol;
• perut bundar
• sirip dubur dengan tonjolan (pada pria itu genap).

Penting! Sejak salmon pink muncul pada bulan Agustus - September, peluang untuk memperoleh ikan dengan kaviar meningkat jika ditangkap selama bulan-bulan ini.

Ikan harus dicairkan secara alami, dan kemudian telur dikeluarkan dari dalamnya.

Jadi, dengan menggunakan resep yang dijelaskan, Anda dapat membuat kaviar yang lezat dan sehat dalam hitungan menit, yang harus disajikan segera setelah dimasak. Jika Anda menaburkannya di atas roti, Anda akan mendapatkan sandwich yang cantik dan lezat untuk prasmanan atau makan siang. Memasak kaviar lima menit sangat sederhana, tetapi yang utama adalah memilih ikan yang tepat. Anda perlu menyimpan produk jadi di lemari es selama tiga hari.