Salmon chum adalah ikan besar dan lezat, yang juga sangat sehat. Banyak orang menyukai daging makanannya, oleh karena itu, sangat diminati dalam memasak. Selain itu, dia tidak memiliki tulang kecil, yang menyederhanakan proses memasak. Anda bisa memanggang, menggoreng, garam, acar, merokok, dijadikan hidangan utama, dalam salad atau sebagai camilan. Ada berbagai macam resep untuk salad dari chum salmon. Setiap orang akan dapat memilih sendiri kombinasi sempurna dari ikan merah ini dengan bahan-bahan lainnya.
Seleksi dan persiapan bahan
Saat memilih sohib, Anda harus tahu fitur utama ikan ini. Ukuran bangkai rata-rata sekitar 5 kg. Saat membelinya di toko atau pasar, perhatikan warna, bau, insang, kondisi timbangan dan tubuh. Dalam hal apapun tidak boleh ada robekan atau delaminasi pada daging. Jika Anda membeli ikan beku, pertimbangkan semua hal di atas, dan lihat juga esnya: es itu harus transparan atau berwarna putih terang, tanpa retakan dan jebol. Saat membeli fillet, cobalah memilih potongan yang paling banyak, karena ini adalah indikator yang tidak terlalu sering beku dan dicairkan.
Resep untuk salmon salmon
Sejumlah besar hidangan, terutama salad, dapat dibuat dari daging salmon chum. Ikan itu bersifat universal karena merupakan makanan dan berkat hal ini sangat cocok untuk semua orang. Dengan menambahkan beberapa jenis sayuran dan saus ke daging ikan, Anda dapat membuat hidangan unik dalam beberapa menit.
Dari salmon chum kalengan dengan kentang
4 30 menit
salmon chum kalengan
200 g
minyak sayur
3 sdm. l
Nilai gizi per 100 g:
- Tiriskan cairan dari makanan kaleng, dan giling daging dengan garpu.
- Bawang potong dadu kecil.
- Rebus kentang dalam kulitnya.
- Kupas kentang rebus dan potong menjadi kubus sedang saat masih panas.
- Campur kentang dengan daging ikan.
- Potong adas dan tambahkan ke salad.
- Taburi bahan dengan garam dan merica. Bumbui dengan minyak sayur dan aduk hingga merata.
Kadang-kadang tidak ada cukup waktu untuk menyiapkan hidangan yang kompleks, dan ikan kaleng di sini lebih bermanfaat dari sebelumnya. Berkat sebotol daging keta, Anda dapat membuat salad yang lezat dan memuaskan dengan sangat cepat, dengan sedikit usaha.
Apakah anda tahu Keta lahir di sungai, hidup di laut, melahirkan tanah air, dan kemudian mati karena kelelahan. Rentang hidup rata-rata adalah 3–5 tahun
Dari direbus dengan tomat
2 30 menit
fillet ikan rebus
200 g
mentimun asin ringan
1 pc
Nilai gizi per 100 g:
- Masak kentang dan potong dadu.
- Potong ikan menjadi potongan-potongan kecil.
- Potong mentimun dan tomat menjadi irisan kecil.
- Potong selada menjadi potongan-potongan kecil.
- Campur bahan dan tambahkan garam.
- Bumbui salad dengan mayones dan cuka.
Anda dapat menghias salad sederhana seperti itu dengan bahan yang sama: taruh di atas lingkaran tomat dan mentimun, dan di tengahnya hiasi dengan selada, buat mawar dari mereka.
Dari salmon asin sohib
[/ resultFoto]
2 20 menit
Nilai gizi per 100 g:
- Rebus telur selama 10 menit.
- Kupas ikan dari tulang dan potong dadu.
- Potong mentimun dalam kubus yang sama seperti ikan.
- Potong bawang sebanyak mungkin.
- Kupas dan cincang telur halus.
- Campur semuanya dan tambahkan mayones.
- Garam salad dan hiasi dengan dill.
Salad yang mudah dimasak akan menyenangkan tidak hanya dengan rasa, tetapi juga dengan ketersediaan bahan. Memperlakukan seperti itu dengan harga terjangkau dapat dilayani setidaknya setiap hari.
Apakah anda tahu Anehnya, sohib salmon ini berharga karena kualitas dagingnya yang langka. Faktanya adalah bahwa protein di dalamnya hampir 100% diserap oleh tubuh manusia, yang memungkinkan untuk memasukkan produk dalam diet selama diet.
Salmon chum asap panas dengan telur
2 40 menit
fillet salmon asap
100 g
Nilai gizi per 100 g:
- Masak telur selama 10 menit.
- Cuci tomat dan mentimun, lalu potong ceri menjadi dua, dan mentimun dalam lingkaran tipis.
- Kupas dan potong bawang.
- Potong bawang hijau dengan halus.
- Cuci dan keringkan daun selada. Setelah itu, sobek-sobek dengan tangan Anda.
- Fillet asap dipotong menjadi irisan.
- Dalam wadah besar, gabungkan semua bahan.
- Dalam mangkuk terpisah, campur yogurt, mustard, bubuk bawang putih dan garam.
- Kocok saus dengan whisk dan tambahkan ke mangkuk dengan produk cincang.
Hidangan dapat disajikan dengan beberapa cara: menguraikan bahan dalam porsi dan secara terpisah menempatkan saus, atau segera mencampur semuanya sehingga ada lebih sedikit piring dan perangkat di atas meja. Bagaimanapun, salad ikan asap akan sangat lezat.
Salmon asap dingin dan zaitun
2 35 menit
salmon asap dingin
250 g
mentimun acar
1 pc
Nilai gizi per 100 g:
- Rebus kentang dan telur. Kemudian kupas dan potong menjadi kubus kecil.
- Juga lakukan dengan tomat dan mentimun.
- Fillet asap untuk membersihkan tulang dan kulit. Cincang atau robek tangan Anda menjadi potongan-potongan kecil.
- Potong zaitun hijau menjadi lingkaran.
- Potong bawang dengan halus.
- Campur semuanya dalam mangkuk besar dan bumbui dengan mayones. Pada akhirnya, tambahkan garam, merica, dan cuka.
- Biarkan piring selama 20 menit untuk diseduh.
Salad chum akan menghiasi meja setiap hari libur, apalagi, mereka ideal untuk penggunaan sehari-hari. Bahan-bahan yang tersedia yang mudah disiapkan dan dipadukan akan menyenangkan semua tamu, bahkan yang paling canggih. Udang empuk berwarna merah muda untuk daging makanan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, apa pun bentuknya.
